Дастин Шеверье (из Южной Калифорнии, США) — один из самых известных зарубежных трэвел-блогеров с личным каналом на YouTube, насчитывающим более 790 000 подписчиков. Он живет во Вьетнаме уже 9 лет и регулярно делится видеороликами о жизни, путешествиях и кухне всех регионов от Юга до Севера.

Американец отметил, что Вьетнам — это место, которое имеет множество преимуществ для привлечения туристов: от кухни и культуры до природных ландшафтов. Поэтому он всегда стремится «способствовать продвижению образа S-образной полосы земли» с помощью видеороликов, которые он публикует на своей личной странице.

Дастин не только тратит время на изучение и исследование традиционных блюд, но и проявляет интерес и осведомленность в «уловлении тенденций», пробуя новые блюда и напитки, которые популярны среди молодых вьетнамцев.

Совсем недавно Дастин и его вьетнамский друг отправились в чайную на улице Cach Mang Thang Tam (район Бен Тхань, округ 1, Хошимин), чтобы насладиться напитком, который в последнее время «произвел фурор» в социальных сетях. Это лимонный чай, толченый вручную.

лимонный чай 1.png
Дастин и его вьетнамский друг с нетерпением выстроились в очередь, чтобы насладиться вручную толченым лимонным чаем (скриншот)

В отличие от традиционного лимонного чая, лимонный чай, измельченный вручную, производится из лимонов, выращенных в провинции Гуандун (Китай). У этого сорта лимона грубая, довольно твердая кожура, но он более ароматный, чем другие сорта лимона. Лимон имеет приятный аромат, напоминающий лимонную траву, поэтому отлично подходит для приготовления напитков. При интенсивном растирании эфирное масло лимона выделяет приятный аромат.

Этот напиток имеет легкую кислинку лимона, аромат жасминового чая или улуна и легкую сладость сахарной воды. Измельченный вручную лимонный чай не только обладает уникальным вкусом, но и привлекает покупателей уникальными технологиями заваривания.

Измельченный вручную лимонный чай — популярный напиток, вызывающий «ажиотаж» в социальных сетях, и многие клиенты выстраиваются в очередь, чтобы купить его (Фото: Ким Нган)

Дастин рассказал, что магазин, где продают лимонный чай ручной работы, работает с 16:00 до 11-12:00, а самые загруженные часы — с 19:00 до 20:00. Он и его вьетнамский друг прибыли в ресторан заранее, но очередь уже была очень длинной.

«Магазин открывается в 16:00, сейчас 17:00, и мы под номером 80. Очередь уже была довольно длинной», — сказал друг Дастина.

Хотя Дастин прибыл в магазин довольно рано, он увидел длинную очередь покупателей, желающих купить лимонный чай ручной работы.

Западный покупатель воспользовался возможностью пообщаться с другими покупателями, стоя в очереди, чтобы купить измельченный вручную лимонный чай (скриншот)

Они быстро выстроились в очередь и стали ждать, чтобы купить напитки. Этот западный гость также с юмором признался, что обычно возвращается домой и отдыхает в 7 часов вечера. Однако, поскольку он был взволнован и хотел насладиться этим «лихорадочным» напитком, он согласился проделать долгий путь, чтобы добраться сюда, и ждать много часов, не чувствуя дискомфорта или усталости.

Подруге Дастина также посчастливилось попробовать толкушку лимонов вручную, и она постоянно восклицала, когда находила этот процесс приготовления напитка слишком трудоемким. Пара также не могла перестать восхищаться персоналом этого магазина лимонного чая, которому приходилось непрерывно толочь лимоны в течение примерно 8 часов, чтобы обслужить сотни клиентов, купивших здесь напитки.

как приготовить лимонный чай.gif
Друг Дастина с энтузиазмом пытался толкти лимоны вручную (фото вырезано из клипа)

Купив чашку лимонного чая, приготовленного вручную и которого он так долго ждал, Дастин с нетерпением попробовал его. По его словам, он выбрал оригинальный вкус, чтобы отчетливо чувствовать аромат лимона.

«Запах лимона сохраняется во рту дольше, чем при обычном приготовлении. Вкус также сильнее. У него действительно другой вкус, и я понимаю, почему этот напиток так популярен», — прокомментировал американский YouTube-блогер.

домашний лимонный чай 0.gif
Американский ютубер был в восторге и впечатлен уникальным вкусом лимонного чая, приготовленного вручную (фото вырезано из клипа)

Западный гость также сказал, что, по его мнению, в ресторане использовали 4 ломтика лимона на чашку чая и измельчали ​​их, поэтому лимонный вкус был таким сильным.

«Для тех, кто любит пить лимонад, этот новый напиток станет хорошим выбором. Он довольно освежающий. Хотя он не выдающийся, я все равно нахожу его довольно вкусным и достойным того, чтобы им насладиться», — сказал Дастин.

соль кофе 0.png
Западные гости пробуют соленый кофе (скриншот)

Помимо лимонного чая, толченого вручную, Дастин и его друг также воспользовались возможностью попробовать вкусы двух других «модных» напитков: соленого кофе и чая из саусепа. Он отметил, что каждый напиток был восхитительным и имел свой собственный привлекательный вкус.

Фотография посетителей, выстраивающихся в очередь, чтобы отведать фо в некоторых известных ресторанах Ханоя, недавно вызвала неоднозначную реакцию. Многие пользователи сети считают, что «есть — это мучение и унижение», «период субсидий уже не тот, зачем нам тратить время на ожидание еды». Кроме того, многие противоположные мнения утверждают, что не только во Вьетнаме, но и в развитых странах мира туристам также приходится стоять в очереди, чтобы насладиться вкусной едой. Многие рестораны и магазины стали международными туристическими достопримечательностями благодаря изображению людей, выстраивающихся в очередь.

Раздел «Путешествия» сайта VietNamNet приглашает читателей поделиться историями и мнениями на тему «Очередь за едой: цивилизация или «унижение»?» напишите на электронную почту [email protected]. Соответствующие статьи будут опубликованы в соответствии с редакционными правилами.

Большое спасибо.

Фан Дау