Сезон дождей — это время, когда производители бамбуковых побегов вступают в основной сезон сбора урожая. Молодые побеги бамбука дали обильные всходы, суточный урожай постепенно увеличивался. Однако низкая цена на свежие побеги бамбука делает радость людей неполной. Стремясь к устойчивому производству, производители бамбука искали решения для преодоления трудностей, необходимых для развития экономики .
Увеличить выпуск продукции, чтобы компенсировать падение цен
Семья г-на Нгуена Ван Тханя проживает в квартале 4, округ Хунг Лонг, штат Техас. В Чон Тхане имеется 10 гектаров бамбуковых плантаций для выращивания бамбуковых побегов. В начале сезона дождей побеги бамбука начинают давать урожай. В среднем его семья собирает около 5 тонн свежих побегов бамбука в день, что является ростом производительности по сравнению с сухим сезоном. Своевременно собирать урожай и продавать его розничным торговцам на оптовом рынке города. В городе Тху Дук (Хошимин) каждый день с 5 утра его семья и наемные рабочие надевают сапоги, берут в руки ножи и идут в сад собирать побеги бамбука. Около 7 часов вечера побеги бамбука собирают в кучи, очищают, сортируют и оценивают. Затем торговец погрузил побеги бамбука на грузовик, чтобы перевезти их в город. Хо Ши Мин Г-н Тхань сказал: «В сухой сезон урожайность побегов бамбука низкая, но цена высокая, в какой-то момент 32 000 донгов/кг свежих побегов бамбука. Однако сейчас цена низкая, всего 5 000 донгов/кг. Однако для меня ежедневный доход — это счастье. Моя семья будет и собирать урожай, и ухаживать за садом, чтобы получить урожай, компенсирующий колебания цен».
По словам г-на Тханя, в сезон дождей почва мягкая, а содержащиеся в ней питательные вещества растворяются, что способствует интенсивному росту побегов бамбука. Бамбуковый куст может дать более 10 побегов. Чтобы иметь качественные побеги бамбука с красивым внешним видом, твердой сердцевиной, молодые и хрустящие, его семья регулярно удобряет и добавляет в почву питательные вещества. Помимо органических удобрений и перепревшего навоза, которые вносятся непосредственно под корни деревьев, его семья также разбрасывает по земле мочевинное удобрение.
В Техасе. В Чон Тхане, помимо недавно получивших независимость домохозяйств, таких как семья г-на Тханя, большинство домохозяйств, выращивающих бамбук для получения побегов, участвуют в кооперативах. Г-н Нгуен Ким Тхань, директор кооператива по выращиванию бамбуковых побегов Thanh Tam, сказал: «В настоящее время в кооперативе 20 членов, а площадь возделывания составляет около 20 гектаров». Средняя производительность кооператива составляет 500 кг/га/день. Обычно каждый год в сезон дождей цена на побеги бамбука постепенно снижается. Однако в этом году рынок более непредсказуем. В начале сезона цены на свежие побеги бамбука резко упали. Если в это же время в прошлом году люди продавали по 12 000–15 000 донгов/кг, то сейчас цена составляет всего около 5 000 донгов/кг. Внезапное падение заставило нас рассмотреть другие варианты.
«Чтобы помочь членам стабилизировать производство и обеспечить доход, Совет директоров кооператива разработал план по сушке, варке и маринованию побегов бамбука. Много лет назад кооператив приобрел сушилку для производства сушеных побегов бамбука с производительностью сушки 1 тонна/30 часов. Кооператив имеет фабрику, склад и предварительную обработку побегов бамбука прямо в зоне выращивания, недалеко от Народного комитета округа Тхань Там. В последние несколько дней сушилка находилась на техническом обслуживании, склад и сушильная площадка были очищены и готовы к работе. Если они не смогут высушить все, семьи-члены будут варить или мариновать их и продавать напрямую на рынке Чон Тхань, а также в ресторанах, закусочных и промышленных парках провинции», — поделился г-н Тхань.
Расширение сырьевых площадей
Г-жа Триеу Ми Нхунг, владелица завода по производству саженцев растений в квартале 1, округ Тхань Там, ассоциированный партнер бамбукового кооператива Тхань Там, сказала: «У моей семьи почти 30-летний опыт производства различных видов саженцев. В последние годы саженцы бамбука много покупались людьми в Чон Тхане и соседних районах. В 2023 году моя семья продала около 15 000 саженцев. В этом году прогнозируется, что спрос на рынке продолжит расти, поэтому моя семья произвела более 25 000 саженцев, включая четырехсезонный, полевой бамбук, корабельный бамбук и шестилистный бамбук. Средняя цена продажи составляет 35 000 донгов за дерево».
В настоящее время быстрые темпы урбанизации приводят к сокращению площади сельскохозяйственных земель в Техасе. Чон Тхань постепенно сужался. Поэтому некоторые домохозяйства арендовали землю и расширили свои сельскохозяйственные угодья в коммунах провинции Биньзыонг, граничащей с Биньфыоком. Некоторые домохозяйства расширили свою территорию в коммунах Куангминь и Ня-Бич, штат Техас. Настоящий Город. Г-н Чан Куанг Сак, председатель Ассоциации фермеров коммуны Куангминь, рассказал, что его семья только что завершила «проект» по посадке бамбука на площади 3 гектара для получения побегов в деревне Бау Тенг, коммуна Куангминь. Благодаря использованию множества объектов, таких как скважины, оросительные трубы и фабрики (ранее использовавшиеся для выращивания мандаринов), первоначальные затраты были значительно снижены. «После выравнивания земли, установки оросительных труб, выкапывания ям, покупки саженцев, а когда в начале июня пошел дождь, моя семья наняла кого-то, чтобы посадить их. Растения уже укоренились и дали ростки. Для устойчивого производства моя семья вложила средства систематически, включая бетонные дороги для удобной транспортировки, удобную дренажную систему, сушильную площадку и просторный склад. Моя семья будет сотрудничать с кооперативом по выращиванию бамбука Thanh Tam и другими предприятиями, чтобы продавать людям продукцию из побегов бамбука», — сказал г-н Сак.
По словам г-на Сака, модель выращивания бамбука ради побегов имеет много преимуществ. Бамбук легко выращивать, и потери при этом меньше, чем у других растений. Инвестиционный капитал для саженцев невелик. Преимущество бамбука в том, что его можно выращивать в большинстве почвенных условий, особенно в засушливых районах с каменистой почвой и песчано-глинистой почвой, где трудно выращивать другие растения, бамбук все равно растет. Через год после посадки бамбук начинает давать побеги. В частности, бамбук практически не подвержен вредителям и болезням, а его урожайность и качество во многом зависят от удобрений и поливной воды. Таким образом, при соблюдении этих двух факторов производители бамбука будут иметь стабильный доход. В настоящее время в деревне Бау Тенг, коммуна Куангминь, помимо нескольких местных домохозяйств, выращивающих бамбук, также есть 5 домохозяйств из провинции Тэйнинь, арендующих землю для выращивания бамбука. Общая площадь оценивается в 20 гектаров.
Источник
Комментарий (0)