GĐXH - Свадебное меню должно быть не только вкусным и качественным, но и привлекательным, а также соответствовать местной культуре каждого региона. Ниже приведены некоторые свадебные блюда на Севере, которые многие пары выбирают для своей свадьбы.
Что включает в себя свадебное меню на Севере?
Свадебные подносы на Севере являются неотъемлемой частью важных событий. Подготовка аккуратного свадебного пира не только демонстрирует уважение к культурным традициям, но и говорит о заботе обеих семей. Богатое меню, включающее множество блюд с яркой индивидуальностью, от закусок до основных блюд и десертов, привнесет уникальный вкус и незабываемый штрих в счастливый день.
Свадебный поднос на Севере. (Фото: TL)
Значение основных блюд на свадебном подносе на Севере
1. Закуска
Закуски на северной свадьбе обычно включают легкие и скромные блюда, такие как салат, жареные рулетики с начинкой или сосиски, например, свиной рулет, говяжий рулет... Закуски подаются первыми, чтобы создать приятную атмосферу и подготовить к основным блюдам.
2. Основное блюдо
Обычно главные блюда на северной свадьбе являются самой важной частью пиршества. Вкусный свадебный пир на Севере будет включать от 5 до 7 разнообразных блюд. Распространенные блюда включают в себя:
- Вареная курица: курица, отваренная до золотисто-коричневого цвета, часто подается с рублеными листьями лимона.
- Жареная говядина: для придания жареной говядине насыщенного вкуса требуются чеснок или овощи.
- Жареная рыба: Рыба обжаривается до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки и подается с кисло-сладким рыбным соусом.
- Суп с фрикадельками или суп с шариками тапиоки: эти супы освежают и сбалансируют трапезу.
- Клейкий рис с фруктами Гак: Клейкий рис с фруктами Гак ярко-красного цвета, символизирует удачу и является незаменимым блюдом на свадьбах.
3. Десерт
После закусок и основных блюд на северной свадьбе гостям подают десерт, чтобы приятно завершить вечеринку. Десерты могут представлять собой сладкие супы, лепешки из клейкого риса или сезонные фрукты, такие как лонган, личи, арбуз,...
4. Напитки
Напитки, которые обычно можно увидеть на свадебных подносах на Севере, включают: вино, пиво, безалкогольные напитки и т. д. В зависимости от предпочтений гостей на поднос добавляют напитки, чтобы усилить волнение в счастливый день пары.
5. Специи и соусы
Незаменимой вещью в подносе с едой, определяющей вкус блюда, являются специи и соус для макания. В зависимости от сопровождающего блюда, гости будут иметь свои собственные соусы для макания, такие как рыбный соус, соус чили, томатный соус, соль, перец и лимон и т. д. За исключением супов и жареных блюд, большинство остальных блюд будут иметь свои собственные соусы для макания.
Блюда северной свадьбы вкусны и красиво поданы. (Фото: TL)
Предложения по изысканному свадебному меню на Севере
Свадьба — это важный день, требующий тщательной подготовки, начиная от меню и заканчивая организацией свадьбы. Ниже мы предложим несколько вкусных блюд, которые хозяин дома может приготовить на свадьбу:
Меню 1
Закуски: жареные спринг-роллы, рулет из свинины, салат из папайи с вяленой говядиной.
Основное блюдо:
Вареная курица с лимонными листьями
Рыба-змееголов на пару с пивом
Жареная говядина с сельдереем и чесноком
Грибной суп
Креветки на пару с лемонграссом
Гак клейкий рис
Десерт: Десерт из зеленой фасоли с кокосовым молоком, свежие фрукты.
Напитки: вино, пиво, безалкогольные напитки
Меню 2
Закуски: салат из свиных ушей, спринг-роллы с морепродуктами, холодец.
