Рыбный соус: особый актер вьетнамского кино

«Аромат зеленой папайи» режиссера Чан Ань Хунга — это не только кинематографическое произведение, но и яркая картина вьетнамской культуры и кухни 1950-х годов. В частности, сцена обжаривания овощей покойным художником Ань Хоа заставила многих зрителей восхищаться изысканностью и ловкостью каждого движения. В частности, специя, которая описывается и которой уделяется больше всего внимания, — это рыбный соус. Это доказательство того, что рыбный соус — душа блюда. Вьетнамская кухня, привносящая целостность и насыщенность в каждое блюдо.

Сцена обжаривания овощей и жирного мяса в фильме «Аромат зеленой папайи» была сделана очень просто, но в то же время чрезвычайно изысканно. Все детализировано и реалистично, начиная с того, как персонаж обжаривает измельченный чеснок в сале, и заканчивая каждым движением обжариваемых овощей. Сочный зеленый цвет овощей сочетается с золотистым блеском сала, создавая неповторимую кулинарную картину. Даже не присутствуя в сцене, зрители все равно могут почувствовать аромат, распространяющийся от жареных овощей, через хрустящий «шипящий» звук, когда персонаж добавляет рыбный соус.

Можно заметить, что на протяжении всего пути развития вьетнамской кухни рыбный соус не только играл роль специи, но и стал связующим звеном между поколениями. Более того, рыбный соус помогает сделать образ Вьетнама более понятным для друзей со всего мира. Понимая эту ценность, компания Cholimex Food всегда стремится поставлять высококачественную продукцию, безопасную для здоровья потребителей, помогая вам создавать сытные, привлекательные блюда и привносить домашний вкус в каждое блюдо.

Чтобы воссоздать блюдо из жареных овощей и жирной свинины, вам нужно всего лишь выполнить следующие простые шаги: разогреть сковороду, обжарить измельченный чеснок на свином сале до золотистого цвета. Затем добавьте зелень и быстро обжарьте на сильном огне, постоянно помешивая, чтобы зелень оставалась зеленой и хрустящей, затем сначала выложите на тарелку, чтобы не пережарить. Продолжайте обжаривать жирное мясо на сковороде, помешивая, пока оно не приготовится и не станет плотным. Наконец, включите сильный огонь, добавьте овощи и жирное мясо и обжарьте все вместе, помешивая, добавьте ложку рыбного соуса Холимекс и тщательно перемешайте, затем выключите огонь. Это также «золотое время» для того, чтобы приправить блюдо рыбным соусом, что придаст ему восхитительный аромат.

Давайте исследуем чудесный вкус жареных овощей с жирным мясом с Cholimex Food и испытаем значимые кулинарные моменты, как в фильме «Запах зеленой папайи».