Провинция Тэйнинь, вклад которой составляет 50% от общего дохода отрасли переработки маниоки по всей стране, рассчитывает содействовать переработке и развитию производства этой сельскохозяйственной продукции в соответствии с цепочкой создания стоимости.
Министерство промышленности и торговли включило маниоку в список 10 основных экспортных культур Вьетнама (имеет высокую экспортную стоимость, занимая третье место после кофе и риса). Вьетнамский крахмал из маниоки и нарезанная маниока стали одним из семи важных экспортных товаров; Стоимость, объемы переработки и экспорт стремительно растут с каждым годом. Вьетнам является вторым по величине экспортером маниоки в мире после Таиланда.
Площадь сельскохозяйственных угодий провинции Тэйнинь составляет около 341 897,0 га, из которых 61 000 га отведены под выращивание маниоки (что составляет 23%), что является вторым по величине показателем в стране (после провинции Зялай) с годовым объемом производства более 2 млн тонн и средней урожайностью 33,2 т/га, что является самым высоким показателем в стране.
 |
| Маниока вошла в число 10 ключевых продуктов Вьетнама. |
Из 120 заводов по переработке тапиокового крахмала в стране 57 находятся в Тэйнине. Благодаря исключительно высокой эффективности возделывания по сравнению со средним показателем по стране, средняя годовая урожайность маниоки в Тэйнине составляет 33–35 тонн/га, что в 1,7 раза превышает средний показатель по стране (20 тонн/га). Хотя общая площадь выращивания маниоки составляет всего 10% от общей площади выращивания маниоки в стране, ее производство составляет 20% от общего объема производства страны. Промышленность по переработке маниоки в провинции обеспечивает 50% общего национального дохода от маниоки.
В настоящее время производство маниоки в провинции покрывает лишь 50% потребности в сырье. Ежегодно заводам провинции приходится импортировать от 2 до 3 миллионов тонн свежих клубней из других регионов, таких как Биньфыок, Зялай, Донгнай... и соседней Камбоджи. Общий объем импорта свежей маниоки и сушеных ломтиков маниоки из Камбоджи в 2022 году составил более 1 млрд долларов США.
По словам г-на Нгуен Динь Суана - директора Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Тайнинь, перерабатывающим и производственным предприятиям необходимо заключать контракты с населением, самостоятельно закупать сырье для производства, а не через торговцев, обеспечивая интересы как предприятий, так и фермеров; Для устойчивого развития отрасли переработки маниоки необходимо наладить производственные процессы, усилить научно-исследовательскую и технологическую деятельность для удовлетворения потребностей развития отрасли переработки маниоки и поощрять фермеров производить продукцию в соответствии со стандартами; усилить деятельность по исследованию рынка…
В последнее время производство, переработка и потребление лапши достигли замечательных результатов как по объему производства, так и по объему экспортного оборота. 17 апреля 2024 года министр сельского хозяйства и развития сельских районов утвердил проект «Устойчивое развитие отрасли производства маниоки до 2030 года, видение до 2050 года», цель которого — достичь к 2030 году производства около 11,5–12,5 млн тонн свежей лапши по всей стране; К 2050 году отрасль маниоки во Вьетнаме продолжит устойчиво развиваться, на 70–80% площадей выращивания маниоки будут применяться устойчивые методы ведения сельского хозяйства, объем производства свежей маниоки, используемой для глубокой переработки некоторых продуктов (крахмал, этанол, глутамат натрия...), составит более 90%, экспортный оборот маниоки и продукции из нее достигнет около 2,3–2,5 млрд долларов США.
Говоря более конкретно о проекте, заместитель министра сельского хозяйства и развития сельских районов Хоанг Чунг сказал, что министерство выпустило проект с целью сосредоточиться на повышении производительности; диверсифицировать продукцию из маниоки; расширить экспортные рынки; устойчивая организация производства В частности, подразделения министерства и местные органы власти исследуют и разрабатывают механизмы и политику развития этой отрасли; Активно координировать и поддерживать предприятия для устранения трудностей и препятствий, связанных с рынками, налогами и планированием зон роста...
Источник: https://thoibaonganhang.vn/che-bien-khoai-mi-theo-chuoi-gia-tri-154879.html
Комментарий (0)