Устойчивое развитие аквакультуры

Морепродукты только что прибыли в порт Тан Фуок (район Лонгдат).

Охрана водных ресурсов

Г-н Нгуен Ан Хыу (коммуна Фуокхой, район Лонгдат) владеет 18-метровой рыбацкой лодкой и занимается изготовлением складных корзин уже более десяти лет. Понимая, что рыболовные угодья все больше истощаются, после пропаганды и мобилизации со стороны местных властей в 2024 году он продал лодку и купил другую, меньшую по размеру, чтобы ловить крабов.

«Если мы переделаем 18-метровую лодку из траулера в жаберную, то стоимость будет очень высокой, около 1-1,5 млрд донгов, а у моей семьи нет достаточно денег. Посоветовавшись с друзьями, я решил продать лодку и купить лодку поменьше, стоимостью 450 млн донгов, чтобы отправиться ловить крабов в открытом море», — поделился г-н Хуу.

В настоящее время каждое морское путешествие длится около 1-2 дней, лодка г-на Хуу вылавливает около 40 кг крабов и различной рыбы, продавая их за 3-4 миллиона донгов. За вычетом расходов на топливо, еду и рабочую силу он зарабатывает 2–2,5 миллиона донгов за поездку.

Хотя его доход не такой высокий, как на предыдущей работе, г-н Хуу все равно чувствует себя счастливым, поскольку смена работы не только соответствует правилам, но и защищает водные ресурсы.

В настоящее время в провинции насчитывается 5085 рыболовных судов, из которых 2462 работают в открытом море, с объемом добычи около 374 тысяч тонн в 2024 году. В последние годы Департамент сельского хозяйства и окружающей среды сосредоточился на реструктуризации и снижении интенсивности эксплуатации в соответствии с запасами ресурсов; мобилизовать рыбаков для перевода и ограничения тралового, ловушкового и садкового промысла; Развитие кошелькового и ярусного лова, стабилизация жаберного лова и логистические услуги для вылова водных ресурсов.

Департамент также реорганизовал деятельность по добыче морепродуктов в открытом море и прибрежных районах, связав ее с развитием источников существования прибрежных рыболовецких общин; Расширить применение передовых и современных технологий при эксплуатации и сохранении водных продуктов после вылова в направлении увеличения добавленной стоимости, минимизации потерь и повышения эффективности морских перевозок.

Содействие развитию высокотехнологичного сельского хозяйства

Чтобы снизить нагрузку на добычу морепродуктов, в последние годы сельскохозяйственный сектор сосредоточился на развитии высокотехнологичной аквакультуры.

После почти 20 лет выращивания рыбы в садках в заливе Бен Дам (район Кондао) г-н Ле Ван Куан инвестировал в систему садков из пластика HDPE с использованием норвежской технологии, чтобы заменить старый метод ведения сельского хозяйства, адаптироваться к изменению климата, повысить производительность и предотвратить заболевания. По словам г-на Куана, преимуществами клеток, возведенных с использованием этой технологии, являются высокая прочность, устойчивость к большим волнам и сильным ветрам, устойчивость к химикатам, а также устойчивость к коррозии и ржавчине, возникающим в морской воде, что позволяет снизить затраты на ремонт и техническое обслуживание.

Для восстановления, сохранения и развития природных водных ресурсов сельскохозяйственный сектор ежегодно организует выпуск мальков рыб и креветок в море в традиционный день водного сектора, 1 апреля. Тем самым способствуя увеличению плотности популяции чрезмерно эксплуатируемых водных видов, создавая экологический баланс, стабилизируя популяции видов в водоемах и естественных бассейнах, а также побуждая организации и отдельных лиц ответственно подходить к аквакультуре, объединяя усилия для создания и развития устойчивой отрасли.

Благодаря вышеперечисленным характеристикам г-н Куан разместил садковую систему вдали от берега, в глубокой, чистой воде, что ограничило риск загрязнения и заболеваний. Помимо окуня, птицы и кобии, он смело выращивал многие виды морских рыб, имеющих высокую экономическую ценность, такие как угорь, красный групер, панцирная корова, морское ушко и т. д. При этом эффективность на 20–50 % выше, чем при традиционном методе выращивания в деревянных садках.

Аквакультурная отрасль провинции, имеющая сельскохозяйственную площадь в 5664 гектара и производительность более 22 600 тонн/год, не только способствует созданию стабильного источника сырья для экспорта, но и помогает снизить нагрузку на добычу морепродуктов, способствуя устойчивому развитию отрасли.

В частности, отрасль также уделяет внимание передаче и тиражированию высокотехнологичных моделей аквакультуры. На сегодняшний день существует 23 организации и частных лица, занимающиеся разведением и производством водных пород с применением высоких технологий на общей площади более 429 гектаров. Ставка стоимости высокотехнологичной сельскохозяйственной продукции в настоящее время достигла 46,54%.

В ближайшее время отрасль продолжит продвигать и поощрять высокотехнологичные модели разведения креветок, переводить методы ведения сельского хозяйства на интенсивные и сверхинтенсивные, а также продвигать высокотехнологичное производство белоногих креветок по всей провинции.

«Отрасль также содействует выдаче кодов для объектов аквакультуры для основных видов выращиваемых видов (таких как черная тигровая креветка и белая креветка) для облегчения прослеживаемости; мобилизует предприятия и фермерские хозяйства с экономическим потенциалом для создания тесной цепочки от производства до потребления с целью стабилизации производства аквапродуктов», - сказал г-н До Минь Туан, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды.

Статья и фотографии: NGOC MINH

Источник: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202503/ky-niem-ngay-truyen-thong-nganh-thuy-san-viet-nam-14-phat-trien-nganh-thuy-san-ben-vung-1038448/