Продукция OCOP приветствуется Tet

Благодаря стандартам безопасности пищевых продуктов и гигиены, четкому происхождению и красивому дизайну многие продукты OCOP из провинции Нгеан завоевали доверие и были выбраны потребителями в качестве подарков на Лунный Новый год. Это также самый важный сезон года для многих организаций OCOP.

Подпись к фото — В этом году усилилась тенденция выбора продукции OCOP в качестве подарков.

Повышение ценности местных деликатесов Используя традиционные методы обработки, производственно-торговый кооператив Thao Hao Bo Giang района Туонг Дуонг поставляет потребителям мясные продукты bo giang с насыщенным вкусом, характерным для тайского народа в высокогорье провинции Нгеан. Желая повысить ценность местных деликатесов, г-жа Тран Тхи Тхао, директор производственно-торгового кооператива Thao Hao Bo Giang, начала выбирать ингредиенты, сохраняя традиционный ручной метод производства и специи, благодаря чему мясо бо зянг приобретает сладкий и ароматный вкус в каждом кусочке. Это помогает продукту сохранить свои уникальные характеристики, обеспечивая при этом соответствие критериям безопасности пищевых продуктов и гигиены. Кроме того, чтобы сделать продукт доступным для многих потребителей, г-жа Тао также инвестировала в привлекательную упаковку и этикетки с полной информацией. «Чтобы выполнить заказы к Лунному Новому году, кооперативу уже почти месяц приходится импортировать 3 тонны свежего мяса, чтобы произвести почти 1000 кг вяленой говядины, упакованной и запечатанной в вакуумную упаковку для использования клиентами и в качестве подарков. «Помимо производства высококачественной говядины, кооператив Thao Hao Beef также проводит исследования и испытания для диверсификации продукции на рынке, такой как: говядина Tuong Duong, колбаса Tuong Duong, свинина Giang, копченая свиная грудинка... На сегодняшний день кооператив получил признание за четыре продукта, получившие 3 звезды OCOP», - сказала г-жа Тао. Чтобы иметь обильные и стабильные источники сырья, кооператив также содействует развитию связей с районами Кисон и Куефонг для расширения сырьевых зон, создавая больше продукции для животноводов провинции. В настоящее время вяленая говядина Tuong Duong производства кооператива Thao Hao Beef Jerky доступна по всей стране и на полках супермаркетов Go и Lotte Mart Vinh. В горном регионе Нге Ан производится множество вкусных сельскохозяйственных продуктов и деликатесов, таких как желтая корова, черная свинья, черная змееголовая рыба, побеги дикого бамбука, цветы дикого банана, высокогорный клейкий рис... Более того, благодаря обработке руками людей эти ингредиенты превращаются во множество выдающихся традиционных блюд, таких как бамбуковый рис, жареная курица, жареная рыба, рисовое вино... вкусные, высококачественные и подходящие вкусам многих потребителей сегодня. Кроме того, заводы по производству телячьей ветчины в округах Намдан, Тханьчыонг, Долыонг, Йентхань... также наращивают производство, чтобы поставлять товары к празднику Тэт в супермаркеты, агентам и клиентам внутри провинции и за ее пределами. В настоящее время в Нге Ан имеется множество крупных производственных предприятий с производительностью в десятки тонн в год; В котором многие виды ветчины многих предприятий признаны 3-звездочными, 4-звездочными OCOP. Хамон OCOP продается в супермаркетах и современных розничных сетях по всей стране, пользуется популярностью у потребителей и является популярным выбором еды во время Тет. Г-жа Нгуен Тхи Чау, владелица завода по производству свиных рулетов Chau Huong в коммуне Нам Нгиа, округе Нам Дан, рассказала, что в рамках подготовки к заказам на Тет в этот пиковый месяц ее производственное предприятие потребило 40 тонн свиных рулетов для изготовления продукции. В настоящее время компания Chau Huong Ham выпускает 3 основных вида ветчины: ветчину из рулета из бедра, рулета из свиной грудинки и рулета из кукурузы. Каждый вид ветчины имеет свой собственный восхитительный вкус, поэтому у покупателей будет большой выбор в соответствии с их потребностями. Кроме того, на предприятии также продаются и другие разнообразные продукты, такие как козий окорок, кислая телячья колбаса, жареные на гриле спринг-роллы, соленые телячьи сухожилия, колбаски из говяжьих хрящей... которые также являются качественными товарами, пользующимися популярностью на подносах потребителей во время праздничного ужина. Улучшение качества и дизайна

