Модель травяного птицеводства кооператива Дай Сон

Г-н До Конг Дунг привез свою продукцию для участия в ярмарке стартап-продуктов для молодежи из горных районов и районов проживания этнических меньшинств, которая прошла в Дайлоке. Фото: ТРИУ НХАН

Много лет назад у господина До Конг Дунга была стабильная работа в Хошимине. Он открыл магазин мороженого, но из-за последствий пандемии COVID-19 решил вернуться в родной город, чтобы начать свой бизнес. Г-н Дунг ищет инвестиционное направление в разведении травяных кур, выращивая их в сарае и саду площадью ^{2000 м2} в коммуне Зуй Ту (Зуй Сюйен).

В 2023 году он выпустит первые партии кур, в каждой партии будет около 200 цыплят, выращивая их одну за другой, 4 партии в год. Из травяной курицы получаются вкуснейшее куриное мясо, куриные желудки и чистые яйца, которые пользуются популярностью на рынке.

В течение 2 лет г-н Дунг занимался разведением и накоплением опыта, оценивая качество куриного мяса и яиц. Он также основал кооператив Dai Son, планируя инвестировать в местные фермы после того, как нашел большой участок земли, подходящий для животноводства коммуны.

Г-н Дунг регулярно использует такие травы, как лимонник, имбирь, женьшень, перилла, щитолистник, моринга, полынь... для улучшения пищеварения, борьбы с вирусами и улучшения качества корма для кур.

«Раньше чрезмерное использование антибиотиков ослабляло сопротивляемость курицы и делало ее мясо менее вкусным. Не говоря уже о том, что куры все равно болеют и погибают в больших количествах даже при использовании антибиотиков. «Кроме того, если в курином мясе присутствуют остатки антибиотиков, это повлияет на здоровье потребителей», - поделился г-н Дунг.

Яичные продукты, свежие куриные желудки, травяное куриное мясо кооператива Дай Сон. Фото: ТРИУ НХАН

По его словам, профилактикой заболевания цыплят в возрасте 15–20 дней является использование травяных препаратов, смешанных с водой для питья. Давайте цыплятам одну дозу в день, используйте непрерывно в течение всего периода выращивания.

В коровниках необходимо использовать биологическую подстилку для обеспечения гигиены и биобезопасности в животноводстве. Каждый травяной цыпленок через 5–6 месяцев достигает веса около 2–2,5 кг, цена продажи за килограмм составляет 150 тыс. донгов.

Г-н Дунг не только продает куриные продукты с травами на рынке, но и поставляет свежую, упакованную, вакуумно запечатанную курицу по заказам клиентов. Продукты из куриных желудков также упаковываются, вакуумируются и охлаждаются для отправки покупателям в Хошимин и Дананг.

Травяные яйца также собираются, упаковываются в блистерные упаковки, маркируются, маркируются и снабжаются штампами для отслеживания. Г-н Дунг намерен в ближайшем будущем зарегистрировать травяные продукты из курицы и яиц в качестве продуктов OCOP.

«В случае успеха, когда будет согласовано подходящее место для крупного фермерского хозяйства, кооператив инвестирует в модель фермерского хозяйства в коммуне Дайшон, округ Дайлок. «Кооператив специализируется не только на разработке цельных травяных куриных продуктов, но и на разработке упакованных и вакуумных куриных продуктов, а также чистых куриных яиц», — поделился г-н Дунг.

Источник: https://baoquangnam.vn/mo-hinh-nuoi-ga-bang-thao-duoc-cua-hop-tac-xa-dai-son-3146209.html