- Сэр, известно, что Ajinomoto Group ставит перед собой цель «Помочь увеличить продолжительность здоровой жизни 1 миллиарда человек к 2030 году», что является весьма впечатляющей цифрой. Не могли бы вы рассказать, какие сильные стороны помогают группе уверенно ставить перед собой вышеуказанную цель и каков конкретный подход?
Г-н Цутому Нара: Начиная с 2023 года группа компаний Ajinomoto объявила о своей «Цели существования», содержание которой звучит так: «Вклад в здоровье и счастье всего человечества, общества и нашей планеты посредством AminoScience». Эта наука — наша уникальная сила, считающаяся ключевым фактором в достижении двух целей: «Сокращение воздействия на окружающую среду на 50%» и «Содействие продлению здоровой жизни 1 миллиарда человек» к 2030 году.
Г-н Цутому Нара - генеральный директор компании Ajinomoto Vietnam
На протяжении более ста лет компания Ajinomoto Group занимается исследованиями и применением науки об аминокислотах для создания множества материалов, функций, технологий и услуг для жизни людей по всему миру. Для достижения цели «Помочь 1 миллиарду человек жить дольше и здоровее к 2030 году» мы реализуем нашу стратегию посредством «Обязательства в области питания», включающего три основные политики: обеспечение питания без ущерба для вкуса, обеспечение питания без ущерба для доступности, обеспечение питания без ущерба для местного образа жизни.
- Концепция здорового долголетия все еще довольно нова для вьетнамцев. Можете ли вы подробно объяснить вышеуказанную концепцию, а также важность продления продолжительности здоровой жизни людей для экономического и социального развития?
Ожидаемую продолжительность здоровой жизни можно понимать как среднее количество лет, которые человек может прожить в добром здравии, исключая годы, которые он проживает с болезнью и инвалидностью. Ожидаемая продолжительность здоровой жизни является показателем здоровья рабочей силы, что позволит сократить число прогулов и потребности в медицинской помощи по причине болезни, тем самым увеличивая ресурсы и способствуя социально-экономическому развитию.
Правильное питание играет важную роль в долгой и здоровой жизни.
Чтобы увеличить продолжительность здоровой жизни, важно соблюдать правильную диету с раннего возраста и сбалансировать пищевой статус в особые периоды, такие как внутриутробный период, первые 1000 дней жизни, начальная школа или беременность и грудное вскармливание для женщин.
Однако в действительности многие молодые люди сегодня не обеспечивают себе сбалансированный ежедневный рацион, что приводит к феномену омоложения при многих заболеваниях, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, инсульт и т. д. Столкнувшись с этой реальностью, Ajinomoto Group использовала свои уникальные преимущества в области науки об аминокислотах для исследования и внедрения решений в области питания для людей по всему миру с целью «Помочь продлить здоровую жизнь 1 миллиарда человек к 2030 году».
- Какие инициативы Ajinomoto Vietnam, как члена Ajinomoto Group, может реализовать для достижения цели «Содействие увеличению продолжительности здоровой жизни 1 миллиарда человек к 2030 году» и как оценить их эффективность?
Ajinomoto Group — глобальная корпорация, осуществляющая производственные и деловые операции в 36 странах мира. Поэтому «Содействие увеличению продолжительности здоровой жизни 1 миллиарда человек к 2030 году» является общей целью группы компаний Ajinomoto, и всем компаниям-членам по всему миру необходимо объединить усилия для достижения этой цели.
Во Вьетнаме мы реализуем множество инициатив в области питания, здравоохранения... для улучшения качества жизни людей во Вьетнаме. Прежде всего, необходимо отметить реализацию трех ценных инициатив в области питания и здоровья, среди которых: проект «Школьное питание» совместно с Министерством образования и профессиональной подготовки и Национальным институтом питания (Министерство здравоохранения) с 2012 года, Программа питания матерей и детей совместно с Министерством здравоохранения с 2020 года и Проект развития системы питания во Вьетнаме (VINEP) совместно с Национальным институтом питания (Министерство здравоохранения) с 2011 года.
Программное обеспечение Программы питания матерей и детей на сайте www.dinhduongmevabe.com.vn
В то же время мы поставляем множество качественных продуктов, способствуя улучшению здоровья вьетнамцев. Сюда входят приправы с улучшенной пищевой ценностью, нравиться сократите потребление соли, сократите потребление сахара, оптимизируйте потребление белка. Например, недавно выпущенный соевый соус «Phu Si» с содержанием соли на 30% ниже или быстрорастворимый соус Kho Quet, в формуле которого используется заменитель соли хлорид калия, способствуют соблюдению «низкосолевой» диеты для потребителей.
Быстрорастворимый соус для Kho Quet, с использованием формулы заменителя соли хлорида калия
Чтобы стимулировать потребность вьетнамцев в здоровом питании, мы только что выпустили на рынок соус из жареного кунжута «Aji-Steam», который сделает овощные блюда более вкусными и привлекательными. Кроме того, у нас есть пищевые продукты, которые поддерживают психическое здоровье потребителей в условиях современного напряженного образа жизни, такие как растворимый чай Blendy®, или продукты, использующие физиологические и питательные функции аминокислот, такие как напиток aminoVITAL...
Соус из жареного кунжута «Аджи-Соус» — это решение, которое сделает овощные блюда более вкусными и привлекательными.
Кроме того, мы поддерживаем практику «пониженного содержания соли, но все равно вкусного» использования вкуса умами и изменения осведомленности и поведения потребителей, предоставляя знания для поддержки улучшения здоровья и питания.
Чтобы оценить фактическое влияние вышеуказанных инициатив, компания Ajinomoto Vietnam совместно с PricewaterhouseCoopers (PwC) провела количественное исследование для измерения социальной ценности инициатив в области питания, а также продукции компании. Результаты измерений в отношении таких инициатив, как Проект школьного питания, Программа питания матерей и детей и Проект развития системы питания во Вьетнаме (VINEP), показывают, что, по оценкам, к 2022 году эти три инициативы помогут увеличить продолжительность здоровой жизни примерно 16 000 человек за счет содействия улучшению питания и состояния здоровья людей с гипертонией, диабетом, ожирением и недоеданием. Мы также стремимся содействовать увеличению продолжительности здоровой жизни для 247 000 человек к 2030 году посредством постоянных усилий по продвижению этих инициатив, тем самым способствуя достижению общей цели группы: «Помочь увеличить продолжительность здоровой жизни для 1 миллиарда человек к 2030 году».
Результаты измерений показывают, что продукция компании Ajinomoto Vietnam ежегодно используется примерно 76 миллионами человек, что способствует улучшению здравоохранения во Вьетнаме. Мы стремимся продолжать поставлять качественную продукцию, чтобы способствовать улучшению питания и здоровья более 100 миллионов человек во Вьетнаме к 2030 году. Тем самым способствуя реализации цели существования Ajinomoto Vietnam, которая заключается в «содействии обеспечению здоровья и счастья людей и общества Вьетнама посредством поставки качественной продукции и реализации ценных инициатив».
Ссылка на источник
Комментарий (0)