Польза авокадо для мозга

Авокадо богато полезными жирами, клетчаткой, калием и витаминами группы В, которые повышают работоспособность мозга, улучшают когнитивные способности у пожилых людей и снижают риск болезни Альцгеймера и депрессии.

Одна порция мякоти авокадо (50 г) содержит 80 калорий, 1 г белка, 4 г углеводов, более 3 г клетчатки, почти 5 г мононенасыщенных жирных кислот и 1 г полиненасыщенных жирных кислот. Многие исследования показывают, что употребление авокадо полезно для мозга и психического здоровья.

Обзор, проведенный в 2023 году Базельским университетом (Швейцария) на основе 207 исследований, показал, что авокадо богато фолиевой кислотой (витамином B9), которая полезна для психического здоровья, особенно для людей, страдающих депрессией.

У людей, страдающих депрессией, часто наблюдается дефицит фолиевой кислоты. Фолиевая кислота обеспечивает приток крови и питательных веществ к мозгу. Поскольку организм не вырабатывает фолиевую кислоту, ее получение из таких продуктов, как авокадо, может улучшить настроение и уменьшить депрессию.

Авокадо богато полезными жирами, витаминами и клетчаткой, которые полезны для мозга. Фото: Май Кэт

Исследование, проведенное в 2021 году Университетом Канзаса (США) и несколькими его подразделениями с участием более 2800 человек, показало, что диета, богатая авокадо, приносит много различных преимуществ мозгу, включая улучшение когнитивных функций у пожилых людей, возможную профилактику болезни Альцгеймера и снижение депрессии. Люди, потреблявшие много авокадо, показали более высокие результаты по всем когнитивным тестам, чем люди, которые не ели авокадо.

По словам исследователей, авокадо также содержит мононенасыщенные жиры и обеспечивает организм витаминами и минералами, которые поддерживают здоровье мозга и когнитивные функции. Кроме того, противовоспалительное и антиоксидантное действие мононенасыщенных жиров и их производных может уменьшить хроническое воспаление и окислительный стресс. Два состояния, которые часто наблюдаются у людей с легкими когнитивными нарушениями и болезнью Альцгеймера.

Употребление витамина B из авокадо полезно для мозга, поскольку этот питательный элемент играет роль в метаболизме гомоцистеина. Повышенный уровень гомоцистеина является фактором риска развития болезни Альцгеймера и деменции. У людей с высоким уровнем витаминов группы В наблюдается меньшее снижение когнитивных способностей и меньший риск развития болезни Альцгеймера и деменции.

Согласно исследованию, проведенному в 2020 году в Университете Иллинойса, у 84 взрослых, которые съедали половину авокадо среднего размера каждый день в течение 12 недель, улучшились уровень внимания и концентрации.

Исследователи доказали, что употребление одного авокадо в день увеличивает количество лютеина, циркулирующего в крови, что связано с улучшением когнитивных функций. В частности, повышенный уровень лютеина может улучшить зрение, когнитивную гибкость, зрительную память и общее здоровье мозга.

Авокадо также является богатым источником пребиотической клетчатки и растворимой клетчатки. Пребиотики способствуют пищеварению, укрепляют иммунитет и работу мозга, снижают уровень холестерина, тем самым снижая риск сердечных заболеваний и инсульта.

Mai Cat (согласно Everyday Health, очень хорошее здоровье )

Читатели задают здесь вопросы о неврологических заболеваниях, на которые врачи могут получить ответы.

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/loi-ich-cua-qua-bo-voi-tri-nao-4731870.html