แตงโมแกะสลักและขึ้นรูปในฮานอยและโฮจิมินห์ดึงดูดลูกค้าในช่วงเทศกาลเต๊ต

(แดนตรี) – ตลาดผลไม้ที่สลักคำและรูปสัตว์เริ่มคึกคักมากขึ้นเมื่อใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน แตงโมรูปงู เทพเจ้าแห่งความมั่งคั่ง นกยูง นกฟีนิกซ์... ดึงดูดลูกค้าให้ซื้อไปเป็นของตกแต่งในช่วงเทศกาลตรุษจีน

ผู้สื่อข่าวเมือง ดานตรี ในกรุงฮานอยและนครโฮจิมินห์บันทึกว่า ตลาดผลไม้ที่สลักคำและรูปสัตว์กำลังคึกคักอยู่ตามถนนบางสาย

ในฮานอย ผู้ขายจะขายแตงโมแกะสลัก นอกจากจะขายเป็นกิโลกรัมแล้ว ราคาของแตงโมยังขึ้นอยู่กับความยากในการแกะสลักอีกด้วย

แตงโมลูกกลมใหญ่จะดูน่าดึงดูดใจมากขึ้นเมื่อทำด้วยมือของช่างฝีมือ จากการเปิดเผยของนางสาวหง็อกมาย เจ้าของร้านขายแตงโมที่มีตัวอักษรสลักอยู่บนถนนเหงียนวันกู (เขตลองเบียน ฮานอย) ระบุว่า แตงโมมีราคากิโลกรัมละ 25,000 ดอง ลูกค้าสามารถเลือกแตงโมที่แล่ไว้แล้วหรือเลือกแตงโมลูกใหม่แล้วช่างจะเริ่มแล่ให้ แตงโมแต่ละลูกมีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 8 กิโลกรัม

“การแกะสลักตัวอักษรบนแตงโมมีราคาคำละ 7 หมื่นดอง หากแกะสลักรูปทรงที่ยากกว่า เช่น งู เทพเจ้าแห่งความมั่งคั่ง นกยูง นกฟีนิกซ์... ราคาจะอยู่ที่รูปละ 1 แสนดอง” เธอกล่าว โดยทั่วไปแตงโมจะเสร็จภายใน 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

เธอเล่าว่าเธอเคยไปเรียนทำอาหารและเรียนเกี่ยวกับการแกะสลักคำต่างๆ บนผลไม้ ดังนั้นเธอจึงใช้โอกาสนี้ในช่วงเทศกาลเต๊ตเพื่อทบทวนอาชีพนี้และเพื่อหารายได้พิเศษด้วย

แตงโมแกะสลักข้อความไว้บนโต๊ะบนถนนเหงียน วัน กู๋ (เขตลองเบียน ฮานอย) (ภาพถ่าย: มาย ทัม)

เธอบอกว่าในการแกะสลักสัตว์นั้นสามารถใช้แม่พิมพ์หรือปากกาวาดภาพลงบนเปลือกแตงโม จากนั้นขูดเปลือกสีเขียวออก ยิ่งเปลือกแตงโมมีสีเนียนสม่ำเสมอมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งสวยงามมากเท่านั้น หากช่างแกะสลักมีทักษะมากกว่าก็สามารถใช้สิ่วแกะสลักเปลือกหอยเบาๆ เพื่อสร้างเส้นที่บอบบางและสง่างามได้

เมื่อคุณหั่นแตงโมครั้งแรก มันจะยังมีเส้นสีเขียวอยู่มาก แต่เมื่อถึงวันที่สาม มันจะดูเนียนและขาวขึ้น อายุการเก็บรักษาประมาณ 10 วันนับจากวันที่แกะสลักครั้งแรก

