«Расцветающий» бизнес по производству безопасных продуктов питания

Потребители все больше озабочены выбором безопасных продуктов питания.

В городе Намдинь, понимая психологию и растущий спрос потребителей, открылся ряд магазинов экологически чистых продуктов питания и сельскохозяйственной продукции. Прогуливаясь по таким улицам, как Хунг Вуонг, Тран Хунг Дао, Хоанг Ван Ту, Фан Динь Фунг, Тран Фу, Тран Хуй Льеу, Ханг Тхао, Куанг Трунг… вы можете увидеть множество магазинов с брендами «чистые фрукты» и «чистая еда». В частности, сеть магазинов Vinmart значительно развилась, чтобы обеспечить поставку большого количества продуктов питания с четкой прослеживаемостью. Согласно опросу, эти магазины чистых продуктов питания всегда стремятся предоставлять потребителям свежие продукты высочайшего качества: от органических овощей до фруктов, региональных деликатесов и мяса скота и птицы, выращенных традиционными методами без использования промышленных кормов; Морепродукты вылавливаются в природе и сохраняются путем заморозки без консервантов... Многие магазины также активно используют знаки сертификации качества для сельскохозяйственной продукции и продуктов питания VietGAP, помогая покупателям чувствовать себя в безопасности при совершении покупок.

С появлением магазинов экологически чистых продуктов питания многие потребители изменили свои покупательские привычки. Г-жа Лам Хонг с улицы Фу Нгиа сказала: «Вместо того, чтобы ходить на рынок за продуктами для каждого приема пищи, как раньше, я давно изменила свои привычки, выбирая продукты в чистых продовольственных магазинах рядом с моим домом. Здесь продукты имеют четкое происхождение, гарантированное качество, а свежие продукты хорошо сохраняются, поэтому я чувствую себя в полной безопасности, употребляя их». Будучи домохозяйкой, госпожа Нгуен Тхи Лан с улицы Ханг Кау также весьма щепетильна в приготовлении каждого приема пищи. Она сказала: «Еда неизвестного происхождения и сомнительного качества широко продается на рынке, что заставляет таких домохозяек, как я, очень беспокоиться. Поэтому я предпочитаю покупать еду в магазинах чистой еды, которая может быть немного дороже, но происхождение чистое, продукты тщательно отобраны, поэтому я чувствую себя более защищенной и безопасной, готовя еду для своих детей и внуков».

Фактически, магазины чистых продуктов питания частично удовлетворяют спрос людей на безопасную пищу. Помимо таких преимуществ, как четкое происхождение товаров, стабильные цены, просторные и чистые торговые площади, аккуратно разложенные товары, магазины также имеют методичный план и стратегию подхода к клиентам; Часто проводятся акции, действуют существенные скидки, предоставляются баллы для обмена на подарки и предоставляются многие другие привлекательные услуги по обслуживанию клиентов... Как правило, Ассоциация чистого сельского хозяйства провинции постепенно создает и развивает Центр внедрения чистой сельскохозяйственной продукции с сетевыми моделями магазинов, специализирующихся на безопасной сельскохозяйственной продукции и продуктах питания. Ассоциация объединила десятки предприятий-членов для объединения, сотрудничества, развития производства, повышения конкурентоспособности и добавленной стоимости основных видов сельскохозяйственной продукции в провинции. Члены Ассоциации активно участвуют в моделях производственных связей в цепочке создания стоимости и применяют передовые программы управления качеством продукции в сферах земледелия, животноводства, аквакультуры, рыболовства и производства соли для создания экологически чистых сельскохозяйственных продуктов и продуктов питания. Предприятия ассоциации также участвуют в цепочке создания стоимости, имеют сертификаты на животноводство и растениеводство, соответствующие стандартам VietGAP, HACCP, CFS и т. д. Сотни видов продукции предприятий, производственных и коммерческих учреждений сельскохозяйственного сектора в провинции и за ее пределами гарантированно безопасны, имеют прослеживаемое происхождение и привлекают большое количество покупателей с высоким уровнем потребления. В настоящее время Ассоциация чистого сельского хозяйства провинции расширила магазины, предлагающие чистую сельскохозяйственную продукцию, на главных улицах города Намдинь. Кроме того, некоторые частные магазины также подтвердили свой бренд на рынке, например, магазин экологически чистых продуктов питания Linh Chi, который в последние годы стал надежным адресом для многих потребителей в городе Намдинь. Магазин открывает сотрудник Департамента науки и технологий. Вся продукция имеет четкие отметки о прослеживаемости; Продукция получает сертификаты OCOP, такие как фрукты, мясо, рыба, грибы, мед, эфирные масла, чтобы потребители могли использовать их с полной уверенностью. Стабильное и растущее число покупателей в магазине свидетельствует о том, что спрос на чистые продукты питания с понятным происхождением среди людей сегодня очень велик. Магазины не только продают напрямую, но и осуществляют онлайн-продажи, а также осуществляют быструю доставку, отвечающую потребностям современных потребителей.

В последнее время Министерство промышленности и торговли координирует работу с соответствующими агентствами и подразделениями с целью усиления пропаганды и распространения правовых знаний о безопасности пищевых продуктов с целью повышения осведомленности производителей, торговцев и потребителей продуктов питания о привычке использовать безопасные продукты питания и продукты с ясным происхождением. В то же время создать рабочую группу для регулярной проверки, мониторинга и тщательного отслеживания направления и строительства безопасных продовольственных складов; Более тесно и эффективно координировать проверки и экспертизы безопасности пищевых продуктов, чтобы исключить случаи самопровозглашенных и спонтанных магазинов, которые вызывают сбои на рынке, создавая устойчивое доверие у людей.

Создание магазинов безопасной сельскохозяйственной продукции и чистых продуктов питания частично удовлетворило спрос и предоставило потребителям больше выбора, а также способствовало увеличению объемов производства сельскохозяйственной продукции. Однако организациям и частным лицам, производящим и торгующим безопасными продуктами питания, необходимо сосредоточиться на формировании своего бренда за счет качества. Прежде чем поставлять продукцию потребителям, необходимо тщательно изучить и изучить рыночный спрос и психологию покупателей в каждом населенном пункте, чтобы иметь подходящие методы поставок, создавая устойчивое доверие со стороны покупателей.

Статья и фотографии: Хонг Минь

Источник: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/no-ro-kinh-doanh-thuc-pham-an-toan-82a2cc0/