Основное блюдо:
Утка, запеченная в меду
Жареная рыба
Говядина с черным перцем
Бросить мяч
Жареные креветки
Клейкий рис с семенами лотоса
Десерт: сезонные фрукты, лонган-чай с семенами лотоса
Напитки: Пиво, безалкогольные напитки, минеральная вода
Сладкие и соленые блюда представляют собой идеальный баланс. (Фото: TL)
Меню 3
Закуска: салат из корня лотоса с креветками и мясом, крабовые рулетики, свиное ухо
Основное блюдо:
Жареная курица с пятью специями
Рыба на пару с соевым соусом
Жареные свиные ребрышки с рыбным соусом
Суп с ребрышками и грибами
Соус из креветок с тамариндом
Клейкий рис с фруктами Гак и зеленой фасолью
Десерт : Сладкий суп-ассорти, арбуз, свежий апельсин.
Напитки: безалкогольные напитки, пиво, рисовое вино.
Меню 4
Закуски: говяжья ветчина, жареные спринг-роллы, салат из банановых цветов и свиных ушей.
Основное блюдо:
Курица на пару с листьями лимона
Тушеный сом с бананом и фасолью
Тушеная свинина
Суп из крабов и малабарского шпината
Креветки на пару с кокосовой водой
липкий рис с зеленой фасолью
Десерт: Свежие фрукты, грейпфрутовый чай.
Напитки: вода, безалкогольные напитки, разливное пиво
Меню 5
Закуски: жареные спринг-роллы с морепродуктами, свиной рулет, салат с медузами.
Основное блюдо:
Курица на пару с солью
Тушеный карп с солеными огурцами
Говядина на гриле, завернутая в листья бетеля
Куриный суп с грибами
Жареные в масле креветки
Пятицветный клейкий рис
Десерт : чай из семян лотоса, лонган, плод арбуза, манго.
Напитки: Белое вино, пиво, безалкогольные напитки
Человек, готовящий еду, может по своему усмотрению украсить блюдо, чтобы оно выглядело красиво. (Фото: TL)
Меню 6
Закуски: салат из манго с креветками и мясом, спринг-роллы с креветками, рулетики из свиных ушек.
Основное блюдо:
Курица, запеченная в меду
Хрустящий жареный белый амур
Хрустящая свиная шкурка
Кислый суп из сома
Креветки на пару с пивом
Клейкий рис с фруктами Гак и зеленой фасолью
Десерт : сладкий суп из черной фасоли, апельсины и мандарины.
Напитки: разливное пиво, безалкогольные напитки, белое вино
Меню 7
Закуски: салат из капусты и свиных ушей, вегетарианские спринг-роллы, говяжья ветчина.
Основное блюдо:
Вареная курица с лимонными листьями
Рыба-змееголов на пару с соевым соусом
Ребрышки на гриле с медом
Грибной суп с морепродуктами
Тушеная свиная грудинка
Фиолетовый клейкий рис
Десерт: Белое желе, сезонные фрукты.
Напитки : пиво, безалкогольные напитки, минеральная вода
Меню 8
Закуски: спринг-роллы на гриле, телячья ветчина, салат «Ипомея» с креветками и мясом.
Основное блюдо:
Утка на гриле с листьями мака
Сом на гриле с галангалом и рисовым уксусом
Отварная свиная грудинка, завернутая в рисовую бумагу
Суп из побегов бамбука со свиными ножками
Креветки кисло-сладкие
Клейкий рис с зеленой фасолью и семенами лотоса
Десерт : жемчужный чай с лотосом, арбуз, личи.
Напитки: безалкогольные напитки, пиво, желтое липкое рисовое вино.
Представленные выше меню тщательно подобраны и сочетают в себе множество типичных северных деликатесов, что позволяет создать одновременно традиционный и богатый свадебный пир.
Разница между свадебными пирами на Севере в прошлом и настоящем
Свадебные пиры в древности и в наши дни имеют много различий. (Фото: TL)
В древние времена свадебные торжества на Севере часто длились много дней, и в подготовке и приготовлении пищи принимала участие вся деревня. В прошлом на свадьбах на Севере часто подавали традиционные блюда, такие как отварная курица с листьями лимона, нем тай, свиной рулет и суп из свиных ножек.
В настоящее время, в связи с современной жизнью и потребностью в удобстве, многие заведения перешли на организацию мероприятий в ресторанах, чтобы сократить время. Кроме того, современные свадебные меню стали более разнообразными под влиянием кухонь разных культур.
Поэтому появятся новые и привлекательные блюда, такие как рыба всех видов, приготовленная разными способами, говядина в соусе из красного вина или салаты.
