Министерство здравоохранения рекомендует властям немедленно приостановить деятельность вышеуказанных учреждений, ставших причиной отравления, предприятий мелкого производства и предприятий в этом районе, не соответствующих установленным требованиям.
25 мая, по информации Департамента безопасности пищевых продуктов (Министерство здравоохранения), это подразделение направило в Совет по управлению безопасностью пищевых продуктов города Хошимин документ об усилении надзора за пищевыми отравлениями в связи с недавними случаями пищевых отравлений, вызванных токсином Clostridium botulinum, которые произошли в городе Тхудык.
Департамент безопасности пищевых продуктов поручил Совету по управлению безопасностью пищевых продуктов города Хошимин продолжить координацию действий с больницами (Детская больница № 2, Хошимин, Народная больница Джиа Динь, больница Чо Рэй) для тщательного отслеживания хода лечения пациентов в больницах.
Соответствующие подразделения организуют расследования и устанавливают происхождение продуктов питания и причину отравления для принятия мер по предотвращению подобных случаев отравления; Сосредоточиться на инспектировании, проверке и мониторинге безопасности пищевых продуктов на производственных объектах, своевременно предотвращая создание небезопасных предприятий по производству и торговле ветчиной и колбасными изделиями, представляющих риск заражения Clostridium botulinum.
Властям необходимо немедленно приостановить деятельность вышеуказанных предприятий, ставших причиной отравления, а также предприятий мелкого производства и бизнеса в этом районе, не обеспечивающих условия безопасности пищевых продуктов и создающих опасность отравления.
В частности, повысить информированность и просвещение населения, чтобы оно не употребляло ветчинную продукцию неизвестного происхождения, поступающую на рынок; Усилить пропаганду и рекомендации для предприятий малого бизнеса и домохозяйств по мерам гигиены, упаковке продукции, а также ограничить использование оборудования для вакуумной упаковки с целью создания анаэробной среды, благоприятной для развития Clostridium botulinum.
Департамент безопасности пищевых продуктов также обратился к департаментам здравоохранения провинций/городов и советам по управлению безопасностью пищевых продуктов некоторых провинций/городов с просьбой поручить местным медицинским подразделениям подготовить планы, постоянные силы, средства, расходные материалы и химикаты для оперативного устранения и минимизации последствий в случае отравления.
Источник
Комментарий (0)