'บุนหมี่' ของเวียดนามเป็นแซนด์วิชที่ดีที่สุดในโลก

Bánh mì 'bun mee' của Việt Nam là sandwich ngon nhất thế giới- Ảnh 1. — ขนมปัง - “อาหารประจำชาติ” ของชาวเวียดนาม

ตามการจัดอันดับของ TasteAtlas บั๋นหมี่คือแซนด์วิชสไตล์เวียดนามที่มีชื่อเสียงซึ่งมีส่วนผสมหลักเป็นบาแกตต์ หน้านี้จะอธิบายถึงต้นกำเนิดของขนมปังบาแกตต์ที่นำมาผสมกับส่วนผสมของเวียดนาม เช่น ผัก เครื่องเทศ เนื้อสัตว์ และไส้กรอก

นอกจากนี้ TasteAtlas ยัง "แนะนำ" ผู้อ่านชาวต่างชาติให้ออกเสียงบั๋นหมี่ว่า "บุนมี" อย่าง "รอบคอบ" และแนะนำว่าบั๋นหมี่ในเวียดนามมีความหลากหลายมาก นอกจากแซนด์วิชที่โด่งดังที่สุดอย่างมีทโลฟแล้ว ในเวียดนามยังมีแซนด์วิชประเภทอื่นๆ อีกมากมาย เช่น มีทโลฟ เค้กปลา หมูย่าง ไก่ย่าง แซนด์วิชแฮม แซนด์วิชไข่ดาว เป็นต้น

ที่น่าสังเกตคือ ไม่เพียงแต่แซนด์วิชเท่านั้น รายการของ TasteAtlas ยังครองอันดับไว้ได้อีก 2 อันดับ ได้แก่ อันดับ 9 สำหรับแซนด์วิชเนื้อ และอันดับ 29 สำหรับแซนด์วิชหมูย่าง

โดยบั๋นหมี่ถิตเป็นแซนด์วิชเวียดนามแบบดั้งเดิม ทำจากเนื้อเย็นเวียดนามหลายประเภท ใส่แตงกวา ซอสไข่ แครอทดอง หัวไชเท้า และปาเต้ตับเล็กน้อย นอกจากนี้ มีทโลฟมักจะตกแต่งด้วยส่วนผสมอย่างผักชี พริกไทยดำ และพริกสับ

TasteAtlas กล่าวว่าผู้เยี่ยมชมสามารถเพลิดเพลินกับบั๋นหมี่ประเภทใดก็ได้ที่ต้องการในเวียดนาม ด้วยความดึงดูดใจของขนมปังเวียดนามและไส้ที่อร่อย ทำให้แซนด์วิชเหล่านี้ได้รับการส่งออกไปต่างประเทศมานานแล้ว และร้านขายแซนด์วิชก็ผุดขึ้นทั่วโลก หน้าข้อมูลซึ่งถือเป็น “แผนที่การทำอาหารของโลก” ยังแนะนำร้านอาหารชื่อดังหลายแห่งให้นักทานได้แวะไปเยี่ยมชมในนครโฮจิมินห์ ฮอยอัน ฮานอย และแม้กระทั่งสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลียอีกด้วย

Bánh mì 'bun mee' của Việt Nam là sandwich ngon nhất thế giới- Ảnh 2. — นักท่องเที่ยวต่างชาติคลั่งไคล้ขนมปังเวียดนาม

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ขนมปังเวียดนามได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในแซนวิชที่ดีที่สุดในโลก ก่อนหน้านี้ CNN ได้รวมแซนด์วิชเนื้อไว้ในรายชื่อแซนด์วิชที่ดีที่สุด 24 อันดับในโลก และแซนด์วิชริมทางที่ดีที่สุด 50 อันดับในโลก

หนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสชื่อดัง Le Monde ยังได้กล่าวชื่นชมว่า “เป็นอาหารที่เรียบง่าย สมดุล ราคาถูก แต่เหนือสิ่งอื่นใดคืออร่อยมาก นี่คืออาหารจานหนึ่งที่ทำให้คุณอยากกัดเข้าไปเพียงแค่เห็นมัน... หลังจากโดเนอร์เคบับหรือแซนวิช ขนมปังเวียดนามถือเป็นสัญลักษณ์ใหม่ของ อาหาร โลก”

นอกจากโฟแล้ว "บั๋นหมี่" ยังปรากฏอยู่ในพจนานุกรมชื่อดังหลายเล่มของโลก เช่น สำนักพิมพ์อ็อกซ์ฟอร์ด เคมบริดจ์ เมอร์เรียม-เว็บสเตอร์...

ลิงค์ที่มา