По словам доктора Лам Ван Тиена из Вьетнамского института традиционной медицины, карп — очень вкусная и популярная в мире пресноводная рыба, полезная для здоровья человека. Кроме того, карп может жить в разных водных условиях. Взрослый карп может весить до десятков фунтов.
Пищевая ценность карпа
Карп — это продукт, содержащий жирные кислоты, полезные для здоровья человека. В то же время карп содержит много белка и антиоксидантов. Кроме того, эта пресноводная рыба богата минералами и витаминами, особенно фосфором и витамином В12, которые полезны для организма.
Во Вьетнаме карп не только является символом удачи и благополучия, но и считается одной из самых полезных рыб.
Карп содержит множество полезных для здоровья веществ, таких как кальций, железо, магний, фосфор, калий, медь, цинк, марганец, селен, фолиевая кислота, витамины A, B, C, D, D3, DHA... Это важные соединения, которые помогают укрепить иммунитет и предотвратить хронические заболевания.
Рыба — полезная пища, ее рекомендуется добавлять в основные блюда (Фото: TL)
«Золотое» применение карпа
Употребление карпа улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы
Употребление карпа поможет защитить сердечно-сосудистую систему, поскольку карп содержит большое количество омега-3. В то же время употребление карпа помогает уменьшить образование бляшек на стенках кровеносных сосудов и снизить риск атеросклероза. Поэтому карп считается одним из продуктов, которые следует употреблять пожилым людям, чтобы снизить риск сердечного приступа или инсульта.
Карп обладает противовоспалительным действием.
Карп — блюдо, рекомендуемое многими врачами и диетологами людям, которые часто страдают от болей в суставах. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе, не только полезны для сердца, но и обладают противовоспалительными свойствами.
Ревматоидный артрит — заболевание, которым страдают миллионы людей во всем мире. Употребление карпа способствует повышению уровня хорошего холестерина и снижению уровня плохого холестерина. Кроме того, омега-3, содержащиеся в карпе, также помогают предотвратить артрит.
Из карпа можно приготовить множество вкусных блюд (Фото: TL)
Употребление карпа способствует повышению иммунитета организма
Цинк — важный минерал, на который многие люди не обращают внимания в своем рационе; Это приводит к дефициту цинка в организме. Хотя симптомы дефицита цинка не столь очевидны, как дефицит железа или кальция, дефицит цинка снижает ваш иммунитет.
Цинк играет важную роль в поддержании здоровья иммунной системы. Карп — богатый источник цинка, поэтому ешьте его, чтобы укрепить иммунную систему.
Защита пищеварительной функции
Если вы хотите улучшить пищеварение и уменьшить симптомы вздутия живота, запора, геморроя и боли в желудке в целом, то карп — это тот продукт, который следует добавлять в ваши основные приемы пищи. Карп богат омега-3, и многие исследования показали роль омега-3 жирных кислот в снижении риска воспалительного синдрома кишечника.
Каша из карпа (Фото: TL)
Употребление карпа помогает предотвратить хронические заболевания
Свободные радикалы могут повреждать здоровые клетки, увеличивая риск заболеваний, в том числе хронических.
Карп содержит много витаминов и минералов, обладающих антиоксидантными свойствами. Например, содержащийся в рыбе витамин А является мощным антиоксидантом в форме бета-каротина. Таким образом, употребление карпа в пищу помогает устранить свободные радикалы, которые негативно влияют на ваш организм.
Поэтому употребление карпа и рыбы в целом рекомендуется для профилактики хронических заболеваний в долгосрочной перспективе.
Укрепление здоровья органов дыхания
Питательные вещества и минералы, содержащиеся в карпе, очень полезны для дыхательной системы. Людям с такими заболеваниями, как хроническая дыхательная недостаточность, бронхит или заболевания, связанные с легкими и дыхательными путями, добавление карпа в пищу — это хорошее дело. Помимо противовоспалительных свойств, карп также помогает уменьшить воспаление дыхательных путей, а питательные вещества в карпе также помогут людям быстрее выздоравливать.
Помогает улучшить здоровье костей и зубов
Карп богат фосфором, который является важным микроэлементом для костей и зубов. Кроме того, фосфор может помочь предотвратить остеопороз. Недостаток фосфора может привести к повреждению зубной эмали. Поэтому ешьте карпа, чтобы укрепить зубы и кости.
