Контролировать безопасность пищевых продуктов в пунктах общественного питания и на улице возле школьных ворот.

Субъектами, применяющими вышеуказанную модель, являются предприятия общественного питания и уличные заведения общественного питания вокруг школьных ворот, в том числе: рестораны, продуктовые магазины, киоски с готовой едой, уличные торговцы и т. д.

Областью внедрения модели в районе Ханг Тронг является территория вокруг следующих школ: начальная школа Тран Куок Тоан, начальная школа Тран Ан, детский сад Аугуст, средняя школа Хоан Кием; вся улица Нячунг, улица Нято, улица Ли Куок Су; площадь перед собором; Улица Куанг Чунг напротив цветника Тэй Сон.

В Ханое контролируют безопасность пищевых продуктов в службах общественного питания и на улице возле школьных ворот.

В районе Трангтьен находится территория вокруг средней школы Тран Фу; весь переулок Трангтьен; участок от улицы Нгуен Кхак Кан до улицы Фан Чу Тринь; участок от улицы Хай Ба Чунг до переулка Транг Тиен.

Департамент безопасности и гигиены пищевых продуктов Ханоя, район Хоанкьем, а также районы Хангчонг и Трангтьен заблаговременно разработали план по внедрению этой модели.

Район Хоанкьем организовал конференцию для распространения плана среди местных департаментов, организаций, предприятий общественного питания и уличной торговли, участвующих в модели, в которой приняли участие в общей сложности 150 человек. В то же время округ проверил, подсчитал и классифицировал все предприятия общественного питания и заведения уличной торговли едой вокруг школьных ворот в районах Трангтьен и Ханг Тронг.

После проверки было определено 81 ресторан, продовольственный магазин и 24 заведения уличной еды, а 25 заведений были переданы в управление городу; Районный уровень управляет 46 учреждениями; На уровне отделения находится в ведении 34 учреждений.

Департамент безопасности пищевых продуктов Ханоя совместно с районом Хоан Кием организовал оценку знаний по безопасности пищевых продуктов для 200 производителей и торговцев продуктами питания.

В результате 167/200 человек (83,5%) были оценены как имеющие знания о безопасности пищевых продуктов; Организовано 2 учебных курса для владельцев и обслуживающего персонала 105 заведений вокруг школьных ворот в районах Трангтьен и Ханг Тронг; Организовали 4 прямые пропагандистские сессии для 240 торговцев и потребителей продуктов питания.

Кроме того, было проведено 5 бесед и семинаров по безопасности пищевых продуктов, а также предоставлена ​​информация о модели контроля безопасности пищевых продуктов у школьных ворот в 5 школах, реализующих эту модель: начальная школа Тран Куок Тоан, начальная школа Транг Ан, детский сад Аугуст, средняя школа Хоан Кием и средняя школа Тран Фу.

Подразделения организовали печать и распространение 1000 листовок с инструкциями по правилам безопасности пищевых продуктов для предприятий общественного питания и уличной торговли едой в заведениях вокруг школы.

Департамент безопасности пищевых продуктов Ханоя собрал для тестирования 50 образцов пищевых продуктов (20 образцов готовых к употреблению продуктов, 20 образцов предварительно упакованных продуктов, упаковочного и складского оборудования для пищевых продуктов, 10 образцов с рук продавцов) из заведений общественного питания и у уличных торговцев едой вокруг школьных ворот в районах Трангтьен и Ханг Тронг.

Источник: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-attp-dich-vu-an-uong-thuc-an-duong-pho-quanh-cong-truong-hoc.html