Экспорт достиг более 1,5 млрд долларов США, но в отрасли трайфлиса все еще есть 4 ограничения, которые необходимо преодолеть

11 октября в Сити. Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Донгтхап в Хонг Нгу (провинция Донгтхап) совместно с Народным комитетом провинции Донгтхап организовали конференцию «Обсуждение решений по выведению пород пангасиуса для преодоления последствий изменения климата и международных торговых барьеров».

Процесс разведения пангасиуса зависит от зарубежных стран

По словам директора Департамента рыболовства г-на Чан Динь Луана, по состоянию на 15 сентября площадь выращивания пангасиуса в отчетном периоде оценивается в 4241 га (что составляет 98% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года). Объем производства пангасиуса оценивается в 1 241 000 тонн (что составляет 103% к аналогичному периоду 2023 года).

Цена на сырую рыбу пангасиус 1-го сорта колеблется в пределах: 27 000–28 000 донгов/кг, что примерно на 500–1000 донгов/кг больше, чем за аналогичный период в августе 2024 года, и примерно на 500 донгов/кг больше, чем за аналогичный период в 2023 году. Цена на мальков весом 30 шт./кг составляет 26 000 донгов/кг, что примерно на 4000–5000 донгов/кг больше, чем за аналогичный период в августе 2024 года, и примерно на 5000 донгов/кг меньше, чем за аналогичный период в 2023 году.

Оборот экспорта пангасиуса за первые 9 месяцев года достиг 1,5 млрд долларов США, что на 9% больше, чем за аналогичный период 2023 года. Экспорт пангасиуса на основные рынки, включая Китай и Гонконг, снизился на 2%, в США вырос на 23%, в ЕС снизился на 1%, в CPTPP вырос на 13%, в Бразилию увеличился на 28%.

11 октября в Сити. Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Донгтхап в Хонг Нгу (провинция Донгтхап) совместно с Народным комитетом провинции Донгтхап организовали конференцию «Обсуждение решений по выведению пород пангасиуса для преодоления последствий изменения климата и международных торговых барьеров».

В настоящее время в стране насчитывается 1920 предприятий по производству и выращиванию пород пангасиуса, в том числе 2 предприятия по производству и выращиванию родительских пород; 76 предприятий по производству товарных семян; 1842 объекта по выращиванию мальков пангасиуса (от мальков до сеголетков)

Что касается сертификации учреждений, свободных от заболеваний, то 32 учреждениям выданы сертификаты, подтверждающие отсутствие заболеваний. Однако до сих пор не существует ни одного предприятия, занимающегося производством и разведением мальков пангасиуса, которое было бы зарегистрировано, внедрено и получило сертификат.

Заместитель председателя Народного комитета провинции Донгтхап Хюинь Минь Туан заявил, что Донгтхап занимает первое место в стране по объему экспорта рыбы-травы. В настоящее время во всей провинции имеется около 52 объектов по разведению мальков пангасиуса с поголовьем около 150 000 особей родительского стада и ежегодными поставками на рынок около 18 миллиардов мальков пангасиуса; 850 объектов по разведению пангасиуса площадью около 800 га, ежегодно обеспечивающих выпуск около 1,3 млрд. мальков пангасиуса; За первые 9 месяцев 2024 года во всей провинции было произведено 11,8 млрд мальков пангасиуса и 931 млн мальков пангасиуса.

По словам г-на Туана, в 2023 году общий объем производства товарного пангасиуса достигнет 525 000 тонн, экспортный оборот составит 629 миллионов долларов США, а за первые 9 месяцев 2024 года ожидается, что объем производства составит 485 755 тонн, что составит 89,9% от годового плана. Предполагается, что к концу года площадь выращивания пангасиуса составит 2630 гектаров, а объем производства пангасиуса — 540 тыс. тонн.

Представитель провинции Сокчанг заявил, что в настоящее время предприятия, производящие и торгующие кормами для водных животных и ветеринарными препаратами, по-прежнему зависят от импортного сырья, поэтому цена продажи для фермеров постоянно колеблется, что приводит к увеличению себестоимости производства сырой рыбы пангасиус.

Г-н Хюинь Минь Туан, заместитель председателя Народного комитета провинции Донгтхап, сказал, что Донгтхап занимает первое место в стране по объему экспорта рыбы-травы. В настоящее время во всей провинции насчитывается около 52 объектов по разведению мальков пангасиуса с численностью родительского стада около 150 000 особей, годовой объем поставки на рынок составляет около 18 млрд мальков пангасиуса.

По словам представителя Viet Uc Group, важным звеном для создания устойчивости в отрасли производства икры пангасиуса в первую очередь должна быть стабильность в этой производственной цепочке, которая является источником родительской рыбы. После многих лет развития индустрия выращивания пангасиуса столкнулась с нехваткой качественной родительской рыбы с хорошими характеристиками роста и развития, а также ясным происхождением.

