Выращивание малабарского шпината в Хайзыонге. На вкус он сладкий, как костный бульон. Каждый раз, когда его разрезаешь, он распродается, и вся деревня богатеет.

Ежегодно фермеры, выращивающие малабарский шпинат в коммуне Дайдук, уезда Ким Тхань, провинции Хайзыонг, получают прибыль в размере 15–20 миллионов донгов за единицу малабарского шпината.

Имея многолетний опыт выращивания этого овоща, г-жа Дао Тхи Туй, также из деревни Лонг Кхе, сказала, что каждый сао малабарского шпината дает в среднем около 1000 пучков овощей за урожай.

При текущей цене 2500 донгов за пачку люди зарабатывают около 2 миллионов донгов/сао/партию. В сезон дождей или в жаркую погоду, когда овощей мало, цена на малабарский шпинат увеличивается вдвое или даже втрое по сравнению с нынешней.

Кроме того, потребление очень удобно, поскольку торговцы приезжают на поля, чтобы закупить продукцию. Посаженный один раз малабарский шпинат можно собирать в течение нескольких лет, собирая урожай каждый год от 12 до 15 раз.

Малабарский шпинат — безопасный овощ

Дай Дык — чисто сельскохозяйственная коммуна, поэтому выбор ключевых культур для развития чрезвычайно важен. Раньше Дайдук был одним из районов выращивания перца чили в провинции Хайзыонг.

После этого растения чили давали нестабильный доход, поэтому люди постепенно перешли на выращивание малабарского шпината. На сегодняшний день площадь выращивания шпината в коммуне расширилась до 10 гектаров, и выращиванием занимаются около 70 домохозяйств. Это единственный крупный район концентрированного выращивания шпината в провинции, на долю которого приходится почти 80% овощных площадей коммуны.

Благодаря подходящей почве малабарский шпинат хорошо растет и не требует больших вложений. Фермерам остается только сосредоточиться на удобрении растений после каждого сбора урожая. Малабарский шпинат практически не подвержен вредителям и болезням, поэтому его требуется реже опрыскивать.

У малабарского шпината мало вредителей и болезней, поэтому опрыскивание пестицидами ограничено.

Раньше люди часто действовали на основе опыта. Пройдя обучение и подготовку, зная о вредном воздействии неорганических удобрений и пестицидов, домохозяйства используют пестициды только против некоторых серьезных вредителей и строго соблюдают период карантина, чтобы гарантировать чистоту и безопасность продукции.

Проактивный подход к выбору семян, уходу за ними, их удобрению и мониторингу каждой стадии роста растения шпината являются решающими факторами в обеспечении качества продукции.

Овощи закупаются торговцами на полях и развозятся во многие провинции и города для потребления. В начале 2023 года Департамент защиты растений присвоил району выращивания малабарского шпината в коммуне Дайдук код зоны выращивания.

Г-н Ву Ван Ханг, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива Дай Дук (район Ким Тхань, провинция Хайзыонг), поделился: «По сравнению с другими культурами, малабарский шпинат обеспечивает относительно высокую экономическую эффективность, демонстрируя стабильные цены и объемы производства. После вычета расходов каждый гектар малабарского шпината приносит средний доход более 200 миллионов донгов в год.

Видео: Пышная зеленая зона выращивания шпината в коммуне Дайдук, уезд Киньмон, провинция Хайзыонг.

Благодаря эффективности этой культуры площади возделывания малабарского шпината расширяются уже около 5 лет. Малабарский шпинат становится одной из основных сельскохозяйственных культур региона.

Источник: https://danviet.vn/trong-rau-ngot-o-hai-duong-an-ngot-nhu-nuoc-ninh-xuong-cu-cat-la-ban-het-veo-ca-lang-giau-len-2024071223172632.htm