Почти 300 случаев предполагаемого отравления хлебом в Вунгтау: Министерство здравоохранения издает срочные инструкции

Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения только что направил официальное сообщение в Департамент здравоохранения провинции Бариа-Вунгтау относительно расследования и рассмотрения предполагаемых случаев пищевого отравления в этой местности.

Соответственно, Департамент безопасности пищевых продуктов обратился к Департаменту здравоохранения провинции Бариа-Вунгтау с просьбой поручить больницам, в которых проходят лечение пациенты, сосредоточить все ресурсы на активном лечении пациентов, а не на нанесении ущерба их здоровью и жизни, а в случае необходимости запросить поддержку для профессиональной консультации в больницах более высокого уровня.

В то же время следственная организация четко определит причину предполагаемого отравления в соответствии с правилами, отследит происхождение пищевых продуктов, предположительно вызвавших отравление, и возьмет образцы пищевых продуктов и медицинских препаратов для проведения исследований с целью выявления причины.

Председатель Народного комитета города Вунгтау Хоанг Ву Тхань посещает пациентов в отделении неотложной помощи больницы Вунгтау.

Департамент безопасности пищевых продуктов обратился к Департаменту здравоохранения провинции Бариа-Вунгтау с просьбой распорядиться о временной приостановке работы учреждений, подозреваемых в отравлении, провести расследование соблюдения правил безопасности пищевых продуктов на этих предприятиях, строго пресекать нарушения правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются) и опубликовать результаты для оперативного оповещения населения.

Департаменту здравоохранения провинции Бариа-Вунгтау необходимо усилить пропаганду и руководство коллективными кухнями, заведениями общественного питания и уличной едой для обеспечения условий гигиены и безопасности пищевых продуктов, строгого внедрения контроля происхождения пищевых ингредиентов, трехэтапной проверки пищевых продуктов, хранения образцов пищевых продуктов и соблюдения гигиены на этапах обработки.

Наряду с этим нам необходимо распространять и обучать людей знаниям о безопасности пищевых продуктов и мерах по предотвращению пищевых отравлений, чтобы повышать осведомленность, изменять поведение и привычки, которые не обеспечивают безопасность пищевых продуктов при выборе и использовании продуктов питания, а также не использовать продукты неизвестного происхождения, маркировки или источника.

Утром 28 ноября в больницу Вунгтау по-прежнему поступало много пациентов с жалобами на боли в животе и диарею после употребления хлеба.

По состоянию на полдень 28 ноября в больницу Вунгтау и медицинский центр «Вьетсовпетро» поступило 291 человек с подозрением на пищевое отравление, из которых 140 были отправлены домой, а 151 человек проходит лечение в больнице.

Ранее, утром 27 ноября, многие люди обращались в больницу с симптомами болей в животе, диареи и рвоты. После расследования было установлено, что все они ели хлеб в магазине сэндвичей и клейкого риса Co Ba Ben Dinh (округ 7, город Вунгтау). Подозреваемое блюдо представляет собой сэндвич с вареным мясом, свиной шерстью, маслом, паштетом, ветчиной, соусом, солеными огурцами, луком и кинзой.

Получив информацию, власти провели проверку объекта, и владелец не смог предоставить документы, связанные с коммерческой деятельностью, сертификаты безопасности пищевых продуктов, а также документы, подтверждающие происхождение продуктов питания и пищевых ингредиентов.

Власти взяли образцы всех оставшихся продуктов питания в магазине и 1 образец рвоты, взятый в больнице, для отправки в Институт общественного здравоохранения города Хошимин для проверки микробиологических показателей. В настоящее время полиция города Вунгтау и экономический департамент отслеживают происхождение наркотиков на 4 предприятиях по производству хлеба, 1 предприятии по производству свинины и 1 предприятии по производству ветчины, требуя от соответствующих предприятий временно приостановить деятельность.

(Источник: Нгуой Лао Донг)

Источник: https://vtcnews.vn/gan-300-ca-ngo-doc-nghi-an-banh-mi-o-vung-tau-bo-y-te-chi-dao-khan-ar910179.html