แนะนำผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์มาตรฐานยุโรปสู่ผู้บริโภคชาวเวียดนาม

โดยเฉพาะผู้บริโภคในยุโรปและทั่วโลก ต่างให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากฟาร์มอินทรีย์หรือมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองมากขึ้น

Giới thiệu nông sản hữu cơ chuẩn châu Âu đến người tiêu dùng Việt Nam

คุณมาร์โก ชลูเตอร์ หัวหน้าฝ่ายกลยุทธ์และความสัมพันธ์ระหว่างประเทศของ Naturland กล่าวในงานสัมมนาเชิงปฏิบัติการ (ภาพ: มณฑลอานฮุย)

บ่ายวันที่ 27 ตุลาคม 2558 ณ กรุงฮานอย สมาคมเกษตรกรอินทรีย์เยอรมันในเวียดนาม (Naturland) จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “จะปรับปรุงระบบคุณภาพอาหารได้อย่างไร? ประโยชน์ของการนำมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสหภาพยุโรป (EU) และ Naturland มาใช้กับอาหารของเรา”

การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้จะนำเสนอข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ของยุโรปให้แก่ผู้บริโภคชาวเวียดนาม รวมถึงธุรกิจการเกษตร

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ คุณมาร์โก ชลูเอเตอร์ หัวหน้าฝ่ายกลยุทธ์และความสัมพันธ์ระหว่างประเทศของ Naturland กล่าวว่า ผู้บริโภคในยุโรปโดยเฉพาะและทั่วโลกต่างให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากฟาร์มอินทรีย์หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์มากขึ้นเรื่อยๆ

"Naturland เป็นสมาคมเกษตรกรรายแรกๆ ของโลกที่นำระบบ เกษตร อินทรีย์ที่ยั่งยืนมาใช้ ฟาร์มของ Naturland ไม่เพียงแต่ปฏิบัติตามมาตรฐานของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับการกำจัดปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงที่เป็นพิษเท่านั้น แต่ยังปฏิบัติตามมาตรฐานทางสังคม เช่น การเคารพธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม และการปกป้องสิทธิสัตว์" นายมาร์โก ชลูเตอร์เน้นย้ำ

เพื่อเป็นตัวอย่าง นายมาร์โก ชลูเตอร์ กล่าวว่า จากสารเติมแต่งทั้งหมด 330 ชนิดที่ใช้ภายใต้กฎหมายอาหารของสหภาพยุโรป มีเพียง 47 ชนิดเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในอาหารออร์แกนิก และ Naturland อนุญาตให้ใช้สารเพียง 22 ชนิดเท่านั้น

“นี่เป็นหนึ่งในปัจจัยที่ทำให้มาตรฐานของ Naturland ได้รับการยอมรับไปทั่วโลกและได้รับความนิยมในตลาดที่มีความต้องการสูงหลายแห่งในยุโรป เช่น เยอรมนีและออสเตรีย Naturland มีมาตรฐานอันทรงเกียรติอย่างยิ่งทั่วโลกและได้รับความนิยมในหลายประเทศในยุโรป เช่น เยอรมนีและออสเตรีย ซึ่งล้วนเป็นตลาดที่มีกฎระเบียบที่เข้มงวดด้านคุณภาพและความยั่งยืน” นายมาร์โก ชลูเตอร์ กล่าว

ตามที่ตัวแทนของ Naturland กล่าว ฟาร์มอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองจะต้องปฏิบัติตามมาตรฐานบางประการ เช่น ไม่ใช้ปุ๋ยสังเคราะห์ สารกำจัดวัชพืช และยาฆ่าแมลง ส่งเสริมให้เกษตรกรใช้วิธีการป้องกันหรือลดปัญหาแมลงศัตรูพืชและวัชพืชให้น้อยที่สุดด้วยการปลูกพืชหมุนเวียน

เกษตรกรอินทรีย์มักจะทำปุ๋ยหมักเองจากผลพลอยได้หรือเศษที่เหลือจากพืชผลก่อนหน้านี้ เกษตรกรใช้ยาปฏิชีวนะเฉพาะในกรณีที่เป็นยารักษาโรคพืชเท่านั้น ชอบวิธีถนอมอาหารแบบทางกายภาพหรือทางชีวภาพมากกว่าวิธีทางเคมี... สหภาพยุโรปรับประกันว่าผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นภายใต้ฉลากออร์แกนิกของสหภาพยุโรปมีส่วนผสมออร์แกนิกอย่างน้อย 95%

ตัวแทนของ Naturland ยังส่งเสริมให้ผู้บริโภคเลือกผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกเพื่อสุขภาพที่ดีและชีวิตที่มีสุขภาพดีอีกด้วย (ที่มา : วท.)

ฟาร์มและผู้แปรรูป Naturland ทั้งหมดดำเนินการตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสหภาพยุโรปและมาตรฐาน Naturland ในการผลิตอาหารพรีเมียม เช่น แอปเปิล กะหล่ำปลี ไก่งวง ปลาแซลมอน น้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน กาแฟ นม ถั่ว ซีเรียล ส่วนผสมในการอบ...

ที่ฟาร์ม Naturland จำนวนสัตว์จะถูกจำกัดตามพื้นที่ตามมาตรฐานการทำเกษตรอินทรีย์ และรับประกันว่าจะสามารถเข้าถึงพื้นที่กลางแจ้ง ได้รับการดูแลอย่างสวัสดิภาพ และสร้างสภาพแวดล้อมที่ใกล้ชิดธรรมชาติมากที่สุด เพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรงและไม่ต้องพึ่งพายาเสพย์ติด

ดังนั้นการนำมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของ EU และ Naturland มาใช้กับอาหารจึงมีประโยชน์มากมาย สำหรับตลาดภายในประเทศ แอปพลิเคชันนี้จะช่วยให้เวียดนามปรับปรุงระบบคุณภาพอาหาร โดยมอบผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยและอร่อยให้กับผู้บริโภค

นายมาร์โก ชลูเตอร์ กล่าวว่า สำหรับผลิตภัณฑ์อินทรีย์ “Made in Vietnam” ที่ต้องการพิชิตตลาดต่างประเทศที่มีความต้องการสูงนั้น การรับรองจาก Naturland ถือเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นและเพียงพอ นอกเหนือจากการรับรองจากสหภาพยุโรป (EU)

ตัวแทนของ Naturland ยังส่งเสริมให้ผู้บริโภคเลือกผลิตภัณฑ์อินทรีย์ ไม่เพียงเพื่อประโยชน์ของตัวพวกเขาเองเท่านั้น แต่ยังเป็นการสนับสนุนเกษตรกรในระบบเกษตรกรรมที่ยั่งยืนอีกด้วย

ด้วยเกษตรกร 125,000 รายใน 60 ประเทศ Naturland รู้สึกภูมิใจที่ได้เป็นสมาคมเกษตรอินทรีย์ระดับนานาชาติที่ใหญ่ที่สุดในโลก ในประเทศเยอรมนี สมาคมแห่งนี้เป็นที่รู้จักในฐานะสมาคมเกษตรอินทรีย์ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่ง โดยมีประวัติยาวนานกว่า 40 ปี

ปัจจุบันสมาคมมีพื้นที่ทั่วโลก 600,000 เฮกตาร์ โดยมีผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ผัก พืชผลทางการเกษตร ธัญพืช เนื้อ ปลา น้ำผึ้ง ไวน์ และอื่นๆ

แหล่งที่มา