Владельцы товарных брендов OCOP уделяют внимание не только повышению качества, но и совершенствованию дизайна и внедрению инноваций в каналы потребления, чтобы предоставить потребителям самые лучшие продукты во время традиционного праздника Тет. Многие производственные предприятия и кооперативы в Нгеане получили заказы на раннем этапе, усилили продвижение и постоянно прилагают усилия по расширению производства и бизнеса. Расписанные вручную подарочные коробки являются преимуществом, которое помогает лотосовой продукции Phuc An Farm, бренда акционерной компании Loc Phat Production, Trade, Service and Investment Joint Stock Company, стать более уникальной, привлекающей внимание и выделяющейся на фоне продукции того же сегмента. Компания Phuc An Farm уделяет особое внимание не только качеству, но и несет в себе глубокую духовную ценность благодаря каждой картине, тщательно созданной мастерами из Фукана, — деревенским образам, знакомым вьетнамцам. На сегодняшний день компания выпустила 15 линеек продукции из лотоса, включая такие ключевые продукты, как сердцевина лотоса, чай из красного лотоса, чай из древесного лотоса, чай с ароматом лотоса, чай из листьев лотоса, сушеный корень лотоса... и джемы из других сельскохозяйственных продуктов. Продукция фермы Phuc An получила 3-звездочный провинциальный сертификат OCCOP, некоторые виды продукции экспортируются в США, Австралию, Японию, Корею и Лаос. Г-н Нгуен Суан Хуэй, основатель Phuc An Farm, сказал: «Наши партнеры очень разнообразны: от крупных и мелких компаний во многих областях до департаментов и агентств... Поэтому мы выпустили много продуктов, которые являются хорошими подарками для здоровья, пронизанными культурными ценностями вьетнамского народа. В этот праздник Тет мы выпустили на рынок 5000 подарочных коробок, которые гарантируют как эстетичность, так и качество. В это время производственные мощности OCOP также спешат завершить выпуск продукции для рынка Тет. Учитывая текущий спрос потребителей, все большее предпочтение отдается традиционным продуктам, особенно продуктам, сертифицированным OCOP, поскольку они гарантируют безопасность пищевых продуктов и полезны для здоровья. Поэтому, помимо производства отдельных видов продукции, многие заведения также предлагают уникальные подарочные корзины к празднику Тет, чтобы удовлетворить потребность в подарках. Подарочные корзины к празднику Тет, цены на которые варьируются от 250 тысяч до нескольких миллионов донгов за корзину/коробку, предоставляют покупателям разнообразные возможности и отвечают их потребностям в подарках во время праздника Тет в этом году. Г-жа Нгуен Тхи Лиен, владелица завода по производству хлопьев Baly Foods, отметила, что предприятие постоянно исследует и разрабатывает новые продукты для удовлетворения спроса на рынке. В этом году издание Tet не только с энтузиазмом восприняли на внутреннем рынке, но и многие компании заказывают его в качестве подарков партнерам. В этом году тенденция выбора продукции OCOP в качестве подарков усилилась, поэтому организации OCOP объединились и сотрудничают друг с другом для запуска качественной подарочной продукции к празднику Тет, такой как: продукция, обработанная из лотоса в сочетании с чаем Шань Тует; Хрустящий сушеный джекфрут, сушеный манго в сочетании с лотосовым чаем; Вяленая говядина, китайская колбаса в сочетании с вином Кхау Хин, дрожжевое вино... пользуются популярностью на рынке. По словам г-на Нхам Си Тханя, директора супермаркета Lotte Mart Vinh, за последние два года потребители все чаще отдают предпочтение вьетнамским сельскохозяйственным продуктам, особенно местным деликатесам. Это достигается благодаря качеству товаров, уникальности, транспортной поддержке, а также поощрению духа внутреннего потребления. Помимо сосредоточения внимания на выполнении заказов для обслуживания рынка Тет, предприятия, кооперативы и организации также заинтересованы в разработке подарочных корзин с продукцией OCOP с привлекательным дизайном, чтобы облегчить клиентам дарение подарков во время Тет. На самом деле, многие продукты OCOP не только хорошего качества, но и красиво оформлены, легко проникают в сети супермаркетов и магазины экологически чистых продуктов. Это не только способствует развитию сельской экономики, но и направлено на экспорт. Г-н Нгуен Хо Лам, заместитель начальника Департамента экономического сотрудничества и развития села Нгеан, сообщил, что в настоящее время благодаря применению науки и техники в производстве усовершенствован дизайн продукции, появились штрихкоды, QR-марки для прослеживаемости, многие продукты зарегистрированы на интеллектуальную собственность и географические указания, поэтому они соответствуют строгим требованиям рынка. Превращение продукции OCOP в подарки к празднику Тет откроет новое направление в потреблении продукции, одновременно усилит бренд и создаст рекламный эффект для продукции OCOP.

Статья и фотографии: Bich Hue (Вьетнамское информационное агентство)

Источник: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-tung-bung-chao-tet-20250123075219677.htm