Углубление озера для вылова 3 тонн карпа, заработок в сотни миллионов до того дня, когда Бог Кухни вернется на небеса (видео: Тхань Тунг).
Как и было запланировано, с 20 по 22 декабря жители трех деревень Бай Трук, Тан Ко и Тан Хау (город Тан Фонг, район Куанг Сыонг, провинция Тхань Хоа) будут заняты закидыванием сетей и ловлей красного карпа, чтобы подарить его людям по случаю праздника Онг Конг и Онг Тао.
Местные жители говорят, что разведение красного карпа существует с древних времен. Обычно с 8-го лунного месяца фермеры начинают выпускать мальков рыб, а к середине декабря наступает время сбора урожая.
Имея многолетний опыт выращивания красного карпа, г-жа Ле Тхи Тхай (деревня Бай Трук, город Тан Фонг, район Куанг Сыонг) рассказала, что в этом году ее семья планирует продать на рынке более 3 тонн рыбы. К 21 декабря вся рыба была заказана торговцами.
В настоящее время семья г-жи Тхай продает красного карпа торговцам внутри провинции и за ее пределами.
По словам г-жи Тхай, в этом году качество рыбы хорошее, но цена продажи не такая высокая, как каждый год. Текущая цена колеблется в пределах 80 000–100 000 донгов/кг.
В наши дни люди, занимающиеся разведением красного карпа, спешат начать сезон его сбора. С раннего утра до позднего вечера сюда стекаются торговцы, чтобы купить и выловить рыбу.
Перед Днем кухонных богов местные жители выкапывают пруды, вытаскивают сети, собирают рыбу в небольшие сети и ждут, когда придут торговцы и заберут свой товар.
Во время транспортировки к месту потребления карпа упаковывают в большие мешки с водой, накачивая их кислородом.
По статистике, в городе Тан Фонг насчитывается более 300 домохозяйств, выращивающих красного карпа. Поскольку разведение красного карпа обеспечивает высокую экономическую эффективность, на протяжении многих лет в этом районе регулярно создаются условия для накопления людьми земельных фондов, за счет перевода специализированных зон выращивания риса в земли аквакультуры с целью увеличения доходов.
Ссылка на источник
Комментарий (0)