Иностранные студенты носят Аозай и Бан Тет, чтобы отдать их бедным

Многим иностранным студентам нравится готовить баньтет и участвовать в особых мероприятиях традиционного вьетнамского Нового года.

Многие иностранные студенты с нетерпением ждут возможности впервые приготовить баньтет во Вьетнаме - Фото: TRONG NHAN

Пак Соён — студентка Университета Гачон (Корея) и отправляется в волонтерскую поездку во Вьетнам, которая начнется в конце декабря.

В течение последней недели пребывания во Вьетнаме вы и другие иностранные студенты-волонтеры смогли завернуть баньтет в Сайгонском туристическом колледже туризма и гостеприимства.

Услышав об этом событии, Соён была очень взволнована, потому что это был первый раз, когда она сама смогла приготовить бань тэт.

«Я тщательно училась у своих учителей, как намазывать клейкий рис, класть в середину пасту из маша и свиную грудинку, а затем сворачивать все это. Первые бань тэт были довольно неуклюжими, банановые листья были порваны, а нитки не были завязаны плотно», — сказала Соён.

Для Юн А время перед Тэтом во Вьетнаме принесло ей одновременно знакомые и совершенно новые чувства. В Корее также отмечают Лунный Новый год, но в основном это семейные встречи и совместное проведение родовых ритуалов.

Во Вьетнаме много ярких и теплых общественных мероприятий, таких как приготовление бань тет, благодаря которым она повсюду чувствует праздничную атмосферу.

У многих людей возникают трудности с заворачиванием красивого банхтета.

Тем временем Энни Маккарти в настоящее время учится на медсестру в Университете Флиндерса, Южная Австралия (Австралия). Энни Маккарти имеет профессиональную квалификацию и учится на степень бакалавра.

Она воспользовалась своей волонтерской поездкой во Вьетнам, чтобы поработать волонтером в больницах. Она рассказала, что в некоторых больницах в районе Южной Австралии, где она живет, работает много вьетнамцев, поэтому она очень хочет получить настоящий опыт работы во Вьетнаме.

Хотя Энни слышала о Тете из книг и газет, она никогда по-настоящему не понимала глубокого смысла этого праздника, пока не увидела... врап бан тет. Все объяснили ей, что это не просто блюдо, но и символ воссоединения и любви.

«Чтобы крепко завязать веревку, не порвав бань тет, требуется мастерство. Я пока к этому не привыкла, поэтому боюсь испортить торт. Думаю, заворачивание бань тет также учит меня терпению», — сказала Энни.

Вы рассказали, что после волонтерской поездки в Хошимин вы отправитесь в Ханой как раз на праздник Тет. Вьетнамский друг в Ханое пригласил вас остановиться у него дома в Ханое, чтобы вместе отпраздновать Тет. Энни была очень взволнована.

Готовый бань тэт

У Хелен Касл, британского терапевта, которая преподает английский язык в качестве волонтера, возникли проблемы с банановыми листьями. Поскольку банановые листья мягкие, но легко рвутся, такие западные люди, как она, могут легко повредить листья, скручивая их.

Также отмерьте количество клейкого риса, зеленой фасоли и мяса, чтобы пирог не был слишком большим или слишком маленьким, что не так-то просто. Ей потребовалось больше получаса, чтобы как следует завернуть первый торт.

«Самая большая радость, наверное, наступает, когда мы заканчиваем готовить первый торт, пусть даже он искаженный или несовершенный, но его хвалят и тепло принимают все. Мы чувствуем связь и тепло во время традиционного вьетнамского Нового года», — сказала г-жа Хелен Касл.

Приготовленный бань тэт будет передан на благотворительность.

Представитель колледжа туризма и гостеприимства Saigontourist сообщил, что конкурс по упаковке баньтета является ежегодным мероприятием, и в этом году он проводится уже в седьмой раз.

В 2025 году в конкурсе примут участие 36 команд, в том числе 20 команд студентов Университета Сайгонтуризма, специализирующихся на кулинарном искусстве, выпечке, гостиничном и ресторанном менеджменте, экскурсоводстве и т. д.

В частности, готовые пирожные бань тет, приготовленные командами-участницами, а также значимые подарки были доставлены непосредственно семьям, находящимся в трудной жизненной ситуации в районе Нябе (Хошимин).

Источник: https://tuoitre.vn/sinh-vien-quoc-te-mac-ao-dai-goi-banh-tet-tang-nguoi-ngheo-20250109102503259.htm