Усиление управления безопасностью пищевых продуктов в регионе

Организовывать междисциплинарные проверки и внезапные проверки на предприятиях по производству и торговле продуктами питания в пиковые периоды.

С начала 2025 года работа по обеспечению безопасности пищевых продуктов в случае крупных и непредвиденных событий в провинции осуществляется оперативно и эффективно. Подразделение занимается осуществлением инспекций и надзора для обеспечения безопасности пищевых продуктов во время празднования Лунного Нового года и весеннего праздника 2025 года на предприятиях общественного питания провинции; Разработать планы и реализовать мероприятия по мониторингу опасности загрязнения пищевых продуктов в районах, поселках и городах.

В частности: было отобрано 48 образцов пищевых продуктов и 8 образцов испытательного оборудования с помощью экспресс-тестов для мониторинга распространенных опасностей загрязнения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Результаты показали, что 56/56 образцов дали отрицательный результат на реагент, что составило 100%. В округе проводятся экспресс-тесты для отслеживания распространенных рисков заражения пищевых продуктов на рынках, в заведениях общепита и на уличных киосках с едой. Результаты показали, что 333/333 образцов дали отрицательный результат на реагенты, что составило 100%.

Власти проверяют соблюдение правовых норм в сфере производства и торговли продуктами питания.

Проводится инспекционная и послеинспекционная работа. Подразделение организовало 3 межотраслевые проверки и внезапные проверки на предприятиях по производству продуктов питания и в коммерческих предприятиях в пиковый период празднования Лунного Нового года и весеннего праздника в 2025 году. Благодаря проверкам большинство предприятий по производству и в коммерческих предприятиях хорошо соблюдали правила безопасности пищевых продуктов; Некоторые подразделения по-прежнему проявляют халатность, делегация напомнила им о необходимости строго и в полной мере соблюдать положения закона в сфере производства и торговли продуктами питания.

«В ближайшее время Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов сосредоточится на реализации мероприятий в рамках Месяца действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов 2025 года, который пройдет с 15 апреля по 15 мая 2025 года; на упреждающем контроле и предупреждении о рисках загрязнения пищевых продуктов; на содействии коммуникации, повышении осведомленности в обществе и улучшении качества управления безопасностью пищевых продуктов и гигиеной; на проверке и контроле обеспечения безопасности пищевых продуктов на предприятиях общественного питания, особенно в предстоящий туристический сезон», — подчеркнул г-н Ле Минь Тиен.

Х. Ле

Источник: https://baoquangbinh.vn/suc-khoe/202503/tang-cuong-quan-ly-an-toan-thuc-pham-tren-dia-ban-2225218/