Чему вьетнамские производители риса могут научиться на опыте Таиланда и Японии?

Г-н Сакда Синивес – тайский эксперт – выступает на семинаре по созданию национального бренда вьетнамского риса, организованном газетой Tuoi Tre – Фото: QUANG DINH

Выступая на семинаре по созданию национального бренда для вьетнамского риса, г-н Сакда Синивес, консультант компании AS Power Green Company Limited, рассказал о некоторых уроках, извлеченных из опыта Таиланда, и о необходимости создания сертификационной маркировки для вьетнамского риса.

Он подчеркнул важность знаков сертификации продукции как символов доверия потребителей. Это также показатель надежности производителя. Весь производственный процесс и сертификационный знак Вьетнама способны повысить конкурентоспособность отечественной продукции на международном рынке.

«Брендинг продукта является одним из факторов, определяющих идентичность бренда. По названию пользователи верят в качество продукта и принимают решение о покупке. Кроме того, при производстве продукции необходимо учитывать, для какой целевой аудитории она предназначена. «Например, сегмент пожилых клиентов выбирает мягкие рисовые продукты», — сказал г-н Сакда Синивес.

Г-н Сакда Синивес предлагает 9 ключевых факторов для создания бренда, таких как узнаваемость бренда и релевантность целевой аудитории. Регистрируемость, расширяемость, ассоциация с продуктом, интеграция логотипа и слогана. Обратная связь и тестирование, маркетинговое планирование и устойчивость бренда.

Он также внедрил модель брендинга в Таиланде через единый веб-сайт «Thai Select». Потому что если веб-сайтов слишком много, клиенты не смогут запомнить их все.

Г-н Кодзи Такеучи, генеральный директор Yamabun Farm (Япония) – Фото: QUANG DINH

Тем временем г-н Кодзи Такеучи, генеральный директор Yamabun Farm Co., Ltd., рассказал на семинаре вдохновляющую историю о своей идее стартапа, которая возникла у него два года назад. Он сказал, что, желая, чтобы люди узнали о вкуснейших продуктах фруктового королевства в его родном городе провинции Ямагата (Япония), он вернулся из Вьетнама в свой родной город, чтобы основать ферму площадью 30 гектаров, выращивая рис, вишню, персики, яблоки и т. д. Он продолжал придерживаться модели использования продуктов с потенциалом бренда, чтобы создать собственный бренд для компании.

Первоначально членами предприятия и участниками сельскохозяйственного производства были в основном члены семьи. В часы пик они нанимают всего 3–4 дополнительных сотрудника. Политика компании заключается в том, чтобы всегда трогать сердца людей с помощью вкусной и безопасной кухни, обеспечивая душевное спокойствие и всегда продавая с желанием дарить улыбки.

Для создания и коммерциализации бренда специального риса Tsuyahime г-н Кодзи Такеучи всегда решает множество вопросов, таких как выбор сорта риса, вкус, вкус потребителя, можно ли его есть детям, цена и дизайн упаковки.

«Цуяхимэ означает «сияющая принцесса». Здесь также описывается восхитительный блеск рисовых зерен после приготовления. Поэтому в качестве бренда для моего фирменного риса я выбрала Tsuyahime из моего родного города.

«Префектура Ямагата выпустила четыре стандарта для производства риса Цуяхимэ, включая посевные площади, стандарты выращивания, сертифицированных производителей и гарантию качества перед выпуском на рынок...», - сказал г-н Кодзи Такеучи.

В Японии есть сравнительная таблица или способ представить каждый вид риса и указать, с какой пищей или блюдом его следует употреблять, чтобы добиться наилучшего вкуса. Они также дают указания о том, как приготовить рис, чтобы он был вкусным, и как его следует есть — холодным или горячим. «Что касается Tsuyahime, у нас есть поговорка : «Вкусно, когда приготовлено, и вкусно, даже когда холодно »», — сказал г-н Кодзи Такеучи.

Он добавил, что в Японии производство вкусного риса является важной задачей. Правительство и компании устанавливают и соблюдают стандарты производства, а также технические рекомендации для поддержания и повышения репутации риса. Продукт широко выводится на рынок, становясь ведущим брендом в своем ценовом сегменте, при этом особое внимание уделяется мерам противодействия контрафактной продукции и учету отзывов клиентов.

Семинар по созданию национального бренда вьетнамского риса, организованный газетой Tuoi Tre 10 декабря 2024 года в Шокчанге. Фото: QUANG DINH

Семинар на тему «Создание национального бренда вьетнамского риса», организованный газетой Tuoi Tre совместно с Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов и Народным комитетом провинции Шокчанг, прошел в городе Шокчанг 10 декабря. В нем приняли участие более 150 гостей, включая бизнесменов, руководителей и экспертов из Китая и из-за рубежа. На семинаре обсуждались многие вопросы, такие как создание брендов риса, национальных брендов, обсуждение темы «Создание брендов – сложная проблема для вьетнамского риса», «Создание брендов вьетнамского риса – проблемы и возможности»…

Источник: https://tuoitre.vn/thuong-hieu-gao-viet-hoc-hoi-gi-tu-kinh-nghiem-cua-thai-lan-va-nhat-ban-20241210164743951.htm