| Лай Чау: Мероприятия по продвижению промышленности способствуют продвижению преимуществ сырья и рабочей силы Туен Куанг принимает основу проекта по продвижению местной промышленности в 2024 году |
В 2022 году, после длительного обучения на предприятиях по выращиванию кордицепса, г-н Данг Киен — владелец бизнеса по выращиванию кордицепса на плато Син Хо (город Син Хо, район Син Хо, провинция Лайчау) смело инвестировал 1,2 млрд донгов в строительство дома для выращивания этого гриба с высокой пищевой ценностью.
Г-н Киен сказал, что Син Хо — это местность с прохладным климатом круглый год, подходящая для выращивания лекарственных растений. Cordyceps sinensis, выращенный в Син Хо, большой, пухлый и имеет высокую пищевую ценность. Сопровождая г-на Киена в разработке этой многообещающей экономической модели, в 2023 году Центр консалтинга по развитию промышленности и содействию развитию промышленности провинции Лайчау из национального фонда развития промышленности поддержал внедрение 01 сублимационной сушилки производительностью 15 кг/партия (обработка 1 партии занимает около 24–40 часов). Общая инвестиционная стоимость оборудования составляет 423,5 млн донгов, из которых 200 млн донгов выделено из Национального фонда содействия промышленности, а 223,5 млн донгов — из фонда взносов подразделения.
 |
| Продукт компании Sin Ho Plateau Cordyceps Business Household. Фото: Май Лоан |
Оценивая эффективность инвестиций, г-н Киен подчеркнул, что сублимационная сушилка имеет преимущество перед другими линиями машин, поскольку она сохраняет цвет и питательные вещества продукта, а время сушки сокращается, что способствует повышению производительности. «Недавно инвестированная сушилка помогла предприятию повысить производительность более чем на 50% по сравнению с уровнем до инвестиций», — сказал г-н Кин.
Известно, что после получения поддержки от национального фонда развития промышленности на приобретение сублимационной сушилки домохозяйство, занимающееся выращиванием кордицепса в Син Хо Хайленд, инвестировало в расширение дополнительного помещения для выращивания грибов. В настоящее время, помимо свежих грибов, компания Sin Ho Highland Cordyceps Business также предлагает сублимированные грибы. Продукция компании широко потребляется через общенациональную дистрибьюторскую сеть, а также активно продвигается и потребляется через такие каналы социальных сетей, как Facebook и Zalo.
Уверенный в качестве продукции своего бизнеса, г-н Киен сказал, что грибы кордицепс выращиваются во многих местах, даже в Лайчау есть места, где разработана эта модель. Однако благодаря прохладному климату, схожему с климатом регионов, где произрастает кордицепс, например, Тибета, качество гриба намного выше.
Кроме того, грибы на предприятии выращиваются в полуестественных условиях. Это означает, что домашнему хозяйству необходимо использовать кондиционер только для выращивания грибов с 7 утра до 6 вечера в день, а зимой кондиционер не нужен. В то время как в других помещениях приходится использовать кондиционеры круглосуточно. Это помогло хозяйству Sin Ho Highland Cordyceps Business Household значительно сократить расходы на электроэнергию (около 10 миллионов донгов в месяц) и расходы на техническое обслуживание оборудования.
В то же время снижение себестоимости продукции примерно на 20% помогло продукту получить большее конкурентное преимущество при выводе на рынок. В настоящее время в среднем каждое хозяйствующее хозяйство ежемесячно поставляет на рынок около 15–20 кг сушеных грибов и 10 000 коробок свежих грибов. «Наша свежая продукция не поставляется на рынок вовремя в соответствии с заказами дистрибьюторов», — сказал г-н Кин.
Известно, что, помимо поддержки в виде производственных машин и оборудования, компания Sin Ho Highland Cordyceps Business Household также получает содействие от Департамента промышленности и торговли Лайчау в участии в сельских промышленных ярмарках, проводимых как внутри провинции, так и за ее пределами, с целью повышения узнаваемости и расширения продвижения продукции.
Делясь своими пожеланиями на будущее, г-н Кин выразил: «Мое желание, как и желание многих производственных предприятий, состоит в том, чтобы продолжать получать поддержку от Министерства промышленности и торговли через программы по расширению производства и бизнеса, чтобы вносить более весомый вклад в развитие семьи и местной экономики».
Комментарий (0)