Эксперты рассказали, почему цены на пангасиус могут оставаться высокими до конца года

Цена на промысловую рыбу пангасиус выросла до 31 500–33 500 донгов/кг, что является самым высоким показателем за последние 3 года, и, по прогнозам, останется на этом уровне до конца года.

ТС. Председатель Ассоциации Вьетнамского пангасиуса Дуонг Нгиа Куок дал интервью журналистам газеты «Промышленность и торговля» по этому вопросу.

За каждый килограмм пангасиуса фермеры получают прибыль в размере 5000–6000 донгов.

- Цена на рыбу пангасиус резко возросла. В чем причина, сэр?

Г-н Дуонг Нгиа Куок: Причина в том, что в течение длительного периода прошлого года цена продажи рыбы-тра была слишком низкой, даже ниже себестоимости, поэтому многие предприятия понесли убытки. Поэтому предприятия и домохозяйства также сокращают объемы сельскохозяйственной продукции. Дефицит предложения является фактором, способствующим росту цен на рыбу пангасиус.

По состоянию на середину февраля 2025 года общий объем экспорта пангасиуса достиг 208 млн долларов США, что на 5% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Еще одной причиной, которую следует упомянуть, являются изменение климата и погодных условий, приводящие к возникновению заболеваний в районах размножения. Цена на мальков также выросла и составляет около 50 000 донгов/кг (30-40 рыб), тогда как ранее эта цена составляла всего около 25 000 донгов/кг.

Ни одно предприятие или домохозяйство не может позволить себе такую ​​цену. Риск потерь особенно высок для домохозяйств, выращивающих животных традиционными методами. Поэтому они тоже не размножаются. Таким образом, выживут лишь немногие предприятия с сильным капиталом, работающие в цепочках.

Еще одной проблемой является качество мальков рыбы. Со временем качество мальков рыбы снижается. В настоящее время трехуровневая программа разведения пангасиуса практически «заморожена», при этом уровень потерь мальков достигает 40–50%. Если в породу будут вложены хорошие средства, это позволит сократить затраты, снизить цены и повысить конкурентоспособность отрасли разведения пангасиуса.

- При нынешних ценах фермеры, выращивающие пангасиус, получают прибыль, сэр?

Г-н Дуонг Нгиа Куок: Дефицит поставок, возросший спрос, привели к росту цен, в результате чего цена на пангасиус (мясную рыбу) достигла 33 000 донгов за кг. Можно сказать, что за последние несколько лет у нас никогда не было таких хороших цен, как сейчас.

Для опытных фермеров, которые вложили средства в создание хорошей системы условий для борьбы с болезнями, текущие затраты на ведение сельского хозяйства составляют около 27 000–28 000 донгов/кг. При текущей цене продажи фермеры, выращивающие пангасиус, получают прибыль в размере 5000–6000 донгов/кг, что является идеальной прибылью.

ТС. Дуонг Нгиа Куок — председатель Вьетнамской ассоциации пангасиуса. Фото: Нгуен Хань

Однако в настоящее время выращиванием пангасиуса занимается не так много домохозяйств, в основном предприятия занимаются этим самостоятельно, а некоторые заключают контракты с крупными домохозяйствами. Поскольку в настоящее время стоимость выращивания 400-тонного рыбоводного пруда составляет 27 000 донгов/кг, первоначальные инвестиции составляют до 10 миллиардов донгов. Хотя инвестиции обычно производятся в 5-7 прудов, а стоимость достигает сотен миллиардов донгов, фермерам очень сложно найти деньги для инвестиций.

Прогноз экспорта рыбы пангасиус составит 2,4 млрд долларов США

- Сэр, проблема в том, что цена на рыбу пангасиус растет, а у фермеров товара нет и наоборот. Неужели проблема с рыночной информацией все еще слаба и недостаточна?

Г-н Дуонг Нгиа Куок: Я считаю, что в настоящее время наша цепочка поставок рыбы и морепродуктов слаба во многих отношениях. В настоящее время в этой отраслевой цепочке имеется много стадий, и если хотя бы одна из них перегружена, это приведет к перегрузке на выходной стадии. Чем больше домохозяйства собирают, тем больше они теряют, что приводит к конкуренции и снижению цен.

Если говорить о рыночной информации, то она крайне важна, но в настоящее время вьетнамские экспортеры не экспортируют продукцию напрямую, а только через посредников. Поэтому, даже если они не производят продукцию, они получают большую прибыль, чем переработчики продуктов питания и фермеры.

Иногда импортеры также «скрывают» информацию об экспортном рынке, чтобы найти способы снизить цены, если экспортеры не осознают ее вовремя.

Если у нас будет достоверная и точная информация, это поможет решить проблему производства. Поэтому роль коммерческих консультантов в предоставлении рыночной информации очень важна.

Предприятиям-экспортерам также необходимо развивать сотрудничество и ассоциацию для достижения соглашения по экспортным ценам и избежания конкуренции при купле-продаже. Только тогда мы сможем создать условия для стабильного развития производства.

- Возвращаясь к истории с ценами на пангасиус, сможем ли мы сохранить нынешний высокий уровень? В то же время, какова ваша оценка оборота экспорта пангасиуса в 2025 году?

Г-н Дуонг Нгиа Куок: Раньше мы выращивали рыбу тра около 6 месяцев, чтобы получить 700-800 граммов товарной рыбы. Но теперь, из-за изменений погоды, климата и болезней, если мы хотим выпустить пангасиуса в это время, нам придется выращивать его в течение 8 месяцев, чтобы получить товарную рыбу пангасиуса весом 800–900 граммов.

Если на мировом рынке не будет существенных колебаний из-за поставок рыбы из других стран, вьетнамскую индустрию пангасиуса ждет хороший урожай и хорошие цены.

Были годы, когда экспорт пангасиуса достигал 2,4 млрд долларов США. При текущих ценах реализации, если мы будем производить стабильно, достичь этого показателя не составит труда.

На самом деле, мы ничего не выбрасываем из сома. Жир пангасиуса экспортируется в Китай или перерабатывается в кулинарное масло, кожа пангасиуса используется для производства коллагена, кости пангасиуса перерабатываются в рыбную муку и экспортируются на китайский рынок. Экспортный оборот этой продукции составляет 30–40% от общего объема экспорта и может достигать миллиардов долларов США, но мы пока не учитывали эти цифры. Таким образом, если объединить всю отрасль по выращиванию пангасиуса, то можно заработать на экспорте 3–4 млрд долларов США.

Предприятия-экспортеры также предложили включить объем экспортируемых субпродуктов трай-рыбы в общий экспортный оборот всей отрасли. Чтобы государство могло проводить политику поддержки отрасли глубокой переработки, улучшая цепочку создания добавленной стоимости для всей отрасли.

Спасибо!

По данным таможни Вьетнама, по состоянию на середину февраля 2025 года общий объем экспорта пангасиуса достиг 208 миллионов долларов США, что на 5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Такие рынки, как Китай и Гонконг (Китай), CPTPP, США, ЕС и Бразилия, продолжают играть важную роль в потреблении вьетнамского пангасиуса.

Источник: https://congthuong.vn/chuyen-gia-he-lo-ly-do-gia-ca-tra-co-the-o-muc-cao-den-cuoi-nam-377708.html