Фестиваль еды в Чо-Лоне: покупатели жалуются, что даже за деньги трудно что-то купить, а пельмени, вонтоны и лепешки с луком распродаются слишком быстро

58 киосков с едой, представленных на втором фестивале кулинарных историй в Чолон, создают разнообразный колорит, типичный для китайских деликатесов в Сайгоне.

Banh mi Tang привлек посетителей на кулинарное мероприятие Cho Lon благодаря оформлению прилавка в китайском стиле и привлекательным подносам с фрикадельками и жареным паштетом. Фото: TO CUONG

Число людей, приезжающих на гастрономический фестиваль Cho Lon Food Story, по-прежнему велико. Сотрудники у прилавков все еще стоят и неустанно торгуют. Некоторые киоски даже закрылись, потому что у них закончился товар.

За деньги не купишь

Идите прямо к главным воротам фестиваля на улице Тран Хунг Дао, там находится ресторан Cuu Long. Персонал занимается уборкой.

Владельцу, г-же Дуйен, пришлось объяснять покупателям, что магазин закрыт и откроется только после 17:00. Многие гости выразили разочарование. Кто-то вздохнул: «Осталось еще несколько часов, как мы можем ждать до тех пор?». Другая группа гостей пошутила: «Боже, даже за деньги еду не купишь».

Билеты на киоск ресторана Cuu Long были распроданы всего за несколько часов - Фото: TO CUONG

В беседе с Tuoi Tre Online г-жа Дуйен объяснила: «На самом деле, мы приготовили достаточно блюд на весь праздник. Но клиентов было слишком много, поэтому еда закончилась рано. Персонал торопился приготовить новые порции, но не успевал».

Помимо традиционных блюд ресторана, мы также подаем блюда, доступные только на фестивале, такие как субпродукты «Четыре сокровища» и говяжьи субпродукты по-гонконгски, которые пользуются большой популярностью у всех».

В похожей ситуации находится и знаменитый ларек с чесночными лепешками и жареным тестом на рынке Кса Тай.

Один клиент два дня подряд приходил в этот киоск с настоящими пирогами из лука-резанца в Чаочжоу (Китай), но не смог ничего купить.

Прилавок, полный вкусной еды на фестивале еды в Чолон - Фото: TO CUONG

Я поспрашивал окружающих и узнал, что, поскольку магазин выпекает всего несколько подносов с пирожными в день, а покупателей слишком много, им приходится закрываться раньше времени после распродажи всех товаров. Цена торта составляет всего 9000 донгов, поэтому он быстро раскупается. 7 декабря магазин был закрыт до полудня.

Попробуйте, это действительно вкусно на фестивале еды Cho Lon.

Banh mi Tang — знаменитый ресторан на рынке Ту До (район 5, Хошимин), открытый китайской семьей в 1968 году и существующий уже более 50 лет.

Представленный на фестивале кулинарных историй в Чо-Лоне, хлеб Тан привлек посетителей своими знаменитыми сэндвичами с фрикадельками и жареным паштетом. Полная буханка стоит 25 000 донгов.

Полная коробка пельменей, включающая в себя зеленый лук, капусту, сельдерей, кукурузу, кнедлики... стоит 40 000 донгов. - Фото: ТО КУОНГ

Получив возможность впервые попробовать знаменитый хлеб Cho Lon, г-жа Линь (24 года) поделилась: «Я видела много обзоров хлеба Tang в TikTok, но не имела возможности попробовать его. Я пришла на мероприятие, чтобы поесть димсам, но фрикадельки выглядели так привлекательно, что мне пришлось зайти».

Пельменная палатка Хоа расположена в углу мероприятия, но все равно привлекает множество покупателей.

Бань Ми Тан родилась в 1968 году. Фото: TO CUONG

Продавцы не останавливаясь подбирали каждый пельмень. Небольшой киоск г-жи Хоа, торгующий пельменями и фрикадельками, расположенный на углу улицы Тран Фу (район 5, Хошимин), всего в нескольких сотнях метров от места проведения мероприятия, стал привычным адресом.

Поэтому некоторые люди поняли, что на этом прилавке фестиваля, похоже, не хватает довольно «уникального» блюда, которое было в оригинальном магазине: пельмени таро и соленые утиные яйца. Полная коробка пельменей, включающая в себя зеленый лук, капусту, сельдерей, кукурузу, клёцки... стоит 40 000 донгов, этого достаточно, чтобы набить желудок.

Двое студентов выпускного курса Ту и Нху, проживающие в районе 3 Бинь Тхань города Хошимин, также воспользовались возможностью пригласить друг друга на фестиваль, чтобы насладиться вкусной едой.

Ту и Нху купили два блюда в ресторане Hoa, горькую дыню Ca Chon, чтобы насладиться ими.

Как уже отмечалось, цены на некоторые блюда и напитки довольно высокие, а на столе остается много емкостей с остатками еды, что выглядит некрасиво.

Представитель оргкомитета пояснил: «В фестивале еды Cho Lon Food Festival принимают участие рестораны или авторитетные магазины, которые гарантируют качество. Поэтому цены на блюда не будут снижаться.

Вместо этого в магазине действуют другие рекламные политики, такие как сохранение цены и дополнительные подарки. Что касается гигиены, мы также мобилизуем больше людей для обеспечения гигиены. Клиентов так много, что мы не успеваем.

Источник: https://tuoitre.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-khach-than-co-tien-cung-kho-mua-ha-cao-sui-cao-banh-he-het-qua-som-20241207172515693.htm