Множество ярких моментов на Южном традиционном фестивале тортов 2025 года

Южный традиционный фестиваль тортов 2025 года вступает в свой 12-й сезон со множеством инноваций и креативности в презентации и продвижении. Кульминацией мероприятия станет представление гигантского блина диаметром 3 м и окружностью 9 м, в котором задействовано более 100 омаров. Это уже второй раз, когда на фестивале представлен этот вид торта, что привлекает большое количество местных жителей и туристов, желающих попробовать его бесплатно.

«Огромный» блинчик со 100 лобстерами на фестивале.

Кроме того, особой достопримечательностью является «гигантский» баньчынг размером 1,9 м х 1,9 м, толщиной 0,8 м и весом 1,6 тонны. Для приготовления торта организаторы подготовили более 600 кг клейкого риса, 235 кг зеленой фасоли, 215 кг свиной грудинки, а также более 1000 банановых листьев, 1800 листьев донга и ниток, присланных с севера.

Традиционный конкурс по приготовлению тортов на фестивале.

Пирог готовится в соответствии со вкусами южной кухни, но при этом сохраняет типичную форму северного баньчунга, создавая гармоничное сочетание двух региональных кулинарных стилей. После демонстрации торты были разрезаны и розданы более чем 2000 посетителям.

В этом году фестиваль объединяет 231 стенд из 18 провинций и городов региона дельты Меконга, а также многих других населенных пунктов по всей стране. Здесь имеется 118 киосков с традиционными пирожными, 59 киосков с региональными деликатесами и 40 киосков с современной кулинарией, что создает разнообразное и привлекательное обеденное пространство.

Множество вкусных и привлекательных тортов на Южном традиционном фестивале тортов 2025 года.

Официальное открытие фестиваля состоялось в 19:00. 6 апреля на площади района Биньтхуй и транслировалось в прямом эфире по городскому радио и телевидению Кантхо.

Благодаря новым творениям и сохраненным культурным ценностям Южный традиционный фестиваль тортов продолжает оставаться уникальным местом, объединяющим туризм, кухню и сообщество южного региона.

Источник: https://nhandan.vn/nhieu-diem-nhan-tai-le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-nam-2025-post870517.html