McDonald's подтверждает, что говяжьи бургеры не являются источником заражения кишечной палочкой

27 октября компания McDonald's исключила говядину в своем бургере Quarter Pounder как источник заражения кишечной палочкой, в результате которого погиб по меньшей мере один человек и заболели почти 75 человек.

Еда из McDonald's - Фото: CK

Министерство сельского хозяйства штата Колорадо сообщило, что все образцы мяса, взятые из нескольких партий свежих и замороженных говяжьих котлет марки McDonald's, дали отрицательный результат на наличие кишечной палочки.

Агентство также завершило тестирование говядины и не планирует проводить новые испытания.

В своем заявлении главный специалист по цепочке поставок McDonald's Сезар Пина сообщил, что все зараженные продукты, связанные со вспышкой кишечной палочки, были изъяты из цепочки поставок и больше не используются ни в одном из ресторанов компании.

McDonald's возобновит поставки свежих ингредиентов для своего продукта Quarter Pounder, который, как ожидается, поступит в продажу во всех ресторанах на следующей неделе.

Однако в затронутых этим запретом ресторанах McDonald's бургеры будут подаваться без лука.

Бактерии кишечной палочки в говядине погибают при правильной приготовлении. Quarter Pounders подаются с нарезанным сырым луком, и эта еда также предположительно является источником инфекции.

Рестораны McDonald's в 13 пострадавших штатах ранее временно исключили четвертьфунтовый бургер из своих меню, хотя другие блюда, включая другие бургеры с говядиной, оставались доступными.

В сети ресторанов быстрого питания заявили, что их главным приоритетом является «безопасное обслуживание клиентов», и что зараженные ингредиенты «весьма вероятно» попали в ее цепочку поставок.

Источник: https://tuoitre.vn/mcdonalds-khang-dinh-thit-bo-kep-khong-phai-la-nguon-lay-nhiem-vi-khuan-e-coli-20241028122204766.htm