Кулинарный фестиваль «Гнездо Саланганес» в Кханьхоа: множество новых и креативных блюд

На кулинарном фестивале «Птичье гнездо» в Кханьхоа команды создали новые, креативные, привлекательные и питательные блюда, основным ингредиентом которых стали птичьи гнезда...

Множество новых и привлекательных блюд на кулинарном фестивале «Птичье гнездо» в Кханьхоа. Фото: Архитектор.

В рамках фестиваля морского туризма в Нячанге 2024 года под девизом «Ярко сияет залив Жемчужины Нячанга» во второй половине дня 14 июня на площади 2/4 города Нячанг акционерная компания по производству напитков Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage организовала кулинарный фестиваль Khanh Hoa Salanganes Nest 2024, который стал самым масштабным за последние фестивальные сезоны. В мероприятии примут участие многие известные артисты, такие как MC Quyen Linh, Hien Thuc, Da LAB, Juky San, Hua Kim Tuyen... а также известные шеф-повара, такие как Chiem Thanh Long, Do Quang Long, мастер Буй Тхи Суонг.

На фестивале состоялся конкурс кулинарных изысков птичьего гнезда Кханьхоа, в котором приняли участие 22 команды со всей страны. Организаторы выделили каждой команде бюджет в размере 1 500 000 донгов и 20 граммов очищенных птичьих гнезд с острова природных птичьих гнезд в Кханьхоа.

Блюда «Любовь к морю и островам» и «Жемчужная бухта Нячанга». Фото: Архитектор.

В течение 90 минут каждая команда из 3 человек приготовит 2 блюда, включая 1 соленое и 1 сладкое, на 4 персоны, основными ингредиентами которых будут птичьи гнезда Санвинест из Кханьхоа и другие сытные продукты, типичные для Кханьхоа, такие как лобстер, краб, морской огурец, акулий плавник, морские водоросли...

По нашим данным, команды создали новые, креативные, привлекательные и питательные блюда, такие как каша из птичьего гнезда с кровью дракона; Гнездо тропической птицы с соусом из манго Кханьхоа; Чай «Золотая снежная птица»; Куриные рулетики с женьшенем, птичьим гнездом и кордицепсом; Краб «Энциклопедия» с начинкой «Птичье гнездо» и насыщенным розовым соусом; блюдо островной любви; Жемчужная бухта Нячанга и Птичье гнездо — летний аромат…

По итогам соревнований Оргкомитет вручил участвующим командам 1 специальный приз, 2 первых приза, 3 вторых приза, 4 третьих приза, 5 поощрительных призов и 6 призов за старания общей стоимостью около 300 миллионов донгов.

Акционерная компания Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage пожертвовала 5 домов солидарности. Фото: Архитектор.

По этому случаю акционерная компания Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage подарила 5 домов солидарности, 10 смарт-телевизоров школам и 60 стипендий студентам, которые преодолели трудности на пути к хорошей учебе, чтобы объединить усилия с местным сообществом и воспитать будущее поколение.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nhieu-mon-an-moi-la-sang-tao-d389733.html