หมอเผย ‘5 เคล็ดลับการกิน’ ของบุคคลที่อายุยืนที่สุดในโลก

ซาร์ดิเนีย (อิตาลี) โอกินาว่า (ญี่ปุ่น) นิโคยา (คอสตาริกา) และอิคาเรีย (กรีซ) เป็น 5 สถานที่ในโลกที่มีชื่อเสียงในเรื่องประชากรที่มีอายุยืนยาวที่สุด ปัจจัยประการหนึ่งที่ช่วยให้พวกมันมีอายุยืนยาวคือแหล่งอาหาร ตามที่หนังสือพิมพ์ Express ระบุ

ดร. ปูนัม เดไซ แพทย์ที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา ได้แบ่งปันเคล็ดลับการรับประทานอาหาร 5 ประการของคนที่อายุยืนยาวที่สุดในโลก ในงานสุนทรพจน์ต่อผู้ติดตาม TikTok กว่า 23,000 คน

ดร. ปูนัม เดไซ เผยด้วยว่าเธอพยายามนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปใช้ในชีวิตประจำวันของเธอด้วย

1. ยิ่งผลไม้และผักมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดี

ดร.เดไซ กล่าวว่า ตั้งเป้าหมายที่จะรับประทานผลไม้และผัก 5 ถึง 10 ส่วนต่อวัน

ผลไม้และผักเป็นแหล่งโฟเลต วิตามินซี และโพแทสเซียมอันอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่ดีอีกด้วย ซึ่งสามารถช่วยรักษาสุขภาพลำไส้และลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ได้

2. ถั่วสักกำมือหนึ่งต่อวัน

เลือกถั่วที่มีน้ำตาลและเกลือต่ำ ดร. เดไซ กล่าว

Bác sĩ chia sẻ '5 bí quyết ăn uống' của người sống thọ nhất thế giới- Ảnh 1. — ถั่วสักกำมือหนึ่งต่อวัน

ถั่วเป็นแหล่งโปรตีน ไขมันดี ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุที่ดี ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคเบาหวาน เดไซอธิบาย

3. ถั่ววันละ 1 ถ้วย

ถั่วมีไฟเบอร์และโปรตีน โฟเลตและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ดร. เดไซ กล่าว การศึกษาแสดงให้เห็นว่าอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง และป้องกันไขมันพอกตับ

Bác sĩ chia sẻ '5 bí quyết ăn uống' của người sống thọ nhất thế giới- Ảnh 2. — ถั่วมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก

4. บริโภคน้ำมันมะกอก

ดร. เดไซ แนะนำให้รวมน้ำมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ เข้าไปในอาหารของคุณ

น้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ทรงพลัง

5. หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป

ดร.เดไซกล่าวว่า เมื่อคุณหิว แทนที่จะกินคุกกี้ มันฝรั่งทอด เค้ก มัฟฟิน ให้กินอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป เช่น ผลไม้ ผัก ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต... อาหารแปรรูปไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ เพราะมักมีส่วนผสมที่เติมลงไป เช่น เกลือ น้ำตาล และไขมัน ตามที่ Express ระบุ

ลิงค์ที่มา