Пищевая ценность и медицинское применение рыбы-змееголова

Врач-специалист 2 Хюинь Тан Ву из дневного стационара больницы Университета медицины и фармацевтики в городе Хошимин, учреждение 3, сказал, что рыба-змееголов, также известная как рыба-змееголов, используется в традиционной медицине под лекарственным названием ле нгу. Мясо змееголова содержит 18,2 мг белка, 2,7 мг липидов, 2,2 мг железа... Кроме того, в мясе змееголова содержатся витамин В2 и витамин РР.

Согласно восточной медицине, рыба змееголов имеет сладкий вкус, нейтральные свойства и нетоксична. Эффект укрепления селезенки, уменьшения воспаления, рассеивания ветра и устранения жара. Используется при болях в суставах, ревматизме, отеках, зуде, плохом аппетите у детей, расстройстве желудка...

Bác sĩ chia sẻ giá trị dinh dưỡng và những bài thuốc từ cá lóc - Ảnh 1. — Тушеная рыба змееголов богата питательными веществами.

Некоторые виды использования змееголовой рыбы

Лекарство от длительного зуда, который не проходит : очистите 1 рыбу змееголова, выпотрошите ее, удалите все внутренности, наполните ее листьями конского хвоща, плотно завяжите, затем оберните рыбу листьями конского хвоща, разведите огонь, пока листья полностью не сгорят, затем удалите листья и съешьте все мясо рыбы в течение 1 дня. Использовать 2-3 дня.

Лечение ночной потливости: очистите 1 рыбу-змееголова, удалите слизь, чешую, выпотрошите, удалите внутренности, высушите до хрустящей корочки, измельчите в порошок и просейте. Пейте по 10 г 3 раза в день при ночной потливости, гепатите, желтухе.

Лечение фурункула в ухе: 250 г змееголовой рыбы, 200 г кальмаров, 50 г тофу, 4 соленые сливы. Все приготовлено. Ешьте как твердую, так и жидкую пищу.

Успокоение и укрепление селезенки: 500 г рыбы-змееголова, 10 красных яблок, 2 яблока с красной кожицей, 2 ломтика свежего имбиря, специи, растительное масло. Жареная рыба с имбирем для аромата. Очистите яблоко от кожуры и семян, затем нарежьте небольшими кусочками. Красные яблоки без семян. Вскипятите воду, затем добавьте все ингредиенты, накройте крышкой и варите 2 часа. Добавьте приправы и подавайте горячим. Принимать непрерывно в течение 10 дней.

Для людей с ослабленным иммунитетом : Рыбу-змееголов (1 кг) очистить от чешуи, удалить внутренности, голову и хвост, нарезать на куски, залить небольшим количеством кипятка, удалить кости, растолочь до образования пышной массы, добавить соль, перец и немного имбирного порошка в нужном количестве, высушить на сковороде, дать остыть, положить в чистую банку с плотной крышкой. Применяется у пожилых людей, женщин, детей при слабости, худобе и анорексии; Принимать во время еды каждые 5–7 дней.

Туберкулез, слабость: 1 средняя рыба змееголов (200-300 г): очистить от чешуи, удалить внутренности, голову и хвост, нарезать на куски, добавить рыбный соус, соль, молотый перец, толченый имбирь, добавить специи, воду; Кушать 2-3 раза в неделю. Используется при туберкулезе, астении...

Однако доктор Ву отметил, что при возникновении проблем со здоровьем следует пройти обследование и консультацию у квалифицированного врача. При использовании змееголова в качестве лекарства необходимо проконсультироваться с врачом.

Ссылка на источник