В последние месяцы года у людей возрастает спрос на продукты питания. В это же время на рынок легко попадают контрафактные товары, поддельные товары и товары неизвестного происхождения, что создает риски для безопасности пищевых продуктов.
В последние месяцы года у людей возрастает спрос на продукты питания. В это же время на рынок легко попадают контрафактные товары, поддельные товары и товары неизвестного происхождения, что создает риски для безопасности пищевых продуктов.
Увеличить проверки для выявления нарушений
По данным Министерства здравоохранения, в октябре 2024 года по всей стране произошло 10 случаев пищевых отравлений, в результате которых отравились 183 человека, в том числе 1 погибший. За первые 10 месяцев 2024 года по всей стране было зарегистрировано 99 случаев пищевых отравлений, от которых пострадали 3561 человек, 12 из которых умерли.
 |
| В последние месяцы года у людей возрастает спрос на продукты питания. В это же время на рынок легко попадают контрафактные товары, поддельные товары и товары неизвестного происхождения, что создает риски для безопасности пищевых продуктов. |
Традиционно в последние месяцы года продовольственный рынок становится оживленным в преддверии праздничного сезона и Тэта. Повышенный спрос на продукты питания также приводит к многочисленным рискам пищевых отравлений. Поэтому, если не контролировать ситуацию должным образом, проблема отсутствия продовольственной безопасности станет еще более острой.
В настоящее время по-прежнему имеет место торговля и транспортировка продуктов питания неизвестного происхождения и низкого качества, особенно небезопасных продуктов, таких как чипсы, сосиски, органы животных...
Мошенники часто совершают мошеннические действия, изменяя этикетки или упаковку, чтобы продлить срок годности с целью продажи товара.
В это время активно потребляются блюда Тэта, характеризующиеся традиционными блюдами и обработанными продуктами, такими как баньчунг, баньтет, гиоча, джем, фрукты, птица, морепродукты и т. д. Это.
Это также время, когда из-за высокого спроса и ослабления контроля могут возрасти антисанитарные методы производства и переработки продуктов питания.
Власти усилили проверки, выявили и строго пресекли многочисленные нарушения, предотвратили попадание на рынок небезопасных пищевых продуктов и защитили здоровье потребителей.
По данным Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя (Департамент здравоохранения Ханоя), с начала 2024 года по настоящее время департамент проверил 5820 заведений уличной еды, включая заведения на фестивалях, ярмарках, в туристических зонах и общественных местах.
Соответственно, департамент зафиксировал, что 83,7% заведений соответствовали стандартам безопасности пищевых продуктов, а более чем в 16% заведений были выявлены нарушения. Власти наказали заведения-нарушители и потребовали исправить ситуацию и обеспечить безопасность и гигиену пищевых продуктов.
Кроме того, власти также проверили 35 146 предприятий общественного питания города, из которых 84,5% соответствовали требованиям безопасности и гигиены пищевых продуктов; Тем, кто не соответствует стандартам, власти сделали напоминание и наказали в соответствии с правилами.
Предотвратите распространение «грязной» пищи
В ходе проверок безопасности пищевых продуктов в конце прошлого года было выявлено и устранено множество нарушений, уничтожены тысячи некачественных продуктов, нарушители предупреждены и наказаны. Производственные мощности не соответствуют требованиям безопасности пищевых продуктов.
Однако инспекционная работа по-прежнему сталкивается с некоторыми серьезными проблемами, такими как отсутствие решимости в рассмотрении нарушений, нехватка человеческих ресурсов во время проверок, а также некоторые производственные предприятия, которые по-прежнему не строго соблюдают нормативные требования. строгие правила безопасности пищевых продуктов
Кроме того, при выявлении нарушений качества пищевых продуктов иногда бывает сложно однозначно идентифицировать вредные вещества, особенно химические вещества, используемые при переработке пищевых продуктов, которые можно легко скрыть.
Г-н Данг Тхань Фонг заявил, что для обеспечения безопасности пищевых продуктов и предотвращения случаев пищевых отравлений в городе будут и далее усиливаться проверки и контроль безопасности пищевых продуктов.
В частности, город сосредоточится на проверках после объявления о проведении инспекций, внезапных проверках и решительном пресечении административных правонарушений в области безопасности пищевых продуктов в соответствии с нормативными актами.
Наряду с усилением контроля и проверки город всегда определяет пропаганду как важнейшую меру по обеспечению безопасности пищевых продуктов. Поэтому данная деятельность будет и далее продвигаться во многих формах в течение всего периода окончания года.
Содержание пропаганды сосредоточено на правовых нормах безопасности пищевых продуктов; запрещенные действия в сфере производства и торговли продуктами питания; уровень штрафов за нарушения безопасности пищевых продуктов... Тем самым повышая осведомленность организаций и лиц, занимающихся производством, торговлей и дистрибуцией в секторе пищевых продуктов, а также вооружая людей знаниями для саморегулирования. защитите себя
Ханой будет решительно пресекать распространение на рынке небезопасных пищевых продуктов. Ни в коем случае не допускайте на рынок небезопасную продукцию; Решительно требовать от предприятий по производству и обслуживанию продуктов питания, которые не обеспечивают безопасность пищевых продуктов, принятия мер по исправлению положения, прежде чем они смогут продолжить свою деятельность.
Наряду с этим мы будем предоставлять информацию о заведениях, которые соответствуют и не соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов, в средствах массовой информации, чтобы люди знали и выбирали безопасную пищу и бойкотировали небезопасную.
По словам Чу Сюань Киена, директора Департамента управления рынком Ханоя, в последние месяцы года городские силы управления рынком сосредоточатся на проверке «горячих точек» коммерческого мошенничества, уделяя при этом внимание профилактике и борьбе с этим видом мошенничества. мошенничество. Предотвращать продажу контрафактных и некачественных товаров на платформах электронной коммерции.
Это также одна из областей, вызывающих большую обеспокоенность из-за нерегулируемого характера и быстрого роста платформ онлайн-торговли.
Источник: https://baodautu.vn/tang-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-nhung-thang-cuoi-nam-d229915.html
Comment (0)