Свободные радикалы обладают высокой химической активностью и могут повреждать клетки, вызывать заболевания и ускорять старение. Таким образом, вред, наносимый свободными радикалами, увеличит риск возникновения хронических заболеваний, таких как рак, диабет, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и многие другие. Между тем, по данным научного журнала Livescience , антиоксиданты предотвращают или замедляют процесс разрушения клеток свободными радикалами.
Авокадо не только богато растительными жирами, но и антиоксидантами полифенолами.
Растения являются отличным источником антиоксидантов: овощи, фрукты, грибы, цельное зерно, бобы, травы, специи и даже съедобные цветы. Однако некоторые растения содержат гораздо больше антиоксидантов, чем другие.
Семя
Многие орехи содержат мощные антиоксиданты. называемый полифенолом. Грецкие орехи, фисташки и пекан особенно богаты антиоксидантами.
Исследования показывают, что антиоксиданты из этих орехов играют важную роль в здоровье сердца и мозга, уменьшая воспаление, предотвращая многие заболевания и снижая риск смерти от всех причин, включая болезни сердца и рак.
Авокадо
Помимо растительных жиров, авокадо богато антиоксидантами полифенолами. Многочисленные исследования продемонстрировали эффективность антиоксидантов в снижении уровня вредного холестерина ЛПНП в крови.
Авокадо — очень питательный фрукт. Авокадо среднего размера не только богато антиоксидантами, но и содержит около 9 граммов клетчатки, а также калий, кальций, железо, медь, магний, витамины Е, С и многие другие питательные вещества.
В частности, количество калия в среднем авокадо составляет около 690 мг, что составляет около 1/3 суточной потребности. Калий — минерал, играющий важную роль в работе нервной системы, сокращении мышц и регуляции артериального давления.
Мощные антиоксиданты в ягодах могут предотвратить болезни сердца, рак и болезнь Альцгеймера
Ягоды
Ягоды — это фрукты, богатые мощными антиоксидантами, которые помогают предотвратить болезни сердца, рак, болезнь Альцгеймера и другие расстройства. Исследования показывают, что такие ягоды, как клубника, малина и черника, повышают уровень антиоксидантов в крови, что может оказывать положительное влияние на воспаление, работу мозга и психическое здоровье. Благодаря своим противовоспалительным свойствам ягоды также помогают уменьшить боль у людей, страдающих артритом.
Зеленый чай
Основным антиоксидантом в зеленом чае являются катехины. Известно, что катехин обладает противовирусным, антибактериальным, омолаживающим действием, помогает снизить артериальное давление и предотвращает некоторые виды рака, такие как рак легких, молочной железы, пищевода, желудка, печени и простаты.
Кроме того, зеленый чай содержит и другие антиоксиданты, такие как полифенолы и флавоноиды. По данным Livescience , они оказывают противовоспалительное действие, предотвращают диабет, поддерживают иммунную функцию и защищают здоровье мозга.
Ссылка на источник
Комментарий (0)