После успеха Hispania London (Великобритания) и Hispania Brussels (Бельгия) ресторан Hispania только что открылся в Нячанге и стал первым рестораном этого бренда в Азии.
Под руководством шеф-повара, удостоенного звезд Мишлен, ресторан Hispania Nha Trang сочетает лучшие блюда испанской кухни со свежими вьетнамскими ингредиентами.
Hispania Nha Trang — первый ресторан испанского бренда Hispania в Азии.
Г-н Эрнесто Осуна, генеральный директор курорта Gran Melía Nha Trang, поделился: «Вместе с Hispania и другими высококлассными ресторанами, такими как Shibui, Gran Melía Nha Trang обещает стать высококлассным кулинарным направлением в Нячанге, способствуя повышению кулинарного уровня города».
По случаю открытия Hispania Nha Trang отель Gran Melía Nha Trang организует два специальных мероприятия, чтобы подтвердить свою позицию ведущего места для наслаждения испанской кухней и вином.
Среди них мероприятие «Свидание с Испанией» (Una Cita at Hispania) — эксклюзивный званый ужин со множеством роскошных блюд, который состоится 13 января 2024 года с ограниченным числом гостей. «Кулинарное путешествие в Испанию» — это программа, которая проводится один раз в два дня (13 и 14 января 2024 года) для всех, кто приезжает в Gran Melía Nha Trang.
Открытие Hispania Nha Trang привлекло участие многих известных испанских шеф-поваров. На мероприятии будет присутствовать звезда кулинарного искусства Маркос Моран, основатель бренда Hispania, создавший меню ресторана.
Маркос Моран — представитель пятого поколения семьи с давними кулинарными традициями. С 1882 года семья Моран содержит ресторан Casa Gerardo, отмеченный одной звездой Мишлен, которым он управляет и который славится своей настоящей астурийской кухней.
Шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен, Маркос Моран, примет участие в открытии ресторана Hispania Nha Trang 13 января.
За свою карьеру Маркос был удостоен одной звезды Мишлен, трех звезд Soles Repsols (испанский аналог звезд Мишлен) и звания «будущий шеф-повар» Международной кулинарной академии. Он также является основателем ресторана Hispania London и ресторана Hispania Brussels, отмеченного звездой Мишлен.
К Маркосу Морану присоединится его правая рука Адриан Манченьо из Hispania Brussels. Адриан также работал во многих самых престижных ресторанах Испании, таких как Casa Gerardo, Coque Madrid и Celler de Can Roca — трехзвездочном ресторане, который был признан лучшим рестораном мира в 2013 и 2015 годах.
Третий шеф-повар, представленный в Hispania Nha Trang, — Пепе Солла из мишленовского ресторана Casa Solla.
По данным гида Мишлен, Пепе Солла — человек, у которого «гостеприимство в крови», и он известен своими кулинарными творениями, вдохновленными галисийскими традициями. Он является одним из основателей Галисийской ассоциации сомелье (Asociación Gallega de Sumilleres).
В этом кулинарном событии также принимает участие шеф-повар Бегонья Родриго из отмеченного звездой Мишлен ресторана La Salita. Бегонья Родриго продемонстрирует талант и опыт, которые она накопила, работая по всему миру с момента начала своей карьеры в возрасте 19 лет.
Г-н Эрнесто Осуна добавил: «Hispania и шеф-повара отправят посетителей в захватывающее путешествие вкуса через блюда и вина премиум-класса со всех регионов Испании. Каждое блюдо — это впечатляющая остановка, содержащая истории культуры, жизни и кулинарной истории каждого направления. Эти истории всегда будут ярко представлены в меню нашего ресторана».
В меню Hispania Nha Trang представлены фирменные блюда ресторанов Hispania London и Hispania Brussels, отражающие квинтэссенцию испанской кухни и в то же время учитывающие новые кулинарные тенденции Средиземноморья. Винная коллекция ресторана составлена из лучших испанских вин с вековыми традициями виноделия. На этом мероприятии будет представлено новое меню Hispania Nha Trang на 2024 год.
Расположенный в частной бухте с горой Тянь и длинным пляжем впереди, Gran Melia Nha Trang — это роскошный курорт, спроектированный в гармонии с природным ландшафтом. Gran Melia Nha Trang располагает 94 виллами с собственными бассейнами, пятью ресторанами и оздоровительными услугами: от ванн с водой из природных горячих источников до роскошных спа-процедур.
В четырех других ресторанах отеля Gran Melía Nha Trang подают блюда интернациональной кухни — от японской до средиземноморской. Ресторан Shibui специализируется на суши, тэппанъяки и блюдах, приготовленных на гриле. Используя знаменитые богатые ресурсы морепродуктов Нячанга, стойка суши подаст блюда нигири, сашими, маки, а стойка теппаньяки — это место, где профессиональные повара демонстрируют свое мастерство приготовления блюд прямо перед посетителями.
Ресторан Natura представляет собой сочетание средиземноморской и азиатской кухни. В частности, в баре у бассейна Sal подают разнообразные коктейли и освежающие напитки под золотистым солнцем и тропическим бризом, где посетители могут расслабиться и насладиться моментами отдыха.
Для получения дополнительной информации или бронирования позвоните по телефону 0258 386 8888, напишите по электронной почте [email protected] или посетите сайт https://www.melia.com/vi/hotels/vietnam/nha-trang/gran-melia-nha-trang
Источник
![[Фото] Премьер-министр Фам Минь Чинь председательствует на совещании по реализации проекта железной дороги Лаокай-Ханой-Хайфон.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/5/20/0fa4c9864f63456ebc0eb504c09c7e26)
Комментарий (0)