เทศกาลเกลือบั๊กเลียวเลื่อนไปเป็นปี 2568

จังหวัดบั๊กเลียวเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่การผลิตที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ภาพโดย : นัท โฮ

ข่าวจากสำนักงานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบั๊กเลียว เมื่อวันที่ 29 สิงหาคม ระบุว่า คณะกรรมการจัดงานเทศกาลเกลือเวียดนาม-บั๊กเลียว 2024 (เทศกาลเกลือ) ตัดสินใจเลื่อนเวลาการจัดงานออกไปเป็นไตรมาสแรกของปี 2025 อย่างเป็นทางการ

ก่อนหน้านี้ งานนี้มีกำหนดจัดขึ้นที่จังหวัดบั๊กเลียว ระหว่างวันที่ 26 ถึง 28 ธันวาคม พ.ศ. 2567

ในงานแถลงข่าวประจำไตรมาสที่ 2 ปี 2567 ที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม นาย Pham Van Thieu ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Bac Lieu แจ้งว่าเทศกาลเกลือจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 26 ถึง 28 ธันวาคม 2567 ภาพโดย: Nhat Ho

เทศกาลเกลือจัดขึ้นอย่างมีสีสัน หลากหลาย และน่าดึงดูด ทั้งในด้านเนื้อหาและรูปแบบ แสดงให้เห็นถึงวัฒนธรรมดั้งเดิมที่ดีเพื่อเป็นเกียรติและอนุรักษ์อุตสาหกรรมเกลือของเวียดนาม ตลอดจนส่งเสริม แนะนำ และสร้างภาพลักษณ์และจุดแข็งที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์เกลือและอุตสาหกรรมเกลือในบั๊กเลียวและทั่วประเทศ

คาดว่างานเทศกาลเกลือจะมีบูธแนะนำและจัดแสดงผลิตภัณฑ์เกลือสำหรับอาหารและสุขภาพ เกลือสำหรับอุตสาหกรรม เกลือและการท่องเที่ยว ผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ OCOP เทคโนโลยีการผลิตและแปรรูปเกลือประมาณ 100 บูธ การประชุมส่งเสริมการลงทุนด้านเกษตรชนบท สัมมนา “การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตเกลือ การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ”

นอกจากนี้ ภายในงานยังมีกิจกรรมเสริมต่างๆ เช่น การท่องเที่ยวเชิงสัมผัสประสบการณ์และการสำรวจภาคสนามของทุ่งเกลือในจังหวัดบั๊กเลียวอีกด้วย กิจกรรม "เยือนจังหวัดบั๊กเลียว ฟังดนตรีพื้นบ้าน" ยังมีการจัดประกวดจิตรกรรมและภาพถ่ายเกี่ยวกับกิจกรรมการผลิตเกลืออีกด้วย

เกลือบักเลียวถือเป็นเกลือที่มีคุณภาพดีที่สุดในเวียดนาม ภาพโดย : นัท โฮ

บักเลียวเป็นท้องถิ่นที่มีพื้นที่ผลิตเกลือขนาดใหญ่ในประเทศ โดยมีพื้นที่เกือบ 1,500 เฮกตาร์ ในปีการเพาะปลูก 2566 ผลผลิตเกลือของจังหวัดจะสูงถึง 27,000 ตัน ซึ่งมากกว่า 7,300 ตันจะเป็นเกลือขาวที่โรยบนผ้าใบ ส่วนที่เหลือจะเป็นเกลือที่ผลิตแบบดั้งเดิม ผลผลิตโดยเฉลี่ยอยู่ที่เกือบ 17 ตัน/เฮกตาร์ (สำหรับการผลิตเกลือแบบดั้งเดิม) และมากกว่า 37 ตัน/เฮกตาร์ (สำหรับเกลือผ้าใบ) จำนวนครัวเรือนผู้ผลิตเกลือทั้งหมดในจังหวัดในปี 2566 มีจำนวน 767 ครัวเรือน โดยมีคนงาน 1,520 คน

ผลิตภัณฑ์เกลือของจังหวัดบั๊กเลียวได้รับการรับรองให้เป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์โดยกรมทรัพย์สินทางปัญญา (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) ในปี 2013 และในช่วงปลายปี 2020 อาชีพการทำเกลือของจังหวัดบั๊กเลียวได้รับการรับรองให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติโดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว

ที่มา: https://laodong.vn/kinh-doanh/festival-muoi-bac-lieu-doi-sang-nam-2025-1386604.ldo