ปีนี้ราคาแตงโมแกะสลักรูปสัตว์เพิ่มขึ้นประมาณ 10% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว นางสาวเยน ช่างแกะสลักแตงโมบนถนนเหงียนวันกู่ (เขตลองเบียน ฮานอย) เปิดเผยว่า สาเหตุคือแตงโมมีราคาสูงขึ้น และต้นทุนการผลิตอื่นๆ ก็แพงเช่นกัน ทำให้ราคาผลิตภัณฑ์แกะสลักจึงสูงขึ้นตามไปด้วย “ปีที่แล้วผมขายแตงโมได้กิโลกรัมละ 2 หมื่นดอง ปีนี้แพงขึ้นกิโลกรัมละ 5 หมื่นดอง แต่ราคาเท่าเดิม”

ในนครโฮจิมินห์ แตงโมบนถนนตากวางบู (เขต 8) มีหลายพันธุ์และหลายขนาด ผลไม้ที่เล็กที่สุดจะมีน้ำหนักระหว่าง 6 ถึง 7 กิโลกรัม เหมาะที่จะนำไปจัดแสดงบนแท่นบูชาของครอบครัว โดยเฉพาะแตงโมขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักระหว่าง 15 ถึง 20 กิโลกรัม มักถูกครอบครัวต่างๆ เลือกมาจัดแสดงในห้องนั่งเล่น ซึ่งถือเป็นการสื่อถึงหลักฮวงจุ้ย อีกทั้งยังช่วยสร้างจุดเด่นที่หรูหราให้กับพื้นที่ในช่วงเทศกาลตรุษจีนอีกด้วย

แตงโมแกะสลักดึงดูดลูกค้าในนครโฮจิมินห์ (ภาพถ่าย: Vi Quang)

ราคาแตงโมในช่วงเทศกาลเต๊ตในนครโฮจิมินห์อยู่ที่ 30,000 ถึง 35,000 ดอง/กก. ด้วยราคาเพียงเท่านี้ แตงโมมาตรฐานหนึ่งคู่อาจมีราคาสูงถึงมากกว่า 1 ล้านดองเลยทีเดียว ผู้ค้าปลีกหลายรายกล่าวว่าราคามีการปรับขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากความต้องการที่สูงในช่วงปลายปี แต่ผู้บริโภคยังคงเต็มใจที่จะจ่ายเงินเพื่อให้ได้เมลอนคู่ที่สวยที่สุด

นอกจากแตงโมธรรมดาแล้ว แตงโมที่แกะสลักเป็นตัวอักษรหรือรูปเทพเจ้าแห่งความมั่งคั่งก็ "กำลังได้รับความนิยม" มากขึ้น แตงโมแกะสลักแต่ละลูกจะมีราคาเพิ่ม 100,000 ดอง แต่ผู้คนจำนวนมากยังคงเลือกที่จะแกะสลักแตงโมเหล่านี้เพื่อเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์และความหมายพิเศษให้กับเทศกาลตรุษจีน

พ่อค้ารายหนึ่งบนถนนต้ากวางบู่วบอกว่า หากจะแกะสลักคำลงบนแตงโม ต้องใช้เพียงเครื่องแกะสลักเท่านั้น โดยใช้เวลาแกะสลักคำหรือภาพลงบนแตงโมเพียง 5-10 นาทีเท่านั้น หากต้องการแกะสลักตัวอักษรให้สวยงามบนแตงโม จะต้องเลือกผลไม้ที่มีเปลือกสวยงามและสมดุล เพื่อให้การแกะสลักดูโดดเด่นยิ่งขึ้น

ในอดีตเมื่อยังไม่มีเครื่องจักรที่ทันสมัยในการที่จะผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ผู้ขายจะต้องร่างภาพ ตัดแต่งด้วยมีด และแกะสลักในที่สุด แต่ในปัจจุบันด้วยการพัฒนาของเทคโนโลยีการแกะสลักด้วยเลเซอร์ เพื่อผลิตแตงโมแกะสลักดังกล่าว คุณเพียงแค่สร้างรูปร่างบนคอมพิวเตอร์ จากนั้นใส่แตงโมในเครื่องแกะสลัก จากนั้นก็เสร็จเรียบร้อย ผู้ขายกล่าว

ที่มา: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/dua-hau-tao-hinh-khac-chu-o-ha-noi-tphcm-hut-khach-ngay-tet-20250126112131042.htm