Как жарить чипсы из креветок во фритюрнице, чтобы они равномерно увеличились в размере и стали такими же хрустящими, как жареные на сковороде

Ингредиенты, необходимые для приготовления жареных креветочных чипсов:

Сырые креветочные чипсы: от 100 до 200 граммов (в зависимости от того, сколько вы едите)

Растительное масло: немного

И фритюрница

Как жарить креветочные чипсы во фритюрнице

Сначала разделите креветочные чипсы на 2 или 3 части в зависимости от того, сколько креветочных чипсов вы хотите пожарить.

Вы кладете креветочные чипсы, разделенные на порции, непосредственно во фритюрницу, как показано в инструкции, не используя вощеную бумагу или алюминиевую фольгу (потому что если вы их используете, креветочные чипсы не будут увеличиваться равномерно). Затем влейте 1 чайную ложку растительного масла.

Затем руками равномерно вотрите растительное масло в каждый кусочек креветок, как показано в инструкции. Это просто, но не так быстро, как вы думаете.

Всего за мгновение чипсы из креветок покрываются вот таким блестящим маслом. Равномерно распределите креветочные чипсы, чтобы им было место для равномерного увеличения в объеме.

Затем включите фритюрницу и установите температуру 200 градусов по Цельсию на 3 минуты. Но помните, перед тем как жарить креветочные чипсы, необходимо разогреть фритюрницу до 200 градусов в течение 5 минут.

Всего через 3 минуты порция креветочных чипсов, помещенная сверху, равномерно увеличилась в объеме и стала вот такой хрустящей. Следующие партии готовьте так же, как и первую.

В каждой партии обжарки может остаться 1 или 2 кусочка креветочных чипсов, которые не полностью увеличились в объеме. Вы собираете их вместе, чтобы сделать партию и жарить, пока они полностью не увеличатся, в шутку называя это партией «заплаток». В этой «исправленной» партии вам нужно всего лишь установить температуру 200 градусов по Цельсию на 2 минуты, чтобы соблюсти требования.

Два «залатанных» чипса из креветок, представленных выше, равномерно увеличились всего за 2 минуты.

Готовые креветочные чипсы после жарки равномерно увеличиваются в объеме, становятся вкусными и хрустящими при употреблении.

Удачи и приятного просмотра!

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-chien-phong-tom-bang-noi-chien-khong-dau-no-deu-gion-ngon-nhu-ran-bang-chao-172240913173716046.htm