Перспективы модели производства кордицепса SH FARM

Г-жа Ха Тхи Тхань Хоан проверяет качество грибов кордицепса перед сбором урожая.

После окончания Университета науки Тхай Нгуен г-жа Ха Тхи Тхань Хоан продолжила обучение в аспирантуре по биотехнологиям. В 2017 году, как и многие другие студенты после окончания университета, г-жа Хоан решила вернуться в Ханой, чтобы начать карьеру, и подала заявку на работу в частном предприятии. За это время она применила на практике многие полученные знания и приобрела большой опыт в современном производстве. В 2023 году г-жа Хоан поставила перед собой новую цель — вернуться в свой родной город Тханьшон и начать карьеру, связанную с землей, где она родилась и выросла.

Вернувшись в родной город, г-жа Хоан поняла, что условия для производства высококачественной сельскохозяйственной продукции здесь более благоприятны, чем в городе, в частности, это касается состояния земли. Более того, в эпоху промышленности 4.0 сосредоточение внимания на инвестициях в современные машины и оборудование и создание качественных продуктов облегчает потребление. Используя накопленный капитал и дополнительные займы от братьев и друзей, г-жа Ха Тхи Тхань Хоан смело инвестировала более 1 миллиарда донгов в фабрики и оборудование, активно применяя технологии в производстве продукции из кордицепса, удовлетворяя спрос на потребительском рынке как внутри, так и за пределами района Тханьшон.

Процесс внедрения, хотя и сталкивается со многими трудностями, такими как: Этапы изготовления продукта требуют высоких технологий, строгих стандартов; если операция неточная, готовый продукт не соответствует правильным стандартам и будет непригоден для использования. Однако, обладая опытом и решимостью, г-жа Хоан активно отобрала и скрестила породу, затем увеличила биомассу и начала ее выращивать.

Г-жа Ха Тхи Тхань Хоан сказала: «Чтобы создавать качественные продукты, я инвестировала в строительство современного объекта по выращиванию с современной техникой и оборудованием. Технология выращивания использует полностью натуральное сырье, такое как: коричневый рис, кокосовая вода, картофель и дополняется некоторыми необходимыми витаминами. Наряду с этим, техническое помещение должно гарантировать, что температура, свет, влажность, подача воздуха и системы фильтрации устанавливаются автоматически и регулируются точно для каждой стадии роста. Кроме того, в процессе ухода за субстратом строго следуйте технологиям выращивания и ухода за кордицепсом. После сбора свежего готового продукта я использую технологию сублимации, чтобы гарантировать сохранение первоначального качества, с красивым оранжево-желтым цветом, характерным вкусом, отвечающим потребностям многих потребителей в области здравоохранения, создавая уникальное преимущество по сравнению с аналогичными продуктами на рынке...».

Благодаря этому на предприятии г-жи Хоан по производству и торговле сельскохозяйственной и лекарственной продукцией была успешно осуществлена ​​первая партия выращивания, что стало для г-жи Хоан основой для циклического выращивания кордицепса. Для обеспечения условий на объекте она получила полную консультацию от местных органов власти и функциональных агентств по всем этапам прохождения регистрационных процедур, полностью отвечающих условиям производства и безопасности пищевых продуктов.

Наряду с обеспечением соответствия производства правильному процессу и обеспечением технических стандартов безопасности пищевых продуктов, Учреждение по производству и торговле сельскохозяйственной и лекарственной продукцией также уделяет внимание созданию бренда, начиная с печати упаковки, дизайна и заканчивая продвижением качества продукции на платформах социальных сетей... Благодаря этому каждый месяц г-жа Хоан продает 10-15 кг сушеного кордицепса по средней цене от 500 000 до 1,5 млн донгов за таэль. Кроме того, г-жа Хоан выращивает вешенки высокого качества и урожайности, продавая 10–20 кг свежих вешенок каждый день по средней цене 50 000 донгов за кг. После вычета расходов семья Ха Тхи Тхань Хоан зарабатывает 250–300 миллионов донгов в год. Это движущая сила, которая поможет Предприятию по производству и торговле сельскохозяйственной и лекарственной продукцией продолжать развивать производство, бизнес и улучшать качество продукции в будущем.

Солнечный свет

Источник: https://baophutho.vn/trien-vong-cua-mo-hinh-san-xuat-nam-dong-trung-ha-thao-sh-farm-231196.htm