Увеличение числа проверок безопасности пищевых продуктов в последние месяцы года

В последние месяцы года у людей возрастает спрос на продукты питания. В это же время на рынок легко попадают контрафактные товары, поддельные товары и товары неизвестного происхождения, что создает риски для безопасности пищевых продуктов.

В последние месяцы года у людей возрастает спрос на продукты питания. В это же время на рынок легко попадают контрафактные товары, поддельные товары и товары неизвестного происхождения, что создает риски для безопасности пищевых продуктов.

Увеличить количество проверок для выявления нарушений

По данным Министерства здравоохранения , в октябре 2024 года по всей стране произошло 10 случаев пищевых отравлений, в результате которых отравились 183 человека, в том числе 1 смертельный исход. За первые 10 месяцев 2024 года по всей стране было зарегистрировано 99 случаев пищевых отравлений, от которых пострадали 3561 человек, 12 из которых умерли.

Традиционно в последние месяцы года продовольственный рынок становится оживленным в преддверии праздничного сезона и Тэта. Повышенный спрос на продукты питания также приводит к многочисленным рискам пищевых отравлений. Поэтому, если не контролировать ситуацию должным образом, проблема отсутствия продовольственной безопасности станет еще более острой.

В настоящее время по-прежнему имеет место торговля и транспортировка продуктов питания неизвестного происхождения и низкого качества, особенно небезопасных продуктов, таких как чипсы, сосиски, органы животных...

Мошенники часто совершают мошеннические действия, изменяя этикетки или модифицируя упаковку, чтобы продлить срок годности с целью продажи товара.

В это время активно потребляются блюда Тэта, характеризующиеся традиционными блюдами и обработанными продуктами, такими как баньчунг, баньтет, гиоча, джем, фрукты, птица, морепродукты и т. д.

Это также время, когда из-за высокого спроса и ослабления контроля могут возрасти антисанитарные методы производства и переработки пищевых продуктов.

Власти усилили проверки, выявление и строгое пресечение многих нарушений, предотвращая попадание на рынок небезопасных пищевых продуктов и защищая здоровье потребителей.

По данным Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя (Департамент здравоохранения Ханоя), с начала 2024 года департамент проверил 5820 заведений уличной торговли, включая заведения на фестивалях, ярмарках, в туристических зонах и общественных местах.

Соответственно, департамент зафиксировал, что 83,7% заведений соответствовали стандартам безопасности пищевых продуктов, а более чем в 16% заведений были выявлены нарушения. Власти наказали заведения-нарушители и потребовали исправить ситуацию и обеспечить безопасность и гигиену пищевых продуктов.

Кроме того, власти также проверили 35 146 предприятий общественного питания города, из которых 84,5% соответствовали требованиям безопасности и гигиены пищевых продуктов; Тем, кто не соответствует стандартам, власти сделали напоминание и наказали в соответствии с правилами.

Предотвратите распространение «грязной» пищи

В ходе проверок безопасности пищевых продуктов в конце прошлого года власти выявили и устранили множество нарушений, уничтожили тысячи некачественных продуктов, а также вынесли предупреждения и наказали производственные предприятия, не соблюдавшие требования безопасности и гигиены пищевых продуктов.

Однако инспекционная работа по-прежнему сталкивается с серьезными проблемами, такими как отсутствие решимости в устранении нарушений, нехватка человеческих ресурсов во время проверок, а также то, что некоторые производственные предприятия по-прежнему не соблюдают строго правила безопасности и гигиены пищевых продуктов.

Кроме того, при выявлении нарушений качества пищевых продуктов иногда бывает сложно однозначно идентифицировать вредные вещества, особенно химические вещества, используемые при переработке пищевых продуктов, которые можно легко скрыть.

Г-н Данг Тхань Фонг заявил, что для обеспечения безопасности пищевых продуктов и предотвращения случаев пищевых отравлений в городе будут и далее усиливаться проверки и контроль безопасности пищевых продуктов.

В частности, город сосредоточится на проверках после объявления о проведении инспекций, внезапных проверках и решительном пресечении административных правонарушений в области безопасности пищевых продуктов в соответствии с нормативными актами.

Наряду с усилением контроля и проверки город всегда определяет пропаганду как важнейшую меру по обеспечению безопасности пищевых продуктов. Поэтому данная деятельность будет и далее продвигаться во многих формах в течение всего периода окончания года.

Содержание пропаганды сосредоточено на правовых нормах безопасности пищевых продуктов; запрещенные действия в сфере производства и торговли продуктами питания; Штрафы за нарушения безопасности пищевых продуктов... Тем самым повышая осведомленность организаций и лиц, занимающихся производством, торговлей и распространением в продовольственном секторе, а также вооружая людей знаниями, которые помогут им защитить себя.

Ханой будет решительно пресекать распространение на рынке небезопасных пищевых продуктов. Ни в коем случае не допускайте на рынок небезопасную продукцию; Решительно требовать от предприятий по производству и обслуживанию продуктов питания, которые не обеспечивают безопасность пищевых продуктов, принятия мер по исправлению положения, прежде чем они смогут продолжить свою деятельность.

Наряду с этим мы будем предоставлять информацию о заведениях, которые соответствуют и не соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов, в средствах массовой информации, чтобы люди знали и выбирали безопасную пищу и бойкотировали небезопасную.

По словам Чу Сюань Киена, директора Департамента управления рынком Ханоя, в последние месяцы года городские силы управления рынком сосредоточатся на проверке «горячих точек» коммерческого мошенничества, а также будут уделять внимание предотвращению продажи поддельных и некачественных товаров на платформах электронной коммерции.

Это также одна из областей, вызывающих большую обеспокоенность из-за нерегулируемого характера и быстрого роста платформ онлайн-торговли.

Источник: https://baodautu.vn/tang-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-nhung-thang-cuoi-nam-d229915.html