Хотя со временем произошло много изменений, традиционные блюда, такие как клейкий рис, курица и т. д., всегда присутствуют на свадебных пирах на Севере. Сегодняшние блюда разнообразны и разнообразны: жареная курица, жареная утка, фиолетовый клейкий рис и т. д.
Заметки по приготовлению изысканных блюд северной свадьбы
Чтобы организовать свадебный пир на Севере, вам понадобятся не только свежие, вкусные блюда с гармоничными сочетаниями, но и нужно уделить внимание множеству различных аспектов, чтобы вечеринка прошла идеально. От выбора меню, соответствующего культурным традициям, до изысканного декора — каждая мелочь способствует созданию торжественной и уютной атмосферы для счастливого дня.
Выберите меню, которое соответствует местной культуре
Первое, что следует учесть при организации северного свадебного пира, — это соответствие меню местной культуре и кулинарным обычаям. Такие блюда, как отварная курица с листьями лимона, клейкий рис с фруктами Гак, жареные спринг-роллы и свиной рулет, являются традиционными блюдами, которые невозможно пропустить на свадебной вечеринке.
Обеспечьте разнообразие и сытность блюд
Блюда на северной свадьбе должны быть разнообразными и обильными, чтобы удовлетворить всех гостей. Рекомендуется комбинировать различные типы блюд, такие как закуски, основные блюда и десерты, чтобы у посетителей был широкий выбор. В дополнение к традиционным блюдам можно добавить более современные блюда, такие как морепродукты, салаты, а также блюда, приготовленные на гриле или жареные, чтобы придать блюду нотку свежести.
Сбалансируйте количество пищи в соответствии с порцией
Количество блюд и порций следует рассчитать разумно, чтобы их хватило всем гостям. Обычно каждый поднос с едой рассчитан на 6–10 человек, поэтому необходимо тщательно продумать количество блюд в каждой порции. Блюд не должно быть слишком мало, чтобы не сделать вечеринку менее богатой, но и не должно быть слишком много, чтобы не сделать ее расточительной.
Традиционные блюда можно улучшить другими способами приготовления. (Фото: TL)
Подготовьте свежие и гигиеничные ингредиенты
Ингредиенты являются важными факторами, определяющими вкус блюд. На северном свадебном застолье необходимо выбирать свежие продукты из надежных источников и соблюдать правила безопасности пищевых продуктов.
Особенно при подаче сырых или слабо приготовленных блюд, таких как салаты, необходимо уделять внимание гигиене, чтобы не нанести вреда здоровью гостей. Это самый важный фактор при приготовлении вкусного северного свадебного подноса.
Выберите авторитетного шеф-повара или ресторан
В настоящее время также существует множество услуг по приготовлению домашней еды. Поэтому вам нужно выбрать надежный ресторан или шеф-повара, чтобы еда была и вкусной, и красивой. Кроме того, человек, который готовит пир, должен хорошо знать традиционные блюда свадебного застолья на Севере.
Обеспечение эстетичности в подаче блюд
Блюда на северной свадьбе должны быть поданы красиво и элегантно. Чтобы произвести хорошее впечатление на гостей, необходимо уделить особое внимание цветовой гамме блюд и расположению каждой тарелки и подноса. Красивое оформление также способствует созданию торжественной и уютной атмосферы церемонии.
Гибкость в приготовлении блюд в зависимости от сезона
Важным моментом при подготовке свадебного застолья на Севере является выбор блюд, соответствующих погоде и времени года. Если свадьба состоится зимой, следует выбирать тушеные или приготовленные на гриле блюда, чтобы гости не замерзли, а летом можно выбирать прохладные, легкоусвояемые блюда, такие как салат, смешанный салат и кислый суп. Тем самым делая вечеринку более интересной и создавая комфорт для обедающих.
Выше представлены самые вкусные блюда на Севере, которые люди выбирают для своей свадьбы. Пары могут выбрать и персонализировать поднос в соответствии с масштабом и предпочтениями гостей.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/diem-danh-nhung-mam-co-cuoi-o-mien-bac-xung-dang-diem-10-khong-co-nhung-172241115180114523.htm
Комментарий (0)