อาหารเนื้อสัตว์บนที่สูงของมู่กังไช

โรงเรียนประจำและมัธยมศึกษา NDO - Che Tao มีนักเรียน 554 คน ซึ่งเป็นนักเรียนระดับประถมศึกษา 319 คน ด้วยการลงทุนจากรัฐบาล นักเรียนประจำจึงมีชีวิตที่ดีกว่าอยู่ที่บ้าน และได้รับการดูแลเรื่องอาหารและที่พักที่โรงเรียน เพื่อสร้าง “โรงเรียนแห่งความสุข” นอกเหนือจากการสร้างสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่ปลอดภัยแล้ว ครูยังพยายามดูแลให้มื้ออาหารมีสัดส่วนเหมาะสมและสะอาดและปลอดภัยอีกด้วย

เชอเต่าเป็นชุมชนที่มีความยากโดยเฉพาะในเขตมู่กังไช (เอียนบ๊าย) ห่างจากเมืองเอียนบ๊ายไปเกือบ 240 กม. และห่างจากเมืองมู่กังไชประมาณ 40 กม. โดยผ่านยอดเขาฮังซางและยอดเขาเชอเต่าที่มีป่าดึกดำบรรพ์ไปถึงศูนย์กลางชุมชน

เดิมเป็นพื้นที่ที่ยากลำบากที่สุดของจังหวัดเอียนบ๊าย ปัจจุบันมีเพียง 2/6 หมู่บ้านเท่านั้นที่มีไฟฟ้าใช้ เมื่อกว่า 2 เดือนก่อน Viettel สามารถติดตั้งเสาสัญญาณโทรศัพท์ให้กับหมู่บ้าน 3 แห่ง ได้แก่ Hang Tay, Ke Ca และ Pu Va ชีวิตความเป็นอยู่ของชาวม้งที่นี่ยังคงเต็มไปด้วยความยากลำบาก

การสนับสนุนทางการเงินสำหรับโรงเรียน (ภาพ: ทาน ซอน)

ผู้อำนวยการ Mua The Quynh กล่าวว่าโรงเรียนประจำประถมศึกษาและมัธยมศึกษา Che Tao มีนักเรียน 554 คน โดย 319 คนเป็นนักเรียนระดับประถมศึกษา ด้วยการลงทุนจากรัฐบาล นักเรียนประจำจึงมีชีวิตที่ดีกว่าอยู่ที่บ้าน และได้รับการดูแลเรื่องอาหารและที่พักอาศัยที่โรงเรียน

เพื่อสร้าง “โรงเรียนแห่งความสุข” นอกเหนือจากการสร้างสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่ปลอดภัยแล้ว ครูยังพยายามอย่างยิ่งที่จะดูแลให้มื้ออาหารมีปริมาณที่เหมาะสมและให้แน่ใจว่าอาหารถูกสุขลักษณะและปลอดภัย

เพื่อลดค่าเชื้อเพลิง โดยผ่านการประชุมผู้ปกครอง ได้ตกลงกันว่านักเรียนแต่ละคนควรบริจาคฟืนแห้งเดือนละ 4 กก. เพื่อประหยัดเงินไว้ปรับปรุงมื้ออาหาร แต่ละครอบครัวจะต้องรวบรวมรถจักรยานยนต์เพียงคันเดียวเพื่อบริจาคฟืนเกือบ 40 กิโลกรัมต่อปีการศึกษา ปรากฏว่าจากความยากลำบากที่ผ่านมา ได้มีหนทางที่ดีในการทำสิ่งต่างๆ บนพื้นที่สูง โดยมีเป้าหมายเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีของนักเรียนที่รัก

ผู้ปกครองนำฟืนมาที่ห้องครัวของโรงเรียนประจำ (ภาพ: ทาน ซอน)

เพื่อช่วยเหลือนักเรียนประจำในพื้นที่ที่ยากลำบากอย่างยิ่งโดยผ่านช่องทางข้อมูลที่มีประโยชน์ คณะกรรมการบริหารสินทรัพย์ภายในและธนาคารเพื่อการลงทุนและการพัฒนาเวียดนาม สาขาเยนบ๊าย ได้เข้ามาช่วยเหลือในพื้นที่ที่ยากลำบากนี้

นอกจากการบริจาคหนังสือ ผ้าห่ม และสิ่งของจำเป็นให้โรงเรียนประจำชนเผ่าลาวไชแล้ว 60 ล้านดอง ณ โรงเรียนประจำประถมศึกษาและมัธยมศึกษาเชอเต่า คณะผู้แทนได้มอบผ้าห่มกันหนาว ชุดนักเรียน และจัดอาหารพร้อมเนื้อสัตว์ให้กับนักเรียน มูลค่ากว่า 50 ล้านดอง

การสนับสนุนทางการเงินสำหรับนักเรียนที่ยากจนเพื่อผ่านพ้นความยากลำบาก (ภาพ: ทาน ซอน)

