Предполагаемое пищевое отравление в Хошимине: отслеживание происхождения продуктов питания до самого конца

Департамент безопасности пищевых продуктов (Министерство здравоохранения) только что направил официальное сообщение с просьбой к Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин организовать расследование для определения причины предполагаемого отравления, в результате которого были госпитализированы 37 человек после употребления хлеба; проследить происхождение пищевых продуктов, предположительно вызвавших отравление, взять пробы и образцы продуктов для проведения анализов, чтобы найти причину...

В депеше говорится, что Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения получил информацию о предполагаемом случае пищевого отравления, вызванного употреблением хлеба, в результате которого были госпитализированы 37 человек, в том числе 33 ученика средней школы Тан Тук, района Бинь Чань, город Хошимин.

Столкнувшись с вышеизложенной ситуацией, Департамент безопасности пищевых продуктов просит Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин срочно поручить больницам, в которых находятся пациенты, сосредоточить все ресурсы на активном лечении пациентов, а не на оказании воздействия на их здоровье и жизнь, а в случае необходимости запросить поддержку для профессиональной консультации в больницах более высокого уровня; Организовать расследование для четкого определения причины предполагаемого отравления в соответствии с правилами, отследить происхождение пищевых продуктов, предположительно вызвавших отравление, взять пробы и образцы пищевых продуктов для проведения испытаний с целью выявления причины;

Временно приостановить работу объекта, подозреваемого в отравлении, провести проверку соблюдения предприятием правил безопасности пищевых продуктов, строго пресекать нарушения правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются) и опубликовать результаты для оперативного оповещения общественности.

Департамент безопасности пищевых продуктов также поручил Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин усилить пропаганду и руководство для предприятий уличного производства и торговли продуктами питания, предприятий общественного питания и коллективных кухонь с целью обеспечения условий гигиены и безопасности пищевых продуктов, строгого внедрения управления происхождением пищевых ингредиентов, трехэтапной проверки пищевых продуктов, хранения образцов пищевых продуктов и соблюдения гигиены на этапах обработки.

Пропаганда и обучение людей знаниям о безопасности пищевых продуктов и мерах по предотвращению пищевых отравлений с целью повышения осведомленности, изменения поведения и привычек, не обеспечивающих безопасность пищевых продуктов при выборе и использовании продуктов питания, а также неиспользования продуктов неизвестного происхождения, маркировки или источника.

Также в документе Департамент безопасности пищевых продуктов поручил Департаменту безопасности пищевых продуктов города Хошимин строго выполнять положения Официального депеши № 6495/BYT-ATTP от 22 октября 2024 года Министерства здравоохранения о реализации Директивы премьер-министра № 38/CT-TTg от 11 октября 2024 года об усилении профилактики пищевых отравлений и Официального депеши № 271/ATTP-NDTT от 18 февраля 2025 года об обеспечении безопасности пищевых продуктов, профилактике пищевых отравлений и заболеваний пищевого происхождения в этом районе в 2025 году.

(Вьетнам+)

Источник: https://www.vietnamplus.vn/vu-nghi-ngo-doc-tai-tp-ho-chi-minh-truy-xuat-den-tan-cung-nguon-goc-thuc-pham-post1023772.vnp