Дефицит микроэлементов является одной из трех проблем питания, с которыми сталкивается Вьетнам. Дефицит микроэлементов отрицательно влияет на здоровье и общее развитие. Узнайте, как принимать добавки, чтобы предотвратить болезни, помочь организму расти и быть здоровым.
Иллюстративная таблица продуктов, богатых микроэлементами, и их влияние
Доктор Нгуен Ван Тиен из Национального института питания заявил, что Вьетнам сталкивается с тремя проблемами, связанными с питанием: недоеданием, сочетающимся с дефицитом микроэлементов, избыточным весом и ожирением, а также растущей тенденцией к неинфекционным заболеваниям.
Причина в том, что рацион питания людей по-прежнему нерационален (много мяса, мало овощей и т. д.) и недостаточна физическая активность.
Дефицит микроэлементов является основной причиной ограниченного роста, отрицательно влияет на здоровье, физическое развитие, осанку, интеллект, препятствует всестороннему росту и развитию, фертильности, а также производительности труда...
Доктор Нгуен Суан Туан, преподаватель Университета медицины и фармации Ханойского национального университета, сказал, что существует множество предупреждающих признаков того, что организму не хватает питательных веществ: от простых симптомов, таких как усталость, холодные руки и ноги... до запоров, болей в суставах, нерегулярного сердцебиения...
Дефицит кальция вызывает онемение и покалывание в пальцах
По данным Национального института здравоохранения (NIH), кальций помогает укреплять кости и контролирует работу мышц и нервов. Дефицит кальция и витамина D может вызвать остеопороз. Признаками серьезного дефицита кальция являются онемение пальцев, покалывание и нерегулярное сердцебиение.
Взрослым необходимо потреблять 1000 мг кальция в день, женщинам старше 50 лет и мужчинам старше 70 лет необходимо 1200 мг кальция. Молоко, йогурт, сыр, обогащенные хлопья, темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста и брокколи, богаты этим микроэлементом.
Усталость, боли в костях из-за дефицита витамина D
Витамин D важен для здоровья костей и помогает предотвратить некоторые виды рака. Симптомы дефицита витамина D иногда неопределенны, но могут включать усталость, боли в костях, перепады настроения, мышечные боли или слабость.
Длительный дефицит витамина D может привести к размягчению костей, а что еще опаснее — к раку и другим аутоиммунным заболеваниям. Национальный институт здравоохранения США рекомендует взрослым потреблять 15 мкг витамина D в день, а людям старше 70 лет — 20 мкг витамина D в день.
Этот витамин содержится в большом количестве в обогащенном молоке или йогурте, жирной рыбе, такой как лосось, скумбрия... Принятие солнечных ванн в течение 10–30 минут в день несколько раз в неделю также помогает увеличить уровень витамина D в организме.
Дефицит калия вызывает мышечную слабость и запоры.
Калий помогает поддерживать работу сердца, нервов и мышц, доставляет питательные вещества в клетки и выводит шлаки из организма. Наряду с натрием калий также играет роль в регулировании артериального давления.
Кратковременный дефицит калия может быть вызван диареей, рвотой, чрезмерным потоотделением, приемом антибиотиков, слабительных или диуретиков... У людей с дефицитом калия могут наблюдаться мышечная слабость, судороги или судороги; запор; покалывание и онемение в конечностях; нерегулярное сердцебиение или учащенное сердцебиение...
К природным источникам калия относятся бананы, сладкий картофель, авокадо, молоко, тыква и бобы. Взрослым мужчинам необходимо 3400 мг, а женщинам — 2600 мг калия в день.
Дефицит витамина B12 вызывает усталость и опухание языка
Витамин В12 способствует выработке эритроцитов и ДНК, а также улучшает функцию нервной проводимости. Вегетарианцы и веганы подвержены высокому риску дефицита, поскольку этого витамина мало в растениях. Симптомы дефицита этого витамина включают онемение ног, рук или ступней; трудности с сохранением равновесия; анемия; усталый; слабый; опухший, воспаленный язык; амнезия...
Взрослым необходимо получать около 2,4 мкг витамина B12 в день из рыбы, курицы, молока и йогурта. Вегетарианцам следует выбирать продукты, богатые этим витамином, такие как молоко, сухие завтраки и поливитамины.
Употребляйте разнообразную пищу, чтобы обеспечить ежедневное поступление микроэлементов - Иллюстрация фото
Дефицит железа учащенное сердцебиение, холодные руки и ноги
Железо необходимо для производства красных кровяных телец, которые переносят кислород по всему организму. К группе риска по дефициту железа относятся женщины в период менструации, растущие дети, беременные женщины и люди, придерживающиеся веганской диеты.
