กาแฟเวียดนามกำลังตอกย้ำถึงคุณภาพ แบรนด์ และคุณค่าของตัวเองมากยิ่งขึ้น

ในพิธีเปิดเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9 รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha ได้เน้นย้ำว่า “กาแฟเวียดนามกำลังตอกย้ำถึงคุณภาพ แบรนด์ และคุณค่าของตัวเองมากขึ้นเรื่อยๆ และมีตำแหน่งที่มั่นคงในตลาดในประเทศและตลาดโลก”

เมื่อเย็นวันที่ 10 มีนาคม คณะกรรมการประชาชนจังหวัดดั๊กลักจัดพิธีเปิดเทศกาลกาแฟบวนมาถวต ครั้งที่ 9 ในปี 2568 ภายใต้หัวข้อ "บวนมาถวต - จุดหมายปลายทางแห่งกาแฟโลก"

เทศกาลนี้เป็นโอกาสที่จะเชิดชูผู้ปลูกกาแฟ ผู้ผลิต ผู้แปรรูป ผู้ค้า และผู้นำเข้าและส่งออก พร้อมกันนี้ยังช่วยส่งเสริมแบรนด์กาแฟ Buon Ma Thuot ก้าวไกลไปอีกขั้น พร้อมทั้งมีส่วนช่วยยกระดับตำแหน่งของกาแฟเวียดนามในเวทีนานาชาติ และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของท้องถิ่นอีกด้วย

เปิดเทศกาลกาแฟบวนมาถวต ครั้งที่ 9 ในปี 2568 ภายใต้แนวคิด “บวนมาถวต – จุดหมายปลายทางแห่งกาแฟโลก” ภาพ: NH

นางสาวฮวีญ ทิ เชียนฮัว รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดดั๊กลัก กล่าวว่า หลังจากจัดมาแล้ว 8 ครั้ง เทศกาลกาแฟก็กลายมาเป็นเทศกาลเชิดชูเกียรติผู้ปลูกกาแฟ ผู้ผลิต ผู้แปรรูป ผู้ค้า และผู้นำเข้าและส่งออกกาแฟ

นอกจากนี้ Dak Lak ยังต้องการแนะนำทิวทัศน์ธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ของป่าใหญ่ ประเพณีประวัติศาสตร์ปฏิวัติที่กล้าหาญและเข้มแข็ง และแก่นแท้ทางวัฒนธรรมอันหลากหลาย อุดมสมบูรณ์ และเป็นเอกลักษณ์ของกลุ่มชาติพันธุ์ให้กับเพื่อน ๆ ทั้งในและต่างประเทศ ศักยภาพในการพัฒนาการท่องเที่ยว การส่งเสริมการค้า การลงทุน การนำเข้าและส่งออก และการส่งเสริมคุณค่า คุณภาพ และตราสินค้าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

นางสาวฮวีญ ถิ เชียน ฮัว รองเลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดดั๊กลัก กล่าวสุนทรพจน์ในพิธีเปิด

ในสุนทรพจน์ของเขา รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha เน้นย้ำว่า "เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่เชิดชูกาแฟเวียดนาม ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความคิดสร้างสรรค์และความสำเร็จเท่านั้น แต่ยังเป็นเวทีระดับโลกที่ประเทศผู้ผลิตและผู้บริโภคกาแฟมารวมตัวกันและแบ่งปันวิสัยทัศน์เพื่ออนาคตที่ยั่งยืนของอุตสาหกรรมกาแฟโลกอีกด้วย"

กาแฟถือเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญอย่างหนึ่งของเวียดนาม ซึ่งเกิดจากการใช้แรงงานอย่างต่อเนื่องจากรุ่นสู่รุ่นจนกลายมาเป็นอาชีพที่ยั่งยืนสำหรับเกษตรกรหลายล้านคน ขณะเดียวกันยังเป็นกระดูกสันหลังของการส่งออกสินค้าเกษตรของประเทศ ตอกย้ำสถานะที่มีศักยภาพของประเทศในฐานะผู้ผลิตกาแฟชั้นนำของโลก และมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ”

