เมื่อวันที่ 9 ตุลาคมที่ผ่านมา รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (MARD) Phung Duc Tien กล่าวในพิธีเปิดงาน Vietstock 2024 และ Aquaculture Vietnam 2024 ว่า ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา อัตราการเติบโตของอุตสาหกรรมปศุสัตว์ยังคงรักษาอัตราไว้ที่ 5 - 7% ต่อปีมาโดยตลอด ผลผลิตเนื้อสัตว์ทุกประเภทเพิ่มขึ้น 1.8 เท่า จาก 4 ล้านตันเป็นมากกว่า 7.9 ล้านตัน ไข่เพิ่มขึ้นสามเท่าจากเกือบ 6,400 ล้านฟองเป็น 19,200 ล้านฟอง นมสดเพิ่มขึ้น 3.9 เท่า จาก 0.3 ล้านตัน เป็น 1.2 ล้านตัน
ตามข้อมูลล่าสุดในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 อุตสาหกรรมปศุสัตว์ยังคงรักษาอัตราการเติบโตได้ คาดการณ์จำนวนสุกรทั้งประเทศเพิ่มขึ้นร้อยละ 2.5 ปริมาณสัตว์ปีกรวมเพิ่มขึ้น 2.2% ปริมาณโคทั้งหมดลดลง 0.4% จำนวนควายทั้งหมดลดลงร้อยละ 3.6 ส่งออกผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์มูลค่า 376 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 3.8% การนำเข้าอาหารสัตว์และวัตถุดิบสัตว์ลดลงร้อยละ 3.7 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ถือเป็นส่วนสำคัญต่อการเติบโตของภาคการเกษตรของเวียดนาม
ตามที่รองรัฐมนตรี Phung Duc Tien กล่าว แม้จะบรรลุผลสำเร็จในเชิงบวก แต่ภาคปศุสัตว์ของเวียดนามยังคงเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย เช่น โรคระบาด การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ ความผันผวนของตลาด การดื้อยา สิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยของอาหาร โดยเฉพาะการพึ่งพาวัตถุดิบในการผลิตอาหารสัตว์ ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อความสามารถในการแข่งขันในบริบทของเศรษฐกิจโลก ซึ่งเป็นปัญหาเร่งด่วนที่ภาคปศุสัตว์ต้องแก้ไข
ในพิธีเปิด ผู้เชี่ยวชาญยังประเมินด้วยว่า ปัจจุบันอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของเวียดนามต้องเผชิญกับความท้าทายครั้งใหญ่อย่างต่อเนื่อง เช่น โรคระบาดที่เพิ่มมากขึ้น การผลิตขนาดเล็ก เทคโนโลยีล้าสมัย คุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่ได้เป็นไปตามมาตรฐานที่เข้มงวดมากขึ้นของตลาดต่างประเทศ อาหารสัตว์ยังคงต้องพึ่งพาวัตถุดิบนำเข้าเป็นอย่างมาก
นอกจากนี้ กิจกรรมปศุสัตว์และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบดั้งเดิมยังมีส่วนทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจกในเวียดนามอย่างมาก ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงไปสู่รูปแบบปศุสัตว์สีเขียวจึงไม่เพียงแต่เป็นความต้องการเร่งด่วนเท่านั้น แต่ยังเป็นหนทางเดียวที่จะพัฒนาอุตสาหกรรมได้อย่างยั่งยืนอีกด้วย
ภายใต้แนวคิด “การเปลี่ยนแปลงฟาร์มปศุสัตว์เพื่อเพิ่มผลผลิต โภชนาการที่ดีขึ้น สิ่งแวดล้อมสีเขียวที่สะอาดขึ้น และชีวิตที่ดีขึ้น” Vietstock 2024 และ Aquaculture Vietnam 2024 ไม่เพียงแต่มอบโอกาสในการจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีขั้นสูงในภาคปศุสัตว์เท่านั้น แต่ยังสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ธุรกิจ นักวิจัย และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมได้แลกเปลี่ยน เรียนรู้ แบ่งปันประสบการณ์ ตลอดจนหารือและแก้ไขหัวข้อ “ร้อนแรง” ของอุตสาหกรรมผ่านการสัมมนาอีกด้วย
คาดว่างาน Vietstock 2024 และ Aquaculture Vietnam 2024 จะมีผู้เชี่ยวชาญ ผู้นำ สัตวแพทย์ ผู้เลี้ยงปศุสัตว์ และเจ้าของฟาร์มมากกว่า 13,000 รายจากทั่วเวียดนามและทั่วโลกมาร่วมงานกันเพื่อบรรลุเป้าหมายในการส่งเสริมการพัฒนาปศุสัตว์ที่ยั่งยืน
งานชุดนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 9 ตุลาคม 2024 ถึง 11 ตุลาคม 2024 ที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซง่อน เขต 7 นครโฮจิมินห์
ในวันเดียวกัน คือวันที่ 9 ตุลาคม คณะกรรมการจัดงาน Vietstock ยังได้เปิดนิทรรศการส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำในเวียดนาม (Fi Vietnam 2024) อีกด้วย Fi Vietnam ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญและผู้นำในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเพื่อจัดสัมมนาเกี่ยวกับเทรนด์ล่าสุดในอุตสาหกรรม
ที่มา: https://kinhtedothi.vn/doi-moi-nganh-chan-nuoi-thuy-san-de-huong-toi-tuong-lai-ben-vung.html
การแสดงความคิดเห็น (0)