(CTO) - 23 июня 2023 года в Бакльеу Департамент рыболовства Вьетнама (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов - NN&PTNT) в сотрудничестве с Ассоциацией рыболовства Вьетнама, Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Бакльеу, Международным центром сотрудничества по устойчивой аквакультуре и рыболовству - ICAFIS организовали Вьетнамский форум по креветкам 2023 года на тему «Высокотехнологичное разведение креветок на пути к устойчивости и эффективности».
В мероприятии приняли участие представители Управления рыболовства Вьетнама, провинции Бакльеу, Ассоциации рыболовства, Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов прибрежных провинций в дельте Меконга, ученые и предприятия, работающие в сфере разведения, переработки и экспорта креветок.
По данным Департамента рыболовства, Вьетнам имеет много преимуществ для развития разведения креветок и переработки креветок, особенно дельта Меконга — район сельского хозяйства, где годовой объем вылова составляет 95% от общего объема производства креветок в стране; это центр заводов по переработке креветок. В последние годы креветки занимают все большую долю в общем объеме экспорта морепродуктов нашей страны. В частности, в 2022 году экспорт креветок из Вьетнама достиг рекордных 4,3 млрд долларов США, увеличившись на 11% по сравнению с 2021 годом. В настоящее время Вьетнам по-прежнему является третьим по величине экспортером креветок в мире (после Индии и Эквадора), при этом средний рост за последние 5 лет составил 5% в год. Основными рынками сбыта вьетнамских креветок являются США, Япония, ЕС, Китай, Корея...
Однако, по прогнозам, в 2023 году отрасль разведения креветок столкнется со множеством трудностей из-за колебаний рынка, продолжительной неблагоприятной погоды, сложных заболеваний креветок и высоких производственных затрат, в результате чего фермеры, выращивающие креветок во многих провинциях дельты Меконга, примут решение о консервации своих прудов...
Форум по разведению креветок во Вьетнаме 2023 года под девизом «Высокотехнологичное разведение креветок на пути к устойчивости и эффективности» был организован с целью оказания содействия в преодолении трудностей, стабилизации производства, повышении конкурентоспособности на рынке и сохранении целевых показателей по разведению креветок и экспорту, установленных на 2023 год. На форуме делегаты сосредоточились на обсуждении вопросов, связанных с успехом высокотехнологичного разведения креветок в сложные времена «ценового шторма»; Ситуация с разведением креветок и болезнями в дельте Меконга и ориентация на развитие; Решения по очистке воды для предотвращения EHP, AHPND при высокотехнологичном разведении креветок; Применение нанотехнологий для профилактики и лечения заболеваний креветок; Высокотехнологичный процесс разведения креветок с циркуляцией воды... В то же время делегаты также подтвердили, что высокотехнологичное разведение креветок представляет собой модель, которая помогает управлять циклом разведения в трех основных аспектах: эффективное управление фермой, контроль показателей водной среды и управление оборудованием в пруду для разведения. Применение информационных технологий в процессе разведения креветок для контроля показателей водной среды, ведения журналов разведения креветок, интеллектуального управления оборудованием в пруду, таким как автоматические кормушки, водяные вентиляторы, оксигенаторы и т. д., способствует повышению эффективности разведения креветок, повышению качества и ценности вьетнамской креветочной отрасли.
Высокотехнологичная модель разведения белоногих креветок развивается в провинции Шокчанг — одном из регионов, где развивается разведение креветок в дельте Меконга.
Новости и фото: H.VAN
Ссылка на источник
Комментарий (0)