Дефицит железа может вызвать слабость, утомляемость, одышку, учащенное сердцебиение, бледность кожи, головную боль, холодные руки и ноги, болезненный или опухший язык, ломкость ногтей... Первоначальные симптомы часто слабо выражены и их трудно обнаружить, но по мере истощения запасов железа они становятся более очевидными.
Употребляйте обогащенные каши, говядину, устрицы, фасоль и шпинат, чтобы восполнить запасы железа в организме. Мужчинам и женщинам старше 50 лет необходимо 8 мг железа в день, взрослым женщинам моложе 50 лет необходимо 18 мг в день.
Дефицит фолиевой кислоты вызывает диарею и мягкий язык.
Фолат или фолиевая кислота, также известная как витамин B9, необходима женщинам репродуктивного возраста. Фолиевая кислота поддерживает здоровое развитие плода, снижая риск врожденных дефектов, связанных с нервной трубкой, мозгом и позвоночником. Люди с дефицитом фолиевой кислоты часто испытывают усталость, раздражительность, диарею, замедленный рост и мягкий на ощупь язык.
Центры США по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют женщинам детородного возраста принимать около 400 мкг фолиевой кислоты в день. К продуктам, богатым этим питательным веществом, относятся обогащенные злаки, бобы, арахис, семена подсолнечника, яйца и темно-зеленые листовые овощи.
Дефицит магния вызывает потерю аппетита и тошноту
Магний помогает поддерживать здоровье костей и выработку энергии. Взрослым необходимо 310–420 мг магния в день в зависимости от пола и возраста. Дефицит магния может вызвать потерю аппетита, тошноту и рвоту, усталость и слабость. В более тяжелых случаях это также вызывает онемение, покалывание, судороги, мышечные спазмы, нерегулярное сердцебиение или коронарные спазмы.
Некоторые лекарства (антибиотики, диуретики) или заболевания (диабет 2 типа, болезнь Крона) могут ограничивать усвоение магния. Чтобы получать больше этих питательных веществ, ешьте больше миндаля, кешью, арахиса, шпината, черной фасоли и сои.
Недостаток витамина B1 вызывает расстройство желудка и диарею.
Организму может не хватать витамина В1, что проявляется следующими симптомами: расстройство желудка, диарея, плохое кровообращение, беспокойство. Продукты, богатые витамином В1: злаки, пшеница, овес, мясо, печень, сердце.
Дефицит витамина А вызывает акне
Дефицит витамина А может вызвать появление угрей, прыщей на щеках, руках и бедрах, сухость волос, усталость, бессонницу, нечеткость зрения ночью, снижение обоняния и вкуса, а также восприимчивость к инфекциям.
Витамин А содержится в большом количестве в печени, яичных желтках, сливочном масле и сыре. В растениях витамин А содержится в большом количестве в темно-зеленых или желтых овощах и красно-желтых фруктах. Вам следует употреблять в пищу водяной шпинат, белокочанную капусту, амарант, малабарский шпинат, тыкву, манго, фрукты Гак, морковь...
Дефицит витамина D вызывает остеопороз и кариес зубов
Ночная потливость и выпадение волос у детей. Дефицит витамина D приводит к нарушению всасывания кальция и фосфора, что может вызывать острые проявления или длительные нарушения со стороны костной и зубочелюстной систем у детей, а также рахит, задержку закрытия родничка, повреждение зубной эмали и остеопороз у взрослых.
В частности, недостаток кальция и витамина D может вызвать повышенное потоотделение, выпадение волос и беспокойный сон у маленьких детей.
Продукты, богатые витамином D, содержатся в молоке, рыбьем жире, яичных желтках, авокадо и т. д.
Недостаток витаминов группы В влияет на нервную систему
Дефицит витаминов группы В (В6, В9 и В12) может поражать нервные окончания под кожей, вызывая жжение, зуд и онемение конечностей. Кроме того, депрессия, усталость, истощение, анемия и гормональный дисбаланс также могут вызывать схожие симптомы. Дефицит витамина В2 может вызвать язвы во рту, герпес, усталость, сухость волос...
К продуктам, богатым витаминами, относятся темно-зеленые овощи, молоко, мясо, рыба и отруби злаков.
Самый простой способ предотвратить дефицит питательных веществ — это соблюдать сбалансированную диету. Ежедневное питание должно быть разнообразным, сочетающим в себе множество видов продуктов; Отдавайте приоритет выбору и использованию продуктов, богатых микроэлементами, и продуктов, обогащенных микроэлементами; Занимайтесь спортом и ежедневно получайте необходимое количество солнечного света...
Источник: https://tuoitre.vn/dau-hieu-canh-bao-co-the-dang-thieu-vi-chat-can-bo-sung-dinh-duong-kip-thoi-20241030062656785.htm
Комментарий (0)