รองนายกรัฐมนตรีทราน ฮอง ฮา กล่าวสุนทรพจน์ในพิธี

ตามที่รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha กล่าว เมื่อมาถึงเวียดนามในปีพ.ศ. 2500 ต้นกาแฟได้หยั่งรากในดินบะซอลต์สีแดง และกลายมาเป็นวัฒนธรรมที่งดงามเป็นเอกลักษณ์ของแผ่นดินและผู้คนในที่ราบสูงตอนกลาง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเชื่อมโยงและการถ่ายโอน

ด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ อากาศอบอุ่น และระดับความสูงที่เหมาะสม ดั๊กลักจึงเป็นดินแดนที่เหมาะสำหรับการปลูกกาแฟโรบัสต้า ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ พิชิตใจคนรักกาแฟทั้งในและต่างประเทศ

ตามที่รองนายกรัฐมนตรีกล่าวว่า อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามมีเป้าหมายเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน ปรับปรุงและขยายห่วงโซ่คุณค่า ในปี 2567 มูลค่าการส่งออกกาแฟจะเกิน 5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เป็นครั้งแรก ตอกย้ำสถานะผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก

ซึ่งกาแฟดั๊กลักมีสัดส่วนประมาณร้อยละ 18 ของมูลค่าการส่งออกกาแฟของประเทศ กาแฟ Buon Ma Thuot มีชื่อเสียงและมีวางจำหน่ายใน 100 ประเทศและดินแดนทั่วโลก

“ปัจจุบัน อุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามกำลังเผชิญกับความท้าทายสำคัญหลายประการ เช่น อัตราการแปรรูปที่ต่ำ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่หลากหลายตามความต้องการ แรงกดดันด้านการแข่งขัน และมาตรฐานตลาดที่สูงขึ้นเรื่อยๆ”

เพื่อเอาชนะความท้าทายเหล่านี้ อุตสาหกรรมกาแฟต้องมีความชาญฉลาด เป็นระบบหมุนเวียน และยั่งยืน การผสมผสานอุตสาหกรรมสมัยใหม่กับประสบการณ์แบบดั้งเดิมเพื่อสร้างความก้าวหน้า ปรับปรุงคุณภาพ แบรนด์ และมูลค่า และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของเกษตรกรชาวเวียดนาม” รองนายกรัฐมนตรีเน้นย้ำ

งานเทศกาลกาแฟ Buon Ma Thuot ครั้งที่ 9 จัดขึ้นเป็นเวลา 5 วัน (ตั้งแต่วันที่ 9 มีนาคม ถึง 13 มีนาคม 2568) โดยมีกิจกรรมน่าตื่นเต้น 17 รายการ

เพื่อปรับปรุงคุณภาพ แบรนด์ และมูลค่าของกาแฟเวียดนาม และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของเกษตรกร รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha แนะนำว่าในอนาคตอันใกล้นี้ กระทรวง สาขา ท้องถิ่นที่มีพื้นที่ผลิตกาแฟทั่วประเทศ สมาคมกาแฟ-โกโก้ของเวียดนาม บริษัทผลิตกาแฟ แปรรูปและค้าขายกาแฟ ต้องมีวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์ร่วมกันและประสานงานกันอย่างใกล้ชิด

“กาแฟเป็นเรื่องราวของผืนดิน ผืนน้ำ ผู้คน และความรับผิดชอบต่ออนาคต กาแฟไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งที่มาของความคิดสร้างสรรค์ คุณลักษณะทางวัฒนธรรม และการพัฒนาในอนาคตของที่ราบสูงภาคกลางโดยทั่วไปและจังหวัดดักลักโดยเฉพาะ”

ฉันเชื่อว่า เมื่อมีฉันทามติและการมีส่วนร่วมของระบบการเมืองทั้งหมด ชุมชนธุรกิจ และประชาชน กาแฟเวียดนามจะยืนยันถึงคุณภาพ แบรนด์ และคุณค่าของตัวเองมากยิ่งขึ้น และมีตำแหน่งที่มั่นคงในตลาดในประเทศและตลาดโลก” รองนายกรัฐมนตรีเน้นย้ำ

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/ca-phe-viet-nam-ngay-cang-khang-dinh-duoc-chat-luong-thuong-hieu-va-gia-tri-192250310233833063.htm