Эксперты, менеджеры, предприятия и фермеры, выращивающие креветок, обсуждают решения по повышению ценности цепочки креветочной промышленности

4 ноября в городе Кау Жиат, уезд Куинь Луу, провинция Нгеан , Национальный центр распространения сельскохозяйственных знаний, Департамент рыболовства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов) совместно с Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Нгеан организовали конференцию для обобщения и тиражирования модели организации связей и производственной кооперации в креветочной промышленности.

Креветочная промышленность обеспечивает 40–45 % от общей стоимости экспорта морепродуктов.

По данным отчета Национального центра сельскохозяйственного развития, за последние два десятилетия креветочная индустрия сыграла важную роль в экспорте морепродуктов Вьетнама по всему миру . В настоящее время вьетнамские креветки экспортируются в 100 стран и территорий. Включая 5 основных рынков: Европу, Америку, Японию, Китай и Корею.

4 ноября в городе Кау Жиат, уезд Куинь Луу, провинция Нгеан, Национальный центр распространения сельскохозяйственных знаний, Департамент рыболовства совместно с Департаментом сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Нгеан провели конференцию по подведению итогов тиражирования модели организации ассоциации и производственной кооперации в креветочной промышленности. Фото: Д.П.

Вьетнам стал третьим по величине поставщиком креветок в мире, а стоимость экспорта составляет 13–14% от общей стоимости мирового экспорта креветок. Ежегодно доля креветочной промышленности в общем объеме экспорта морепродуктов составляет около 40–45 %, что эквивалентно 3,5–4 млрд долларов США.

В Нгеане креветочная промышленность определена как ключевой продукт сельскохозяйственного сектора. В настоящее время деятельность по разведению креветок сосредоточена в пяти населенных пунктах: Хоангмай, Куиньлыу, Дьенчау, Нгилок и Винь, где насчитывается около 1200 фермерских хозяйств. Годовая площадь сельскохозяйственных угодий составляет около 1600 гектаров. Производство креветок 10 000 тонн/год.

На конференции выступил г-н Ле Куок Тхань — директор Национального центра распространения сельскохозяйственных знаний. Фото: Д.П.

Для поддержки развития сельскохозяйственного производства, включая разведение креветок, Народный комитет провинции Нгеан разработал ряд политик, таких как: поддержка создания новых сельскохозяйственных кооперативов, поддержка потребления сельскохозяйственной продукции в соответствии с цепочкой создания стоимости, поддержка 80% стоимости сертификации моделей сельскохозяйственной продукции, соответствующих стандартам VietGAP, GlobalGAP, HACCP, поддержка 50% стоимости маркировок прослеживаемости продукции от кооперативов.

На конференции делегаты заслушали доклады агентств и подразделений, а также поделились опытом ряда кооперативов и предприятий по применению технических достижений и сотрудничества в моделях разведения креветок.

Представитель кооператива по разведению креветок на песке в коммуне Куинь Лап города Хоанг Май провинции Нгеан сказал: «С момента основания кооператива у домохозяйств появился общий голос». Таким образом, кооператив оперативно сообщал властям о проблемах и давал им рекомендации, а также направлял своих представителей для проведения переговоров и подписания соглашений о сотрудничестве с компаниями, поставляющими семена, корма, продукцию и рынки сбыта для креветок. Таким образом, обеспечивается качество, снижаются цены на сырье, гарантируется выход продукции, а участники регулярно получают знания от ведущих экспертов по разведению креветок со всей страны.

Для обеспечения устойчивых связей посредством кооперативной группы были заключены меморандумы о взаимопонимании и договоры о сотрудничестве с агентствами и предприятиями с более конкретными условиями обязательств между двумя сторонами. Можно утверждать, что кооператив способен стать лидером цепочечных связей в настоящем и будущем. Кооператив также обратился к управляющим органам всех уровней и предприятиям с просьбой в ближайшее время уделить внимание сопровождению кооператива по разведению креветок на песке в коммуне Куинх Лап.

Делегаты посетили конференцию 4 ноября в городе Кау Жиат, уезд Куинь Луу, провинция Нгеан. Фото: Д.П.

Несмотря на достижения креветочной промышленности за последнее время, по оценке Национального центра сельскохозяйственного развития, креветочная промышленность еще не в полной мере использовала свой потенциал, преимущества природы, людей и внимания государства.

Помимо ограничений в финансовых ресурсах, изменения климата, планирования,... основная причина заключается в том, что связи и сотрудничество между участниками цепочки создания стоимости креветок по-прежнему фрагментированы, слабы и неэффективны. Эти факторы отрицательно сказываются на качестве продукции и прослеживаемости, снижая конкурентоспособность вьетнамской креветочной продукции на международном рынке.

Делегаты конференции также посетили несколько ферм по разведению креветок в городе Хоангмай, провинция Нгеан. Фото: Д.П.

10 решений по устранению препятствий на пути развития креветочной индустрии во Вьетнаме

На конференции Департамент рыболовства предложил 10 целевых решений для решения проблем развития креветочной отрасли Вьетнама. Первое — это решение по земельной политике, включающее планирование аквакультуры в местное социально-экономическое планирование. Существует политика консолидации земель, направленная на распределение земель и выдачу долгосрочных сертификатов на право пользования землей фермерским хозяйствам или их использование в качестве обеспечения по кредитам на развитие.

Финансовую и кредитную политику также необходимо упростить, установив разумные долгосрочные процентные ставки. Кроме того, сельскохозяйственному сектору необходимо сосредоточиться на инвестициях в необходимую инфраструктуру. В то же время повысить потенциал предприятий и фермеров в экономических связях и урегулировать отношения интересов в экономических связях.

Разработать модели сотрудничества и объединения, основанные на организации небольших, рассредоточенных производственных предприятий в кооперативы, кооперативные группы и профессиональные ассоциации. Кроме того, необходимо провести исследования и сформировать предприятия по выращиванию, переработке и потреблению креветочной продукции по направлениям производства для повышения эффективности производства и ценности продукции.

В то же время Департамент рыболовства также предложил решения по усилению пропаганды, обучения, наставничества, передачи научно-технического опыта, продвижения торговли, расширения рынка и создания бренда. Особое внимание уделяется также повышению роли отраслевых ассоциаций и правовой грамотности субъектов в вопросах взаимосвязи производства, переработки и потребления.

В своем заключительном слове на конференции г-н Ле Куок Тхань, директор Национального центра сельскохозяйственного развития, подтвердил: «Конференция — это возможность для менеджеров, ученых, предприятий, кооперативов и кооперативных групп в креветочной промышленности обменяться опытом, информацией и построить устойчивые связи. На этом этапе мы предложим фундаментальные решения для устранения узких мест и проблем, с которыми сталкивается креветочная промышленность, чтобы в будущем креветочная промышленность развивалась более устойчиво».

Перед этим делегаты конференции также посетили несколько ферм по разведению креветок в городе Хоангмай провинции Нгеан.

Источник: https://danviet.vn/chuyen-gia-nha-quan-ly-doanh-nghiep-va-nong-dan-nuoi-tom-ban-giai-phap-nang-gia-tri-chuoi-nganh-tom-2024110415315717.htm