[Фото] Семья собирается вместе и не спит всю ночь, чтобы следить за приготовлением Тет бань чунга

НДО - В последние дни старого года многие семьи в Ханое по-прежнему сохраняют традицию заворачивать лепешки чунг, чтобы отпраздновать Тет. На многих улицах и переулках можно увидеть изображения взрослых и детей, собравшихся у костра и не спящих всю ночь в ожидании, пока испекутся пироги.

НДО - В последние дни старого года многие семьи в Ханое по-прежнему сохраняют традицию заворачивать лепешки чунг, чтобы отпраздновать Тет. На многих улицах и переулках можно увидеть изображения взрослых и детей, собравшихся у костра и не спящих всю ночь в ожидании, пока испекутся пироги.

Воскресенье, 26 января 2025 г. - 17:26

На многих улицах и в переулках Ханоя многие семьи собираются вместе и не спят всю ночь вокруг котла с дымящимся бань чунгом.

Г-н Хан (64 года), проживающий на улице Кхыонг Динь (район Тхань Суан), сказал: «В этом году моя семья начала варить баньчунг с 25-го числа 12-го лунного месяца, и каждый день 29-го числа Тэта огонь такой красный. Домашний баньчунг в основном подают родственникам, семье и соседям по всему району».

Г-н Хан рассказал, что для приготовления баньчунга его семья использовала три разных горшка. В самой маленькой кастрюле можно приготовить около 80 баньчжунов, в средней кастрюле — около 100 баньчжунов, а в самой большой кастрюле — около 120 баньчжунов. В этом году его семья приготовила более 2000 баньчжунов, около 350 баньчжунов каждый день.

Большая семья г-жи Туен собралась вместе, чтобы посмотреть на приготовление баньчунга в маленьком переулке на улице Ву Тонг Фан.

Г-жа Туен сказала: «Около 12 лет назад, когда я стала невесткой, в семье появилась традиция готовить баньчунг на Тет. Это также ежегодное событие, когда семья может собраться вместе в полном составе».

Взрослые обучают детей варить баньчунг, и вся семья вместе наблюдает за процессом приготовления баньчунга.

Баньчын варят традиционным способом в течение 12 часов, прежде чем его можно будет достать, не говоря уже о необходимости постоянно подносить воду и дрова, чтобы баньчын готовился равномерно.

Кастрюли с дымящимся баньчунгом на тротуарах и в узких переулках Ханоя — картина, которую можно увидеть только в последние дни года.

В углу двора на улице Кхыонг Динь, дом 342 (район Тхань Суан) г-жа Хонг Там и ее семья из трех поколений детей и внуков не спят, чтобы следить за котлом с бань чунгом и красным огнем.

Для многих семей, если они не готовят баньчунг вручную, атмосфера Тэта не будет полной.

Источник: https://nhandan.vn/anh-gia-dinh-quay-quan-thuc-xuyen-dem-canh-noi-banh-chung-tet-post857851.html