Что касается процесса разведения сома, то зависимость от чужеродных репродуктивных гормонов также является фактором, влияющим на внутренние источники разведения рыбы. В период пандемии COVID-19 строгие меры изоляции в Китае повлияли на поставки с этого рынка, в том числе репродуктивных гормонов для пангасиуса, что привело к краткосрочному дефициту. Следствием этого является стагнация или «заморозка» работы предприятий по производству рыбопосадочного материала по всей стране.

Кроме того, несоблюдение запланированного цикла нереста может также представлять другие риски для программ разведения маточного стада пангасиуса. Поэтому в ближайшее время необходимо уделять больше внимания диверсификации источников поставок, поиску других эффективных альтернативных источников сырья или исследованию и производству аналогичных гормонов внутри страны с целью снижения зависимости от иностранных источников поставок.

Строго контролировать объекты по разведению пангасиуса.

Указывая на четыре ограничения в отрасли разведения пангасиуса, заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Фунг Дык Тиен сказал, что средний уровень выживаемости очень низок как на стадии мальков, так и на стадии молоди, даже при наличии хорошего запаса родительских рыб, благоприятного воспроизводства и обильного источника вылупившихся мальков. Основной причиной может быть ухудшение качества воды, изменение климата, приводящее к негативным изменениям в основных условиях производства, и в последние годы эта ситуация демонстрирует признаки ухудшения.

Проблемы с болезнями на этапе выращивания от мальков до мальков: Традиционный процесс выращивания (низкая плотность) требует большой площади и глубины выростных прудов с высоким потреблением воды. Для обеспечения производственной прибыли применяемые в настоящее время технологии очистки воды (если таковые вообще применяются) пока еще довольно примитивны и заключаются в основном в отстаивании, механической фильтрации и игнорировании других мер очистки (химических, биологических и т. д.). Поэтому предотвратить возникновение заболеваний в процессе производства рыбного посадочного материала практически невозможно.

Заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Фунг Дык Тиен указал на четыре ограничения в отрасли разведения пангасиуса, одним из которых является проблема заболеваний на этапе выращивания от мальков до мальков.

Проблема потери качества при транспортировке мальков из выростного пруда инкубатора в выростной пруд фермы: текущий метод транспортировки требует загона рыбы на небольшую территорию (сетевой лов), а затем извлечения рыбы из воды на значительное время для выполнения таких задач, как взвешивание и транспортировка на грузовике к судну для дноуглубления. Эти шаги повторяются и при транспортировке мальков из долбленой лодки в пункт назначения (ферму). Хотя официальных исследований влияния этого метода транспортировки на здоровье мальков пангасиуса не проводилось, нетрудно заметить, что многие мальки царапаются из-за столкновений и сдавливания во время этого процесса, что повышает вероятность заражения инфекцией (особенно хвостовой гнилью...). Кроме того, перемещение на долбленых каноэ с использованием метода непрерывной циркуляции воды между накопительным резервуаром и наружной водой также увеличивает риск заражения мальков рыб болезнями.

Ресурсы для выведения пород пангасиуса по-прежнему ограничены, включая инвестиции в инфраструктуру или программы селекционных исследований, не говоря уже о том, что ежегодное финансирование реализации часто осуществляется медленно (в 2023 году финансирование Проекта развития разведения пангасиуса и красной тиляпии будет предоставлено в июле), что приводит к многочисленным трудностям в проведении упреждающих исследований и производстве, что существенно влияет на качество продукции...

Заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Фунг Дык Тиен и делегаты выпустили рыбу для восстановления водных ресурсов на набережной общинного дома Анбинь (район Антхань, город Хонг Нгу).

В 2024 году при целевом экспортном обороте в 2 млрд долларов США объем производства пангасиуса достигнет 1,75 млн тонн. Заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Фунг Дык Тиен заявил, что для устойчивого развития отрасли разведения пангасиуса необходимо систематически инвестировать в инфраструктуру для разведения рыбы и районов товарного фермерства. Эффективно реализовать проект по объединению производства высококачественной мальки пангасиуса 3-го уровня в районе дельты Меконга, синхронно и эффективно, удовлетворяя спрос на высококачественную мальку, стабилизируя предложение и спрос на производство мальки, с брендами, прослеживаемостью и мобилизуя секторы экономики для участия в цепочке.

Для достижения этой цели заместитель министра предложил местным властям строго контролировать объекты по производству икры рыб; Усилить профилактику заболеваний среди мальков пангасиуса путем увеличения вакцинации с целью снижения заболеваемости; Усиление координации между органами государственного управления и ассоциациями отрасли пангасиуса.

В то же утро на набережной общинного дома Анбинь (район Антхань, город Хонг Нгу) Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов совместно с Народным комитетом провинции Донгтхап организовало церемонию выпуска рыбы для восстановления межпровинциальных водных ресурсов Донгтхап - Анзянг - Кантхо в 2024 году. Здесь делегаты и большое количество людей приняли участие в выпуске около 200 000 мальков рыб различных видов в реку Тьен, включая множество редких местных водных видов.

Источник: https://danviet.vn/xuat-khau-dat-hon-15-ty-usd-nhung-nganh-hang-ca-tra-van-ton-tai-4-han-che-can-khac-phuc-20241011160952987.htm