Карп способен замедлить процесс старения организма.
Для женщин карп — это пища, которая помогает продлить молодость. Карп содержит антиоксиданты, увеличивает выработку коллагена, способствует более гладкой коже.
Кроме того, антиоксиданты помогают организму вырабатывать новые клетки, замедляя процесс старения. Тем, чей возраст начинает выдаваться темными пятнами, морщинами или кожей, потерявшей эластичность, советуем есть карпа.
Употребление карпа улучшает сон
Если вы часто страдаете бессонницей, рекомендуемой пищей будет карп. Поскольку мясо карпа содержит магний, оно поможет вам лучше спать. Магний в карпе помогает стимулировать выработку определенных нейромедиаторов, которые успокаивают нервную систему, что помогает вам лучше спать. Поэтому людям, часто страдающим бессонницей, следует употреблять карпа 1-2 раза в неделю.
Карп может помочь сбалансировать гормональный фон в организме.
Карп отличается высоким содержанием витамина B, который помогает оптимизировать обмен веществ и сбалансировать гормональный фон в организме. Кроме того, содержащийся в карпе йод также приносит много пользы щитовидной железе и балансирует эндокринную систему организма.
Употребление карпа улучшает зрение
Карп богат бета-каротином — предшественником витамина А, который способствует улучшению зрения и здоровья сетчатки. Таким образом, употребление карпа в пищу способствует улучшению здоровья глаз и профилактике дегенерации желтого пятна.
Употребление карпа может предотвратить слабоумие
Карп содержит омега-3, антиоксиданты, цинк и селен — соединения, которые играют важную роль в когнитивных способностях мозга.
По сути, эти вещества способны регенерировать новые нейроны, предотвращая окислительный стресс в капиллярах и кровеносных сосудах мозга. Таким образом, употребление карпа способствует повышению концентрации внимания, логическому мышлению, улучшению памяти и предотвращению раннего развития слабоумия.
Предложите несколько блюд из карпа
Карп на пару с пивом
Карп на пару с пивом — блюдо, которое легко станет центром внимания на любом праздничном столе. Мягкий, сладковатый вкус и характерный пивной аромат, смешанный с ароматом лимонника, имбиря, зеленого лука,... Вы можете есть паровую рыбу с вермишелью, рисовой бумагой и сырыми овощами.
Карп тушеное мясо
Вкуснейшее блюдо из карпа для холодного дождливого дня невозможно не упомянуть о тушеном карпе. Тушеное мясо карпа часто поражает своим сладким бульоном, жевательным мясом рыбы и кисло-острым вкусом, который заставляет всех хвалить это блюдо с первого раза. Это блюдо можно подавать со свежей лапшой в горячем бульоне, с рыбой и овощами, чтобы получить по-настоящему восхитительный вкус.
Хрустящее жаркое из карпа (Фото: TL)
Тушеный карп с солеными огурцами
Тушеный карп с квашеной капустой — популярное блюдо из нежного мяса, смешанного с хрустящей квашеной капустой. Белый рис, подаваемый с тушеным карпом и маринованной капустой, очень вкусен и легко усваивается.
Хрустящий жареный карп
По сравнению со многими другими блюдами жареный карп более популярен, поскольку его легко приготовить, он экономит время и не требует сложных ингредиентов. Хрустящая корочка рыбы и ее аромат не оставят вас равнодушными. Это блюдо лучше всего есть с горячим рисом и небольшим количеством рыбного соуса.
Хрустящий жареный карп (Фото: TL)
Карп на гриле
Приготовление рыбы на гриле — также отличный способ разнообразить свое меню на этой неделе. Ароматный запах жареной рыбы, аппетитное жирное рыбное мясо под хрустящей золотистой корочкой легко покорит душу любого гурмана.
Кислый суп из карпа
Кислый суп из карпа (Фото: TL)
На вопрос, что приготовить из карпа, многие выбирают кислый карповый суп. Известно, что кислый суп обладает охлаждающим, жаропонижающим эффектом и является подходящим блюдом для жарких летних дней. При подаче супа можно добавить немного кориандра и укропа, чтобы усилить вкус и сделать блюдо более привлекательным.
Источник
Комментарий (0)