Фестиваль культуры еды и напитков Saigontourist Group является крупнейшим кулинарным и культурным событием в Хошимине, привлекающим более 30 000 участников.
«Фестиваль кулинарной культуры и вкусных блюд Saigontourist Group 2023», организованный Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), пройдет в течение 4 дней, с 20 по 23 апреля 2023 года в туристической зоне Ван Тхань, город Хошимин. В прошлом году более 30 000 посетителей посетили Фестиваль еды и культуры Saigontourist Group 2022, который состоялся в конце августа 2022 года.
Г-н Фам Хуэй Бинь, председатель Saigontourist Group, глава руководящего комитета программы, поделился: «Мы очень гордимся тем, что Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival 2022 был признан World Culinary Awards «Лучшим кулинарным фестивалем Азии 2022 года». Опираясь на успех фестиваля 2022 года, фестиваль 2023 года вернется с большим и более впечатляющим размахом, как по содержанию, так и по форме. Это одно из ключевых направлений деятельности Saigontourist Group , направленное на продвижение привлекательности и уникальности разнообразной и богатой кухни Вьетнама среди внутренних туристов, а также друзей по всему миру. С помощью этого мероприятия мы также надеемся продвигать Хошимин как направление, которое объединяет в себе множество привлекательных факторов, включая кухню и кулинарные культурные мероприятия».
Территория фестиваля кулинарной культуры и вкусной еды Saigontourist Group 2023 будет разделена на три региона: Северный, Центральный и Южный, где будут представлены 40 кулинарных стендов от 40 подразделений Saigontourist Group по всей стране, что на 10 больше, чем в прошлом году. Фестиваль гарантирует обслуживание более 6000 мест одновременно. Кроме того, организаторы также установили передвижные фургоны, продающие уличную еду, что стало новинкой фестиваля этого года.
Это также мероприятие, посвященное культуре и традициям трех регионов Вьетнама.
Фестиваль кулинарной культуры и вкусной еды Saigontourist Group 2023 по-прежнему остается местом, где встречаются кулинарные шедевры трех регионов. Участники, представляющие 4-5-звездочные отели, курорты и рестораны Saigontourist Group в Хошимине и других населенных пунктах, представят на фестивале более 350 региональных блюд и напитков, представленных талантами опытных поваров, а также квинтэссенцию традиционных ремесел, связанных с кухней. Посетители смогут насладиться блюдами, приготовленными шеф-поварами из 5-звездочных отелей Хошимина или 4-5-звездочных отелей и курортов Saigontourist Group в провинциях и городах по всей стране.
Помимо 40 подразделений Saigontourist Group по всей стране, в этом году в фестивале также принимают участие подразделения из провинции Бенче, Тэйниня и Vietnam Airlines. Представитель Тайниня представит особые местные вегетарианские блюда. Бен Тре привезет на фестиваль изысканные деликатесы кокосовой земли. Vietnam Airlines предлагает уникальные блюда для пассажиров дальнемагистральных рейсов.
В этом году фестиваль также тщательно продуман: увеличены инвестиции в дизайн имиджа территорий. Изображением северного региона являются деревенские ворота, украшенные коническими шляпами. Центральный Вьетнам впечатляет своими фонарными воротами Хойана. Фирменный знак Южного региона украшен гроздьями рисовых ветвей, что напоминает о плодородной дельте Меконга, известной как главная рисовая житница Вьетнама. В частности, в Южном регионе в этом году фестиваль будет представлен группой пространств из 20 старых сайгонских домов, со стойкой, где подают фильтрованный кофе — уникальный стиль употребления кофе жителями старого Сайгона.
Представлены сотни вкусных, уникальных и странных блюд со всех уголков мира. На фото блюдо "Королевская устрица" остров Кон Ко.
Представляя публике, посетителям и гостям фестиваля, организаторы фестиваля в этом году продолжают исследовать и отбирать блюда, сочетающие в себе как типичные, так и «стандартные» региональные элементы, блюда, вызывающие ностальгию и воспоминания о времени, а также блюда «комфортной еды». Посетители фестиваля, желающие обогатить свои кулинарные впечатления, также смогут найти «уникальные, странные» деликатесы, доступные только в определенной стране или местности, которые станут привлекательными акцентами на общей картине «вьетнамской кулинарной карты», богатой и разнообразной по вкусу, аромату и цвету. В этом году на фестивале будет работать вегетарианский стенд, предлагающий любителям вегетарианской пищи множество специальных вегетарианских блюд. Помимо употребления еды и напитков на месте, клиенты могут принести их домой, чтобы употребить или подарить родственникам и друзьям.
Хотя основным элементом фестиваля является кухня, он также включает в себя множество специальных мероприятий, таких как художественные представления, культурные обмены, народные игры и реконструкции традиционных ремесленных деревень, которыми могут насладиться посетители. Выступления Куан Хо, народные песни Хюэ, любительская музыка, танцы обезьян, выступления кхмерских артистов на барабанах Чхай-Дам, а также пение из северо-западного региона... сделают фестивальное пространство более оживленным, наполненным разнообразными культурными нюансами из разных регионов.
Праздничную атмосферу дополняют народные игры, пробуждающие воспоминания о детстве. Гости, путешествующие с семьей и детьми, наверняка будут в восторге, приняв участие в избиении свиней с завязанными глазами, рыбных боях, связывании кокосовых листьев, бросании мяча, метании мяча, метании дротиков, метании колец из бутылок и подбрасывании монеты. Взрослые могут принять участие в игре в бинго, шахматы, тыкву и кости.
В этом году на фестивале будут представлены 10 деревень традиционных ремесел, где обычно изготавливают вино, тофу, вермишель, рисовую бумагу, конфеты, народные пироги, плетут бамбук, плетут конические шляпы, плетут циновки из осоки и изготавливают гончарные изделия.
Фестиваль кулинарной культуры и вкусной еды Saigontourist Group 2022 года был признан «Лучшим кулинарным фестивалем Азии 2022 года» по версии World Culinary Awards.
Фестиваль культуры еды и напитков Saigontourist Group 2023 будет открыт ежедневно с 16:00 до 22:00 в течение 4 дней подряд: 21, 22, 23, 24 апреля 2023 года. 23 и 24 апреля (суббота и воскресенье) обед будет подаваться с 10:00 до 14:00. Для участия в фестивале посетители покупают входной билет с прикрепленным купоном на пользование услугой, стоимость пакета составляет 200 000 донгов для взрослых, дети ростом до 1,4 м проходят бесплатно. Организаторы применяют привлекательные поощрения для клиентов, покупающих билеты заранее.
Ссылка на источник
![[Фото] Премьер-министр Фам Минь Чинь председательствует на правительственной конференции с местными властями по вопросам экономического роста](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
Комментарий (0)