ครู Hoang Thi Thanh Chi ทำงานในโรงเรียนแห่งนี้มาเป็นเวลา 13 ปี แต่งงานและมีลูก 2 คน ปัจจุบันเด็กอายุ 3 ขวบอาศัยอยู่กับแม่ที่เช่อเทา ส่วนลูกคนโตได้รับการเลี้ยงดูโดยยาย เธอคิดถึงลูกๆ และสามี จึงต้องเดินทางข้ามภูเขาสูงเพื่อไปเยี่ยมพวกเขาทุกเดือน เนื่องจากอาการเมาเดินทาง ครูจึงต้องใช้รถจักรยานยนต์เดินทางนานกว่า 6 ชั่วโมงจึงถึงบ้านของเธอในอำเภอตรันเยน ซึ่งอยู่ห่างออกไปเกือบ 250 กม. ด้วยความรักที่เธอมีต่อเด็ก ๆ ในวัยเยาว์ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ยากลำบากเป็นพิเศษ ทำให้เธอรักงานของเธอและทำหน้าที่ทั้ง 2 บทบาทในฐานะผู้หญิงได้สำเร็จ

โอ้ เนื้อเยอะมาก! (ภาพ: ทาน ซอน)

ท่ามกลางความเร่งรีบในการเตรียมอาหารให้นักเรียนประจำในตอนเที่ยง ครูซอง อา ฮอง กล่าวว่าเมื่อวานนี้ หน่วยสนับสนุนได้ส่งรถมาขนหมูกลับมา 2 ตัว ซึ่งแต่ละตัวมีน้ำหนักมากกว่า 100 กิโลกรัม และได้ฆ่าหมูตัวหนึ่งทันทีเพื่อเตรียมอาหารให้เด็กๆ กว่า 500 คน ในปัจจุบันนอกเหนือจากอาหารประจำวัน (เต้าหู้ เนื้อสับ ผักต้ม) แล้ว แต่ละมื้อยังได้เพิ่มเนื้อต้มไม่ติดมันและแฮมเข้าไปด้วย เพื่อช่วยให้เด็กๆ ได้รับสารอาหารมากขึ้น

ไปกินข้าวกันเถอะ! (ภาพ: ทาน ซอน)

Giang Thi Dua นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 3 อาศัยอยู่ห่างจากโรงเรียนมากกว่า 15 กม. เธอไปโรงเรียนประจำทั้งสัปดาห์และจะได้รับการมารับจากพ่อแค่วันศุกร์ตอนบ่ายเท่านั้น เมื่อถามถึงอาหารสดที่เพิ่มเนื้อสัตว์ เธอตอบตรงๆ ว่า ที่บ้าน เฉพาะช่วงเทศกาลตรุษจีนและเทศกาลข้าวใหม่ พ่อของฉันจะฆ่าหมูและมีเนื้อมากมายให้กินแบบนี้ ฉันอยากขอบคุณคุณที่ได้นำความสุขมาสู่โรงเรียนและนักเรียนของเรา

เมื่อเห็นเด็ก ๆ สนุกสนานกับการรับประทานอาหารร่วมกันพร้อมกับเนื้อสัตว์เพิ่มเติม ผู้มีจิตศรัทธาก็รู้สึกมีความสุขและเตือนพวกเขาให้กลับมาอีกครั้งเพื่อนำอาหารมื้อการกุศลไปมอบให้กับเด็ก ๆ ในพื้นที่ภูเขาแห่งนี้

นายมัว อา ซัว ผู้ได้รับเลือกจากสภาประชาชนให้ดำรงตำแหน่งประธานกรรมการประชาชนของตำบล กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า ชาวตำบลเชอเต้าเป็นคนขยันเรียนหนังสือมาก และไม่มีเด็กวัยเรียนที่ต้องอยู่บ้านไม่ไปโรงเรียนเหมือนแต่ก่อนอีกแล้ว

สมาคมส่งเสริมการศึกษาของกลุ่มต่าง ๆ ช่วยเหลือซึ่งกันและกันเพื่อให้ลูก ๆ ของกลุ่มได้ไปโรงเรียน มีผู้คนจำนวนมากประสบความสำเร็จทั้งในระดับจังหวัดและส่วนกลาง แพทย์ วิศวกร และเจ้าหน้าที่ในกองทัพจำนวนมาก ล้วนประสบความสำเร็จได้ด้วยการศึกษา

ปัจจุบันโรงเรียนประจำกลุ่มชาติพันธุ์ประจำตำบลซึ่งมีนักเรียนกว่า 500 คน มีห้องเรียนและห้องครัวที่กว้างขวาง ห้องครัวและที่พักที่สะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย และมีตู้เก็บอาหารเพื่อการตรวจสอบ จึงทำให้โรงเรียนไม่เคยประสบปัญหาอาหารเป็นพิษต่อเนื่องมานานหลายปี

ที่มา: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html