Создание HALAL, экспорт товаров из Ниньтхуана в мусульманские страны

С целью расширения рынка потребления и экспорта сельскохозяйственной продукции Ниньтхуана в мусульманские страны, а также в места проживания мусульманских общин, многие предприятия провинции активно занимаются разработкой HALAL (сертификации продукции, подлежащей экспорту на мусульманские рынки). Это не только помогает предприятиям развиваться в многонациональном направлении, увеличивая доходы и прибыль, но и помогает работникам провинции стабилизировать свои рабочие места и получать более высокий доход.

Расширение потребительского рынка

Компания Canh Dong Viet Food Joint Stock Company, входящая в GC Food Group в промышленном парке Тханьхай (город Фанранг - Тхапчам), является одним из пионеров в создании и применении стандартов HALAL для поставки товаров на мусульманский рынок, а также первым предприятием в провинции, продукция которого сертифицирована как HALAL. Г-н Нгуен Дык Туан, директор компании, сказал: «ХАЛЯЛЬ считается ключом, открывающим дверь на мусульманский рынок». Мусульмане верят только в продукты, имеющие сертификат «ХАЛЯЛЬ», и имеют право употреблять их. Поэтому для того, чтобы вывести свою продукцию на этот потенциальный рынок, компания инвестировала в производственные линии, отдельное оборудование, безопасное сырье, а упаковка, транспортировка, сохранение... все должно соответствовать стандартам HALAL. На сегодняшний день 11 видов желе алоэ вера компании получили данную сертификацию и экспортируются в такие страны, как Малайзия, Индонезия, Иран, Ирак, Иордания, Казахстан, Узбекистан с доходностью 5-8% и готовы выйти на многие другие страны мусульманского рынка. С 2018 года компания ежегодно экспортирует более 170 тонн различных продуктов из алоэ вера в страны Ближнего Востока. Продукция компании на основе алоэ вера, имеющая сертификат HALAL, также представлена ​​в выставочном зале посольства Вьетнама в Дохе, Катар.

Рабочие упаковывают продукцию из козлятины и баранины компании Nhat Thanh Food Company Limited. Фото: М. Туонг

Для диверсификации продукции для мусульманского рынка Народный комитет провинции поручил департаментам, отделениям и населенным пунктам рассмотреть и организовать земельные фонды для проекта централизованной скотобойни для компании Nhat Thanh Food Company Limited в городе Фуокдан (провинция Ниньфуок) с целью экспорта козлятины и баранины в соответствии со стандартами Халяль на рынки стран Ближнего Востока и мусульман. Недавно на рабочем совещании с компанией Nhat Thanh Food Company Limited, на котором был заслушан отчет о решении проблем, связанных с проектом компании по строительству централизованной скотобойни, товарищ Трин Минь Хоанг, заместитель председателя провинциального народного комитета, подчеркнул: «В Ниньтхуане очень рано развилась отрасль козоводства и овцеводства, это крупнейший сельскохозяйственный район в стране с общим поголовьем коз и овец более 220 000 голов и годовым объемом производства мяса около 4000 тонн». Козлятина и баранина являются одними из типичных продуктов провинции, поэтому необходимо создать бренд не только на внутреннем рынке, но и для экспорта на внешние рынки. Наша провинция имеет выгодное географическое положение, близко к крупным рынкам Халяль, таким как Малайзия, Индонезия... поэтому развитие Халяль-продукции является одним из направлений деятельности провинции.

Г-н Тран Нгуен Кхак Хуэй, председатель совета директоров Nhat Thanh Food Company Limited, сказал: «Благодаря продуктам из козлятины и баранины компания имеет возможность поставлять и потреблять внутреннюю продукцию, имеет завод по централизованной переработке баранины, козлятины и говядины с морозильной камерой при температуре минус 40 градусов, что включено в провинциальный план до 2030 года. Что касается баранины, компания наладила связи и получила большой интерес от партнеров из Брунея, которые хотят сотрудничать. Для ориентации экспорта на основе проекта, одобренного провинцией, компания создает процесс убоя скота по стандарту «ХАЛЯЛЬ», который позволит удовлетворить экспортные требования в мусульманские страны Западной Азии.

Решение проблемы занятости работников

По словам г-на Тран Нгуен Кхак Хая, для создания и получения сертификата HALAL предприятия должны проверять и выполнять все этапы, от фермы до стола, гарантируя, что на протяжении всего процесса не будут нарушены никакие запреты. Это касается не только сырья для продукта, но и всего процесса производства, переработки, упаковки, маркировки, сохранения и транспортировки, в котором труд является важным фактором. Для процесса HALAL мясники, занимающиеся разделкой коз и овец, должны быть мусульманами, а расположение компании близко к общинам Чам Бани и Чам Ислам, что облегчает поиск этих кадров. Успешное внедрение концепции «ХАЛЯЛЬ» не только способствует развитию бизнеса, но и способствует созданию рабочих мест и повышению доходов для части работников из числа этнических меньшинств в провинции.

Работники акционерной компании Canh Dong Viet Food.

Г-жа Лыонг Тхи Май Ну, председатель профсоюза акционерной компании Canh Dong Viet Food, сказала: «С первых дней создания HALAL руководители компании обсуждали и обменивались мнениями с профсоюзом. Понимая преимущества HALAL в процессе развития компании и обеспечения рабочих мест и заработной платы для сотрудников, профсоюз активно содействовал тому, чтобы сотрудники четко понимали требования и были готовы сопровождать компанию в каждом процессе производства и переработки, соблюдая строгие стандарты HALAL. Благодаря этому производство и бизнес компании всегда стабильны и развиваются, обеспечивая стабильные рабочие места для более чем 350 работников с заработной платой 6-8 миллионов донгов на человека в месяц.

Г-жа Фан Тхи Тхань Туй, сотрудница акционерной компании Canh Dong Viet Food, с воодушевлением поделилась: «Компания создает и применяет стандарты HALAL, поэтому мы работаем более профессионально». Каждый четко осознает свою ответственность за построение и развитие компании. Мы очень рады и гордимся тем, что наша продукция экспортируется во многие места. Это также является условием для нас иметь стабильную работу и хороший доход даже во время недавней эпидемии.

Минь Тхуонг

Источник: http://baoninhthuan.com.vn/news/150582p1c25/xay-dung-halal-xuat-khau-hang-hoa-ninh-thuan-den-cac-nuoc-hoi-giao.htm