Вылавливая «живоядную» рыбу на Фукуоке, рыбаки зарабатывают миллионы каждый день

С раннего утра рыбаки из рыбацкой деревни Тран Фу (район Дуонг Донг, город Фукуок) с радостью вернулись на материк с сетями длиной в сотни метров, нагруженными «небесными благословениями».

Люди классифицируют сельдь и желтополосую ставриду (Фото: Бао Тран).

Каждый день около 30 лодок становятся на якорь около рыбацкой деревни Тран Фу, нагруженные сельдью. Атмосфера рыбацкой деревни в этом сезоне довольно оживленная, все заняты.

По словам рыбаков, рассвет наступает, когда сельдь собирается в косяки в поисках пищи, образуя плотные скопления, создающие сверкающие белые лучи света с 2 до 5 часов утра.

Фукуок в сезон фирменных блюд из сырой рыбы

Сельдь плавает на глубине около 2–5 м, в 10 морских милях (18,5 км) от берега. Поэтому рыбакам нужно лишь направить свет своих фонарей в сторону светового луча рыбы, затем обойти это место и объединить усилия, чтобы раскинуть сеть длиной в сотни метров и поймать первые партии сельди в этом сезоне.

Через 15–20 минут, когда сеть станет тяжелой, рыбаки вытащат ее и аккуратно поместят в трюм лодки. В сетях длиной в сотни метров повсюду застряла рыба. В это время 3–4 человека будут работать вместе, распаковывая рыбу, а еще один человек будет отвечать за ее сортировку. В сети попадается множество видов рыб, но наиболее распространенными являются сельдь и желтополосая ставрида.

Сезон сельди — это сезон, который помогает семье г-на Нго Хоай Дуа резко увеличить доход (Фото: Бао Тран).

Господин Нго Хоай Дуа (58 лет, житель рыбацкой деревни Тран Фу), ловко вынимая руками сельдь, плотно застрявшую в сетях, взволнованно рассказал, что сезон ловли сельди в море Фукуока наступает раньше, чем в других морях. За каждый выход в море рыбаки могут выловить от 3 до 4 центнеров сельди и более, заработав до нескольких миллионов донгов в день.

По словам г-на Дуа, сезон сельди начинается с сентября и заканчивается примерно в марте следующего года (по лунному календарю). На его лодке работают 3 рабочих, в этот сезон они обычно выходят в море с 2 до 8 утра.

Сельдь — фирменное блюдо острова Фукуок (Фото: Бао Тран).

В последние дни каждый выход в море длится 7-8 часов, г-н Дуа может поймать 500 кг - 1 тонну сельди, в два-три раза больше обычного.

«Погода солнечная, волны небольшие, поэтому сельди много. У меня дюжина сетей длиной около 1000 метров, и каждый раз, когда я их вытаскиваю, я вылавливаю несколько сотен килограммов, а иногда и тонну рыбы», — сказал г-н Дуа.

Вдоль береговой линии протяженностью почти 2 км установлены временные хижины, защищающие от солнца, которые считаются местами сбора после возвращения лодок с тяжелыми рыболовными сетями. Каждая семья должна мобилизовать больше родственников, чтобы выловить рыбу. Многие торговцы, приезжающие за рыбой, также помогают рыбакам распутывать ее, чтобы они могли вовремя добраться до рынка и продать.

Г-жа Нгуен Тхи Тует Тринь (торговец сельдью в районе Дуонг Донг) сказала: «В настоящее время на Фукуоке много сельди, я покупаю от 15 000 до 40 000 донгов/кг в зависимости от размера и времени. Я покупаю рыбу, а затем продаю ее в рестораны, закусочные и на рынки. Из нее часто делают салаты, жарят на гриле, тушат... много блюд».

Салат из сельди (Фото: TH).

Помимо импорта для торговцев, рыбаки Фукуока также привозят рыбу на местные рынки для розничной продажи.

По словам торговцев, за каждые 100 кг сельди рыбаки могут заработать более 2 миллионов донгов. Если вычесть затраты на рабочую силу и топливо, то прибыль может составить более 1 миллиона донгов/100 кг рыбы.

Источник: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/vay-bat-loai-ca-an-song-o-phu-quoc-ngu-dan-kiem-tien-trieu-moi-ngay-20241015233720469.htm