Проводя время в лесу за поиском гнезд безжалых пчел (безжалые пчелы — это вид диких пчел), собирая вкусный мед и продавая потомство безжалых пчел, г-н Нгуен Ван Кхыонг из деревни Трием Дук (коммуна Суан Куанг 2, район Донг Суан, провинция Фуйен) ежегодно зарабатывает около 150 миллионов донгов.
Разведение диких пчел — первый шаг к стабильному доходу
5-6 лет назад г-н Нгуен Ван Кхыонг (коммуна Суан Куанг 2, район Донг Суан, провинция Фуйен) отправился ловить пчел на электрических столбах и сажать их в ящики для разведения.
Но этот вид диких пчел часто жалит людей, поэтому он перестал их разводить, а затем занялся разведением пчел. Он поймал весь улей, чтобы добыть мед, и продолжил развешивать его на дереве в своем саду, но безуспешно.
«Однажды я приехал в гости к лесорубу из своего родного города и был приглашен выпить пчелиного вина. Услышав название странного вида пчел, я начал изучать его и попросил разрешения попробовать развести его.
Увидев, что этот вид диких пчел не жалит и не требует особого ухода, я отправился в леса округов Донгсуан, Сонгхинь, Сонхоа, а иногда и в провинцию Зялай, чтобы поискать гнезда безжалых пчел. «Каждый раз, когда я иду в лес на поиски ульев, мне приходится оставаться там на 2–3 дня, прежде чем вернуться», — рассказал г-н Кхыонг.
По словам г-на Нгуена Ван Кхыонга, пчелы без жала часто живут в сухих, гнилых деревьях в лесу. Если бы он отправился в лес один, то не смог бы найти многого, поэтому он нанял рабочих, которые пошли с ним.
Найдя осиное гнездо и принеся его домой, он расколол дерево, чтобы поймать пчелиную матку и поместить ее в коробку (каждая пчелиная матка — это коробка), а затем рабочие пчелы последовали за ней в гнездо.
Жизненный цикл пчелиной матки составляет около 3–4 лет, а жизненный цикл рабочих пчел — 60–70 дней, однако колонии рабочих пчел непрерывно размножаются и запасают мед.
Г-н Нгуен Ван Кхыонг, фермер, успешно одомашнивший и вырастивший диких пчел, рассказывает о процессе выращивания безжалых пчел. Г-н Кхыонг проживает в деревне Трием Дук (коммуна Сюань Куанг 2, район Донг Суан, провинция Фуйен). Фото: КХАНГ АНЬ.
Рассказывая о пчеловодческом ящике, г-н Куонг сказал: Сначала я исследовал множество типов ящиков, которые подходили под природные особенности пчел, и в конце концов создал ящик, который был удобен для сбора меда, разделения роя и позволял легко ухаживать за пчелами. Каждый ящик разделен на два отсека: один для размножения и роста пчел, а другой — для производства меда.
Эти ящики считаются домиками для пчеловодства, обеспечивающими разделение колонии или сбор меда, не влияя на развитие пчелиной семьи. На сбор каждого улья/корпуса уходит около года, в результате чего получается около 250–500 мл меда.
Начав разводить безжалых пчел в 2019 году, к настоящему моменту, помимо разведения безжалых пчел в домашних условиях, г-н Куонг также построил три отдельные фермы в горных районах и на опушках лесов, на которых в общей сложности имеется более 400 гнезд.
Однако он занимается сбором меда только последние 2 года. В среднем он собирает около 100 литров меда в год, продавая его на рынке по 1,5 миллиона донгов/литр. После вычета стоимости изготовления коробок и найма рабочих для поиска племенных животных... он зарабатывает около 100 миллионов донгов в год.
Г-н Нгуен Ван Кхыонг не только продает мед, но и в процессе выращивания занимается поиском, контролем размножения, разделением стада и продажей коробок с потомством. Он продает коробки с цыплятами заводчикам в провинциях Куангнам и Куангнгай, а также некоторым местным жителям по 1,2–1,5 млн донгов за коробку. Продажа семян также помогает ему зарабатывать дополнительно 40–50 миллионов донгов в год.
Производство местных фирменных продуктов из меда
«Безжалая пчела растет и производит мед сама. Особенностью этого вида пчел является то, что они не едят сахар, а только сосут нектар, поэтому мед получается натуральным и чистым. '
Мед имеет три вкуса: сладкий, кислый и горький; При этом горький мед ценится и продается по более высокой цене, чем два других вида. «Однако горький мед не так уж и популярен, поскольку трудно найти сорт, дающий горький мед», — сказал г-н Куонг.
По данным Департамента промышленности и торговли, в районе Донгсуан производятся такие типичные продукты, как арахисовое масло, изделия из парчи, грейпфрут с зеленой кожицей, красный рис, чай из навоза, мед ду и т. д.
Среди них особой популярностью у людей пользуется продукция на основе меда. Департамент промышленности и торговли будет содействовать продвижению продукции посредством выставок на предстоящих торгово-промышленных ярмарках, чтобы продукция могла быть представлена широкому кругу потребителей.
В 2023 году медовая продукция г-на Нгуена Ван Кхыонга получила сертификат органического сельского хозяйства от Центра качества сельского, лесного и рыбного хозяйства региона 2 (Департамент качества, переработки и развития рынка).
Он также зарегистрировался для прохождения процедур прослеживаемости, упаковал готовую продукцию в банки и маркировал товары названием Ong du An Nhien.
К началу 2024 года он продолжил регистрацию в качестве местного продукта OCOP и завершает подачу заявки на рассмотрение для получения 3-звездочного статуса OCOP.
С другой стороны, г-н Куонг также дает указания и делится своим опытом выращивания безжальных пчел с некоторыми местными жителями, надеясь, что домохозяйства вместе разработают модель для создания типичного продукта Xuan Quang 2.
Комментируя модель пчеловодства без жала г-на Нгуен Ван Кхыонга, г-н Нгуен Дук Тхи, председатель Народного комитета коммуны Суанкуанг 2 (район Донгсуан, провинция Фуйен), сказал: Большинство фермеров в коммуне Суанкуанг 2 в основном развивают модели выращивания маниоки, сахарного тростника, разведения крупного рогатого скота и посадки лесов, в то время как других сельскохозяйственных моделей не так много.
По сравнению с моделью разведения пчел без жала г-на Нгуена Ван Кхыонга, это новая модель, но поначалу она приносит фермерам доход. Местное правительство хочет, чтобы эта модель была воспроизведена и создавала доход для людей, желающих заниматься бизнесом.
Источник: https://danviet.vn/con-ong-du-la-ong-hoang-da-hien-nhu-cuc-dat-lam-cai-to-be-ty-o-phu-yen-vi-sao-mat-ngon-ban-dat-tien-20250302210540595.htm
Комментарий (0)